Karácsonyi receptek


Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző: - énekesnő, szakácskönyvek szerzője
Tartlet krémsajtos és diós töltelékkelMegtekintések: 5871

A pekándiós pite népszerű amerikai karácsonyi desszert. Ezek az apró, falatnyi, pite alakú sütemények ropogós dióval és puha, pekándiószerű töltelékkel vannak töltve.

Univerzális liszt, pekándió, barna cukor, krémsajt, tojás...
Idő: 1 óra 55 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24 sütemény
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - híres szakács
Mézeskalács ember sütikMegtekintések: 14 147

Ahogy beköszönt a hideg idő és közelednek a téli ünnepek, a mézeskalács sütik az egyik legkeresettebb csemegévé válnak az asztalon. Fűszeres ízükkel melengetik a házat, és illatos aromával töltik meg...

prémium liszt, őrölt gyömbér, szerecsendió, szegfűbors, szegfűszeg, fahéj...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 72 formázott süti
Szerző: - szakács
Rizspuding "Risalamande"Megtekintések: 5 815

A hideg rizspuding a dán karácsonyi ünnepi asztal alapvető eleme. Vacsorára szolgálják fel, egyfajta tejes rizskása, amelyet cukorral és természetes aromákkal készítenek...

Arborio rizs, tej, tejszín, amaretto likőr, vaníliarúd, citromlé, mandula...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 472
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző:
Formázott sütikMegtekintések: 13 852
Recept tartalma:

A hagyományos karácsonyi cukros kekszek puhábbak, mint ezek a csokoládés kekszek, de a tészta hihetetlenül sokoldalú – szinte bármilyen formára formázható, és könnyen...

prémium liszt, étcsokoládé, kakaó, vanília kivonat, porcukor, tojás...
Idő: 2 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 36 – 48 süti
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
MézeskalácsMegtekintések: 4890
Recept tartalma:

Európában egyetlen karácsony sem teljes mézeskalács nélkül. Otthon sütik, vásárokon árulják és szuvenírként adják. Ez a finomság azonban annyira sokoldalú, hogy...

Prémium liszt, barna cukor, őrölt gyömbér, fahéj, szegfűbors, fekete bors, őrölt cayenne bors, szerecsendió, szegfűszeg, melasz...
Idő: 2 óra 45 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 12-16 db formázott sütemény
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - híres szakács
Mézeskalács sütik tojáslikőrrel és karamellelMegtekintések: 2700

A téli hidegben valami melengetésre vágyunk, ezért sok hagyományos téli ünnepi étel gazdag a lelket melegséggel eltöltő fűszerek aromáiban. Az egyik legnépszerűbb téli, vagy...

Univerzális liszt, narancshéj, őrölt gyömbér, szerecsendió, szegfűbors, őrölt cayenne bors, fahéj, citromlé, tojás, tejszín, rum...
Idő: 2 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 20 dupla süti
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - kulináris író
Karácsonyi sütikMegtekintések: 2939
Recept tartalma:

Ahogy Oroszországban elképzelhetetlen a szilveszter Olivier saláta és mandarin nélkül, úgy Európában sem teljes a karácsony sütik nélkül. Szuvenírként adják őket, vásárokon árulják, és egyszerűen csak élvezik esténként...

prémium liszt, narancshéj, porcukor, tej, tojás...
Idő: 2 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 36 süti
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Gyömbéres cukros sütikMegtekintések: 3856

A mézeskalácsra emlékeztető mézeskalács sütik szerves részévé váltak a karácsonynak Európában – különféle állatok, ünnepi és vallási szimbólumok formájában sütik, cukormázzal díszítik, és ajándékba adják...

prémium liszt, barna cukor, melasz, szegfűbors, őrölt gyömbér, fahéj, tojás...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 48 db konzerv süti
Kategóriák: Pékség, Kenyér, .
Francia mézeskalácsMegtekintések: 5 241

A francia mézeskalács az európai karácsonyi sütemények egyik példája, amely fűszeres aromájával melegíti fel az otthont, otthonosságot és téli ünnepi hangulatot teremtve.

Prémium liszt, tojás, őrölt gyömbér, fahéj, koriander, ánizsmag, szerecsendió, szegfűszeg, méz, rum...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Pékség, Piték, .
Tourtiere húsos piteMegtekintések: 6490
Recept tartalma:

A Tourtière egy ősi, zárt pite, amely a kanadai Quebec tartományból származik. A tourtière-t minden francia-kanadai hagyományos karácsonyi süteménynek tekinti...

