„Tofu-parmezán” alszendvics
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 491, összes zsír 22 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 50 G., rost 7 G., koleszterin 60 mg, nátrium 1202 mg, cukor 0 G.
Kalória 491, összes zsír 22 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 50 G., rost 7 G., koleszterin 60 mg, nátrium 1202 mg, cukor 0 G.
Ez a recept tökéletes vegetáriánusoknak és mindenkinek, aki szeretné javítani az étrendjét az ízek feláldozása nélkül. Húspogácsa helyett tegyél a szendvicsedbe egy szelet tofut, ropogós parmezános panírban kisütve, és kellemesen meglepődsz majd az állagon és az ízén. Kend meg a kenyéren a paradicsomszószt a tofuval együtt, add hozzá a mozzarellát, és pirítsd a sütőben, amíg a teteje megolvad. Szórj a szendvicsre lédús spenótot, és élvezd a laktató és egészséges olasz stílusú nassolnivalót.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 konzerv (400 g) zúzott konzerv paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma, zúzva
- 8 friss bazsalikomlevél, tépve
- 0,5 csésze zsemlemorzsa
- 1/3 evőkanál reszelt parmezán
- 0,5 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 1 nagy tojás
- 1 csomag (340 g) kemény tofu, szárazra törölve és 8 szeletre vágva
- 2,5 evőkanál extra szűz olívaolaj + egy kevés a meglocsoláshoz
- 1 teljes kiőrlésű olasz kenyér, 4 szeletre vágva és vízszintesen félbevágva
- 1/4 csésze félzsíros mozzarella, reszelve
- 220 g bébispenót (kb. 8 csésze)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű kenyér, spenót, mozzarella sajt, Parmezán sajt, tofu, pürésített paradicsom, Olasz fűszerek, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grillezéshez. Keverd össze a paradicsomot, a fokhagymát, a bazsalikomot és 1 csésze vizet egy lábasban, és közepes lángon melegítsd fel. Ízesítsd sóval és borssal, majd párold, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 15 percig.
- Keverjük össze egy tányéron zsemlemorzsa, 2 evőkanál parmezán sajtot és olasz fűszerkeveréket, sóval és borssal ízesítjük. Verjük fel a tojást egy lapos tálban. Mártsuk a tofut a tojásba, majd forgassuk meg zsemlemorzsában, hogy minden oldalát bevonja.
- Melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a tofut, és pirítsuk ropogósra, oldalanként 3-4 percig. Helyezzük a kenyereket vágott felükkel felfelé egy sütőlapra; kenjük meg az alsó felét a szósszal, majd tegyük rá a tofut, a szószt, a mozzarellát és a maradék parmezánt. Süssük a sütőben, amíg a sajt megolvad és a kenyér megpirul, körülbelül 2 percig.
- Közben egy üres serpenyőben közepes lángon hevítsd fel a maradék 0,5 evőkanál olívaolajat. Add hozzá a spenótot, ízesítsd sóval és borssal, és párold körülbelül 1 percig. Rendezd el a spenótot a sajton, majd tedd rá a kenyeret.
Kategóriák:
Hasonló receptek
