Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Bár a karórépa küllemében fehérrépára hasonlít, valójában a káposzta rokona, és kevésbé keserű az íze. Ezt a szerény, hazánkban méltatlanul elfeledett zöldséget széles körben használják Európában mindenféle salátához és zöldségkörethez. A karórépa pürét gyakran szolgálják fel sült szárnyashoz karácsonykor és újévkor. Főzd meg a karórépát vízben, majd pürésítsd turmixgépben, adj hozzá csirkehúslevest és vajat a teltebb, gazdagabb íz érdekében.

Hozzávalók:

• 1,3 kg karórépa (kb. 1 nagy karórépa), meghámozva és durvára vágva
• 1 csésze csirkehúsleves
• 55 g vaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

svéd

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a szeletelt karalábét egy lábasba, öntsd fel vízzel, és adj hozzá egy csipet sót. Forrald fel, majd főzd puhára, körülbelül 30 percig. Ezután szűrd le.
2. lépés
• Közben egy közepes lábasban adjuk hozzá a csirkehúslevest és a vajat, majd közepes lángon melegítsük fel.
3. lépés
• Tedd a karórépát és a meleg húslevest egy aprítógépbe, és pürésítsd simára (vagy használj botmixert). Ízesítsd sóval és borssal.

Szavazatok: 27