Univerzális liszt, vaj, citromlé, burgonya, darált sertéshús, darált marhahús, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, babérlevél, zellermag, szegfűbors, szegfűszeg, almabor, tojás...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: átlagos
Nagy karácsonyi puding "Szilvapuding"Megtekintések: 13 256
Recept tartalma:

A karácsonyi puding, vagy szilvás puding, a brit ünnepi asztal alapvető eleme. Az anglikán egyházi hagyomány szerint a készülődés mindig hetekkel karácsony előtt kezdődött. A...

Mazsola, dió, kandírozott gyümölcs, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, szegfűbors, brandy, sherry, tojás, cukor, tej, liszt, zsemlemorzsa, vaj, tejszín, vanília kivonat...
Idő: 6 órakor Bonyolultság: átlagos Adagok: 12-14
CroquemboucheMegtekintések: 12 112

A croquembouche (a francia croquer en bouche – ropogós a szájban – szóból) a 19. század eleji francia haute cuisine egyik legkiemelkedőbb példája. A desszert egy nagy tölcsér formájában készül, amely...

Tej, vaníliarúd, tojás, cukor, keményítő, vaj, prémium liszt, szirup...
Idő: Bonyolultság: kemény Mennyiség: 50-60 db.
Angol Minsmith piteMegtekintések: 8526
Recept tartalma:

A darált húsos pite egy hagyományos édes karácsonyi pite az angolul beszélő országokban, apróra vágott almával és aszalt gyümölcsökkel, cukorral, mézzel, aromás...

Prémium liszt, cukor, vaj, citromlé, alma, mazsola, aszalt áfonya, kandírozott gyümölcs, barna cukor, méz, brandy, narancshéj, citromhéj, szegfűbors, szerecsendió, szegfűszeg, tojás...
Idő: Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 1 pite (23 cm)
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
PanforteMegtekintések: 2 233

A panforte egy hagyományos olasz karácsonyi csemege. Összehasonlítható mézeskalácsgal, pitével vagy puha kozinakival. A panfortét először egy sienai kolostorban sütötték az elmúlt...

Prémium liszt, kandírozott gyümölcs, mogyoró, mandula, mazsola, kakaó, fahéj, őrölt gyömbér, szerecsendió, méz...
Idő:
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Francia macaronokMegtekintések: 4356

A macaron egy francia tészta, amelyet tojásfehérjéből, cukorból, őrölt mandulából és ételfestékből készítenek. A tejszínt vagy lekvárt általában két tésztaréteg közé helyezik. Az egyik változat szerint a macaronokat...

mandulaliszt, porcukor, tojás...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 15 mandulás macaron
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Pirosabb, mint a vörös áfonyaszószMegtekintések: 5 325

Az áfonyamártást hagyományosan hálaadáskor, az Egyesült Államokban pedig karácsonykor szolgálják fel pulykához. De édes és savanykás íze ellenére szinte bármilyen húshoz vagy szárnyashoz jól illik...

áfonya, áfonyaszósz, meggylikőr, citromlé...
Idő: 35 perc
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző:
Klasszikus cukorkekszek mázzalMegtekintések: 17 510

A lapos cukros sütik hihetetlenül könnyen elkészíthetők és hihetetlenül finomak! Nagy adagokban sütheted őket, és naponta tálalhatod teával vagy kávéval. Vond be őket cukormázzal, és...

omlós keksz, prémium liszt, porcukor, vanília kivonat, tojás...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 30 süti
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Hagyományos skót omlós kekszMegtekintések: 40 139

A Shortbread egy jellegzetesen brit péksütemény skót gyökerekkel. Először a középkorban sütötték, csak a nagyobb ünnepekre. Később a Shortbread...

omlós kekszek, prémium liszt, vaj...
Idő: 1 óra 30 perc
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Sajtos húsgombócMegtekintések: 5488

A húsgombócot hagyományos német ételnek tartják. De valójában szinte minden világkonyhában találhatunk valami hasonlót. Könnyen elkészíthető és változatos töltelékekkel...

Taco, tortilla, darált marhahús, darált sertéshús, tojás, hagyma, fokhagyma, chili fűszerkeverék, kömény, paradicsom, ömlesztett sajt, jalapeño paprika, ketchup...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Kategóriák: Italok, Turmixok, .
Szerző:
Alkoholmentes tojáslikőr tejszínhabbalMegtekintések: 8 229

Tedd igazán különlegessé az ünnepi hangulatodat egy házi készítésű rántottából készült tojáslikőrrel. A vendégek biztosan észreveszik a különbséget. Ez az ital gyerekbarát, de...

