Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A salátazöldségek finom és egészséges kiegészítői szinte bármilyen ételnek. A vékony szelet ropogós retek csodálatos kiegészítői, és hogy a saláta ne tűnjön unalmasnak, egészítsük ki pirított napraforgómaggal és Green Goddess öntettel. Majonézzel és tejföllel, apróra vágott illatos petrezselyemmel és tárkonyos öntettel készítve tökéletesen átalakítja a salátazöldeket, élénk ízekkel és egy csipetnyi kapribogyós ízzel ruházva fel őket. Ez az öntet nyers zöldségekhez mártogatósként vagy előételként is tálalható főétel előtt.

Hozzávalók:

• 6 kis fej saláta, nagy darabokra tépve
• 4 csésze rukkola (kb. 100 g)
• 8 retek, vékonyra szeletelve
• 2 uborka, vékonyra szeletelve
• 1/4 csésze sózott, pörkölt napraforgómag
• 3/4 csésze Green Goddess öntet, a recept lentebb található

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

leveles saláta, rukkola, uborka, retek, napraforgómag

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy tálban keverjük össze a salátát, a rukkolát, a retket, az uborkát és a napraforgómagot. Adjuk hozzá az öntetet, sózzuk és borsozzuk, majd óvatosan forgassuk át.
2. lépés

• Zöld Istennő Benzinkút

  
  Egy turmixgépben keverjünk össze 0,5 csésze majonézt és tejfölt, 1/3 csésze apróra vágott petrezselymet és újhagymát, valamint 1/4 csésze finomra vágott tárkonyt. Adjunk hozzá 2 szardellafilét, 1 gerezd apróra vágott fokhagymát, 1 evőkanál kapribogyót, 1 citrom levét, 0,5 teáskanál durva sót és egy csipet őrölt fekete borsot; turmixoljuk simára.

Szavazatok: 1