Nyári receptek

Még egy grillezés utáni pikniken is előfordul, hogy az ember desszertre vágyik. Egy pizza stílusú desszert tökéletes megoldás egy ilyen alkalomra. Az elkészített tésztát rétegre nyújtják, majd a tésztát megsütik és...

Ree Drummond ezt a pazar Tex-Mex salátát salátaágyon teríti ki, minden hozzávalót salátaleveleken terítve – egy élénk és tökéletes fogás egy barátságos házibuliba...

A szalonna, a tejszín és a parmezán hihetetlenül finommá teszi ezt az ételt, pont mint egy étteremben. A csirkét és a szalonnát külön sütik meg egy serpenyőben, majd a maradék szaftot gyorsan felforralják...

Ez az egyszerű olasz tésztaétel farfalle-t (íj alakú tésztát) és brokkolirózsákat tartalmaz, de ami különlegessé teszi, az a szardella, fokhagyma és paprika öntete, amelyet minőségi olívaolaj keverékében párolnak...

Legközelebb, amikor kempingezni mész vagy begyújtod a kerti grillt, próbáld ki az amerikai kempingdesszertet, a s'mores-t. Hihetetlenül egyszerű elkészíteni, mégis finom. A s'mores-t sütik...

A finom, egészséges és színes cukorsaláta tökéletes gyerekeknek. Zöldborsót, sárgarépát, cukkinit, hagymát, edamame paprikát és kukoricát tartalmaz – mindezt egy serpenyőben növényi olajban melegítve.

A tojássalátás teás szendvics az egyik legegyszerűbb, legfinomabb és legtáplálóbb nassolnivaló, különösen, ha már van kemény tojásod. Egyszerűen vágd fel a tojásokat egy késsel vagy tojásszeletelővel, add hozzá...

Egyszerűsége ellenére ez az előétel mindig nagy sikert arat majd. Az ördögtojás bármilyen alkalomra elkészíthető, különféle tojássárgája alapú töltelékekkel. Ree Drummond...

A mahi-mahi halfiléket olívaolajjal megkenjük, majd oldalanként mindössze öt percig grillezzük. Vegyes zöldségágyon, olíva alapú mojo szósszal tálaljuk...

A hagyományos fagylalt helyett ez a pohárkrém mascarponés sajtkrémmel készül, tejszínnel és cukorral felverve. Az ananászdarabokat addig grillezik, amíg jellegzetes grillcsíkok nem keletkeznek rajtuk, majd...

Ezek a szendvicsek elősütött, panírozott csirkemellből készülnek. A tegnapi vacsora maradéka is rendben van, mivel a szendvicsek újra felmelegednek a grillen. Mert...

Ez a francia pörkölt sütőben sült zöldségekből – padlizsánból, cukkiniből és paradicsomból – készül, amelyeket felszeletelnek, és serpenyőben sült paprikával, hagymával és...

A pistou leves (franciául: soupe au pistou) egy ízletes francia leves, nyári zöldségekkel töltve. Cukkinit, tököt, sárgarépát, zellert, újhagymát és más zöldségeket tartalmaz, mindezt apró, egyforma kockákra vágva.

A Pissaladière egy Nizza-i eredetű francia hagymás "pizza". A pite élesztős tésztából készül, amelyet vastag réteg pirított hagyma fed. A pissaladière tetején...

A szabadtéri kikapcsolódás és a házi sütés első pillantásra összeegyeztethetetlennek tűnik. Azonban még egy öntöttvas üstben is süthetünk útközben finom francia meggyes clafoutis-t. A...

A szendvicsek töltelékét otthon a sütőben, vagy pikniken grillezett zöldségekkel is elkészítheted. Csomagold be az összes hozzávalót egy alufóliába, vidd magaddal, grillezd meg, és amikor...

Ez az előétel elkészítése nem tart tovább tíz percnél, és a savanyú hagyma több napig is eláll. Érdemes mindig egy üveget tartani a hűtőben, hogy ezek a savanykás és fűszeres karikák mindig kéznél legyenek...

Egy ínycsiklandó saláta: könnyű, vitaminokban gazdag, frissítő, élénk ízek és textúrák keveréke. Az illatos édeskömény gyönyörűen illik a ropogós, lédús zellerhez és a kissé kesernyés rukkolához. A saláta...

A hal wrapben való elkészítése és tálalása mindig eredeti és tökéletes különleges alkalmakra. A banánlevél wrapben sütve egzotikus hangulatot kölcsönöz, és a vendégeid...

Kényeztesd magad finom cukkiniszeletekkel, ropogós sajtos kéreggel a tetején. Majonézes mártogatóssal párosítva tökéletes előételek baráti összejövetelekhez vagy egy esti programhoz...

Ha azt hitted, hogy őrültség fagylaltot sütni, itt az ideje, hogy ámulj, mert pontosan így készül egy klasszikus Baked Alaska sütemény. A fagylaltot rétegesen...

Ez az eredeti, kompromisszummentes ízvilágú előétel tökéletes sörözőkre vagy meccsnézésre egy pohár sörrel. Füstölt mini kolbászok vékony szalonnaszeletekbe vannak tekerve, és...

A libamáj a francia konyha egyik leghíresebb finomsága. A hagyományos kacsamájjal ellentétben a libamáj gazdagabb ízű és finomabb, bársonyos állagú. A libamáj gyakran...

A francia ratatouille a nyári zöldségek ízeinek robbanása, amit újra és újra meg akarsz majd kóstolni. Paradicsomot, padlizsánt, cukkinit, paprikát, hagymát és rengeteg friss fűszernövényt tartalmaz. Minden...