tojás, tej, tejszín, vanília kivonat, szerecsendió, tojáslikőr...
Idő: 3 óra 35 perc (beleértve a hűtési időt is) Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 evőkanál Kalóriatartalom: 223
Kategóriák: Koktélok, Rummal, Likőrökkel, .
Szerző: - kulináris író
Alkoholos tojáslikőr fehér csokoládélikőrrelMegtekintések: 2073

Még azok is élvezhetik a tojáslikőr más összetevőkkel való kombinációját ebben a koktélban, akik nem szeretik. A sima, krémes krémes krém fagylalttal a tetején csodálatos ünnepi italt alkot egy csipetnyi...

tojáslikőr, rum, likőr, tejszín, fehér csokoládé, sütőtökös pite fűszerkeverék...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 222
Szerző:
Gőzölt karácsonyi tojáslikőrMegtekintések: 4567

Alapvető összetevői alapján ítélve a tojáslikőr szinte azonos a fagylalttal, de elsősorban hidegebb, nem pedig meleg időben fogyasztják. Hosszú története során ez a krémes ital...

Tej, narancshéj, citromhéj, vaníliarúd, tojás, cukor, rum, bourbon whisky, szerecsendió, tojáslikőr...
Idő: 50 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 1000 ml.
Kategóriák: Turmixok, Koktélok, Whiskyvel, .
Szerző: - híres szakács
Nyers tojásból készült alkoholos tojáslikőrMegtekintések: 19 890

Ez a nyers tojásból, tejből, cukorból és alkoholból készült ital valószínűleg a Brit-szigetekről származik, ahol drága összetevői kezdetben a gazdagok körében tették népszerűvé. Miután legyőzte...

tojás, cukor, tej, tejszín, bourbon, whisky, szerecsendió, tojáslikőr...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6-7 evőkanál Kalóriatartalom: 235
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, Pékség, Piték, .
Szerző:
Ünnepi pizza "Újévi koszorú"Megtekintések: 4843

Lépésről lépésre recept az ünnepi "Újévi koszorú" pizzához...

Fokhagyma, hagyma, paradicsom, bazsalikom, pepperoni, kupaty (sütőkolbász), élesztős tészta, prémium liszt, mozzarella sajt, tojás, pirospaprika pehely...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8-10
Kategóriák: .
Szerző: - kulináris író
Kelbimbó balzsamecettel és áfonyávalMegtekintések: 8 962

Ree balzsamecetes vinaigrette-je és aszalt áfonya elegáns ünnepi köretként varázsolják az egyszerű sült kelbimbót.

Kelbimbó, balzsamecet, áfonya...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 - 12 Kalóriatartalom: 286
Szerző: - szakács
Kelbimbó barna rizzsel és szalonnávalMegtekintések: 4035
Recept tartalma:

Giada ünnepi töltött köretéhez kenyér helyett kétféle rizst használnak. A gyöngyhagyma, a kelbimbó, a mogyoró és az apróra vágott szalonna édes és sós ízt kölcsönöz.

Füstölt szalonna, barna rizs, vadrizs, kelbimbó, portobello gomba, mogyoró, kakukkfű...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 – 10 Kalóriatartalom: 390
Kategóriák: Pékség, Piték, .
Szerző:
Édesburgonya és paszternák tarte tatinMegtekintések: 8 353

A hagyományos Tarte Tatin egy édes, fejjel lefelé fordított torta, gyümölcsből, vajból és cukorból. A sós változatunk kissé szokatlan, de biztosan nagy sikert arat majd a karácsonyi vacsorán...

Burgonya, sárgaburgonya, paszternák, hagyma, fokhagyma, mozzarella sajt, leveles tészta, borecet, zsálya, oregánó...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8 Kalóriatartalom: 287
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző:
Hagyományos fahéjas csillagok "Zimtsterne"Megtekintések: 15 463

Ezek klasszikus német karácsonyi sütik. Szent Miklós napja (december 6.) környékén szinte minden konyhában megtalálhatók. Ezek a sütik gluténmentesek és igazi csemegék...

tojás, porcukor, citromhéj, fahéj, mandula...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24 süti
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző:
Görög omlós keksz (Kourabye) dióvalMegtekintések: 11 415

Ezek a görög ünnepi sütik a legnépszerűbbek karácsonykor, de esküvőkre, húsvétra és más ünnepekre is készítik őket. Szinte mindig porcukorral megszórva tálalják őket. Karácsonykor...

