Udvari húsleves
Szavazatok: 3
Idő: 28 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 evőkanál
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 evőkanál
A kovászos leves egy gyorsan elkészíthető leves, amelyet más ételek elkészítéséhez használnak. Általában tojás, zöldségek, tenger gyümölcsei, hal vagy puha borjúbébi főzésére használják. A kovászos levest fehérborral, citromlével és fűszerekkel készítik. A hagyományos, gazdag levesekkel ellentétben mindössze néhány perc alatt megfő. Előre elkészítheted és tárolhatod hűtőszekrényben vagy fagyasztóban, majd szükség szerint ízletes alapként használhatod az ételeidhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze víz
- 0,5 csésze fehérbor
- 1 citrom leve
- 1 hagyma, apróra vágva
- Fél szár zeller, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1 teáskanál fekete bors
- 4-5 szál friss kakukkfű
- 1 babérlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehérbor, citromlé, hagyma, zeller, fokhagyma, fekete bors, kakukkfű, babérlevél
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverd össze az összes hozzávalót egy lábasban, és forrald fel magas lángon. Vedd vissza a hőt, és főzd lassú tűzön 8 percig. Szűrd le a levest, vagy először darabos alaplével használd, majd szűrd át egy finom szűrőn, és tedd hűtőbe legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztódj le legfeljebb 2 hónapig. Mindkét esetben használat előtt forrald fel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