Az ízletes grillezett kukorica egyedi előétel, több, mint egy sózott cső. A sült fokhagymát apróra vágott paradicsommal, reszelt parmezánnal és friss...

Amíg a kukorica fő, készíts pasztát a vaj, az apróra vágott zsálya, a lime levének és héjának elkeverésével. Kend rá azonnal a forró csövekre, és élvezd a gazdag ízt...

A főtt rönk húsmártással tálalják, amelyben harmonikusan keverednek a zöldségek és a tenger gyümölcsei. A hús alapja darált nyers olasz kolbászból készül (válasszon csípős vagy...

A nyári menü egyik legmegfelelőbb levese a vichyssoise, egy póréhagymából és burgonyából csirkehúslevesben főtt hagymaleves, amelyet hidegen, pépesítve tálalnak.

Az áfonya a hagyományos francia clafoutis-t hihetetlenül omlós desszertté varázsolja, amely tökéletes reggelire vagy vacsorára. A bogyókat tojásos tésztába mártják, és a clafoutis...

Ez a saláta mindössze négy fő hozzávalót tartalmaz, mégis rendkívüli ízével elbűvöl majd. Az alap főtt orzo tészta, a pirított cukkini pedig lédússá és...

Ez a fényűző pite a cukkini lédússágával és a majonéz-dijoni mustár keverék pikáns ízével teli, amely gyönyörűen illik a zöldségekhez. Az elkészítéshez használjon előre elkészített...

Ez a természetes alapanyagokból készült pezsgő limonádé kellemesen frissítő ropogós lime-jával és édes málna ízével. Emellett hihetetlenül egészséges is. Felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fogják.

Az Agua fresca egy mexikói üdítőital. A gyümölcslevekkel ellentétben az agua fresca elsősorban friss vízből készül, különféle gyümölcsökkel, virágokkal és szirupokkal ízesítve. Az ital...

Egy finom és lédús gyümölcssaláta egy egészséges desszert, amit anélkül fogyaszthatsz, hogy károsítanád az alakodat. A különböző gyümölcsök kombinációja csodálatos ízeket hoz létre, és kísérletezhetsz velük...

A kivi, a mangó és a papaya önmagukban is finomak, de ha egy tálban összekeverjük őket, és mentával szórjuk meg, az ízük még frissítőbbé és élénkebbé válik. Az összes gyümölcsöt hasonlóan apró darabokra vágjuk...

Ezek a hófehér, bolyhos krémmel és kókuszreszelékkel díszített cupcake-ek nagyon ünnepinek tűnnek, és tökéletesen kiegészítik az ünnepi tortát, vagy az ünnepség középpontjába kerülnek.

Ez a frissítő rukkola-epersaláta csodálatos kiegészítője lehet bármely nyári menünek. A rukkola pikáns ízét gyönyörűen kiegyensúlyozza a bogyók édessége, a fanyar-édes öntet és a gazdag, sós falatkák...

Amikor érett, ízletes nyári zöldségek szezonja van, néha a legjobb elkészítési mód az, ha egyáltalán nem főzzük meg őket, hanem frissen fogyasztjuk. Ez a saláta nyers cukkinit (cukkini és sárga...

Ez a mogyoróhagymás vinaigrette tökéletes bármilyen leveles salátához vagy vegyes zöldséghez, gazdag ízt adva nekik. A szeletelt mogyoróhagymát forró ecetben áztatjuk, és hagyjuk ázni, amíg...

Ez a krémes pite, omlós tésztával és levegős habcsókkal, ötvözi a banán és a kókusz gazdag ízeit. Tökéletes csemege egy nyári partira. Hogy a pite töltelékének legyen ideje megdermedni és...

Az olasz frittata szépsége abban rejlik, hogy rengeteg szezonális zöldséggel lehet megpakolni, így az omlett nemcsak tápláló, de szaftos, egészséges és finom is. Az íz fokozása érdekében...

Készítsen frissítő, alkoholmentes mojitót lime-menta szirup és szénsavas víz összekeverésével. Ennek az üdítőnek a szépsége abban rejlik, hogy minden összetevő természetes és nem tartalmaz...

Ez a recept egy finom italszirupot készít, amelyet könnyű hűtőszekrényben tárolni, és szükség esetén ízesítetlen szénsavas vízzel hígítani, hogy élvezhesse...

Egyetlen bagett és paradicsom egészséges meleg szendvicset alkot egy társaság számára. Minden szelet kenyeret fokhagymás olívaolajjal megkenünk, egy szelet paradicsommal és egy csipet reszelt...

Ez a saláta percek alatt összeállítható, és egy luxus, éttermi minőségű előétellé válik, amely érdekes módon ötvözi az endívia keserűségét a körte édességével és a Roquefort sajt bársonyos textúrájával...

A vajas és durva tengeri sóval készült retek szokatlan kombináció, Franciaországban hagyományos tavaszi előételnek számít. A retket bőséges tengeri sókupaccal és szeletekkel tálalják...

A rántott gomba fő titka, hogy a kalapja sokkal finomabb vajban sütve. Használjon bármilyen erdei gombát, és egy hihetetlenül ízletes, gazdagon teli ételt kap...

A francia zöldséges tian egy egészséges nyári zöldséges étel, amely Provence-ból származik. Szükséged lesz hozzá hagymára, burgonyára, cukkinire, paradicsomra és fűszernövényekre. A zöldségeket egyenlő darabokra vágjuk...