Prémium liszt, omlós tészta, dió, porcukor, vanília kivonat, tojás, brandy...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24 kurabye süti
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Fokhagymás sült csirkeMegtekintések: 12 182

Nagyszerű módja a csirke sütésének. A titok a csirke ellapításában rejlik. Használj henteskést. Vágd be a csirkét a gerinc és a mell közepén. Ez egy nagyon jó csirkeétel: az...

csirke, hagyma, fokhagyma, fehérbor, limelé, kömény...
Idő: 1 óra. plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Rudolf pite (karácsonyi pásztorpite)Megtekintések: 5538

Ez egyike azoknak az egyszerű, házilag főtt ételeknek, amelyek elkészítése valójában meglehetősen munkaigényes. Nem bonyolult, de több lépést igényel. Végül is elég gyakori az ételeknél...

Sertéshús, csiperkegomba, vargánya, vörösbor, tej, paradicsom, paradicsompüré, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, worcestershire szósz, szerecsendió, paszternákgyökér, burgonya...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 14-16
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csokoládé-pisztácia fudgeMegtekintések: 11 906

Szeretném hinni, hogy a cukrászok nem fogják egyszerűen csak fudge-nak hívni, mert egyszerűen isteni íze van, és nem kell hozzá karamellhőmérő vagy ijesztő teszt...

csokoládé, sűrített tej, pisztácia...
Idő: 10 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 64 sütemény
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Karácsonyi grogMegtekintések: 8 916

Részletes recept ehhez az angol ételhez, fotókkal illusztrálva...

Almabor, fekete tea, barna cukor, szegfűszeg, fahéj, babérlevél, kardamom, áfonya, mandarin, rum...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
Szerző: - híres szakács
Haiti ital "Cremasse"Megtekintések: 7556

A cremassé (néha crumassé-nak is írják) egy hagyományos haiti ital, amelyet családdal és barátokkal fogyasztanak, általában ünnepek alatt. Hasonló a tojáslikőrhöz és más ünnepi téli italokhoz, de nem tartalmaz...

Kókusztej, sűrített tej, fahéj, szerecsendió, vanília kivonat, rum...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3,5 evőkanál
Szerző: - kulináris író
Sült krumplipüréMegtekintések: 14 402

Biztosan felveszed ezt a Ree Drummond burgonyaköretet a kedvenc receptjeid listájára, és mindig központi helyet fog elfoglalni az ünnepi menüdben. Ez a selymes burgonyapüré...

burgonya, Philadelphia sajt, tejszín...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12
Reggeli rakottasMegtekintések: 13 818

Ez a nagy rakott étel elkészíthető előző este, és bármikor megsüthető, például karácsony reggelén. Minden kedvenc reggeli hozzávalódból készül: kenyér, tojás, kolbász,...

Tojás, tejszín, vörösburgonya, Monterey Jack sajt, cheddar sajt, gomba, csípős szósz, mustárpor, fehér kenyér, kupaty (sütőkolbász)...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - kulináris író
Sütőben sült kelbimbóMegtekintések: 96 120

Ina receptje olívaolajban, sóban és borsban sült, puha és ropogós káposztát tartalmaz, ami egy klasszikus köret, és biztosan ízleni fog. Egy olvasónk arról számolt be, hogy még a gyerekek is imádják: "Az én...

Kelbimbó...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 109
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - híres szakács
Polvoron - őrölt dióval készült kekszMegtekintések: 19 642

Ezeknek az omlós, krémes, diós ízű sütiknek a neve a spanyol „por” szóból ered. Marcela Valladolid szerint azzá válnak, ha beleharapunk. Bár...

prémium liszt, dió, porcukor...
Idő: 2 óra 8 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 48 db.
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Cukorkekszek királyi cukormázzalMegtekintések: 9 205
Recept tartalma:

A vajas tésztát nyújthatod, szeletekre vághatod, vagy használhatsz millióféle sütiformát, esetleg csak egy kést. Miután kiválasztottál egy formát, a cukros sütik...

prémium liszt, porcukor, tojás, vanília kivonat, narancshéj...
Idő: 3 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 48 db, egyenként 5 cm-es süti.
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - szakács
Pignoli, olasz fenyőmagos süteményMegtekintések: 13 502

A hagyományos olasz karácsonyi sütik, a Pignoli, mindössze néhány hozzávalót és 35 percnyi időt igényelnek. Anne Burrell mandulapasztából készítette a tésztát,...

mandulapaszta, porcukor, méz, fahéj, tojás, citromhéj, fenyőmag...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 40 db.
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - szakács
Klasszikus mézeskalács sütik "Krinkle"Megtekintések: 10 341

Kívül ropogósak, belül azonban puhák és rágósak. Jamie Dean barna cukorral bevont sütijei melaszból készülnek, és olyan fűszerkeverékkel ízesítik, mint az őrölt gyömbér, a szegfűszeg,...

liszt, őrölt gyömbér, fahéj, szegfűszeg, szegfűbors, barna cukor, melasz, tojás, turbinado cukor...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 48 db.

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei