Ananászos szarvasgombák

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk ananászos szarvasgombát

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10

Tápérték adagonként:

Kalória 420, összes zsír 20 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 57 G., rost 2 G., koleszterin 22 mg, nátrium 280 mg, cukor 17 G.

Ezek az imádnivaló trüffelek nem csokoládéból, hanem piskótából készülnek (szinte olyanok, mint a cake popok!), és tele vannak a kókusz és az ananász finom trópusi ízével. Ehhez a recepthez használj bolti kuglófot és némi kész krémet, és máris mehet a mókás részhez: a díszítéshez!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 font vajas sütemény, súlya 300 g.
0,5 csésze cukrozatlan, finomra reszelt kókuszreszelék
1/3 csésze vaníliamáz
2 evőkanál ananászlé
0,5 teáskanál kókuszkivonat
450 g sárga Candy Melts
6 teáskanál kókuszolaj
5 zöld édesgyökér kötél, például Twizzlers
Speciális felszerelésegy kis tésztazacskó egy kis kerek hegyű

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: muffin, kókuszpehely, krém, Ananászlé, édesgyökér cukorkák, kókuszkivonat

Az étel elkészítése a recept szerint:

Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral, és helyezz az egyikre egy rácsot. Tedd félre.
Morzsold szét a süteményt egy nagy tálban. Add hozzá a kókuszreszeléket, a cukormázt, az ananászlevet és a kókuszkivonatot, és keverd simára a kezeddel.

Nedves kézzel vagy kesztyűvel kanalazz ki 90 grammot a keverékből, és formázz belőle feszes tojás alakú (kb. 5 cm magas és 4 cm széles) darabokat. Helyezd függőlegesen egy sütőlapon lévő rácsra. Formázz 10 darabot ebből a formából.
Tegyen 280 g olvadó cukorkát és 140 g kókuszolajat egy közepes méretű, mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítse 30 másodperces időközönként, folyamatosan kevergetve, amíg a cukorkák és a kókuszolaj sima nem lesz, körülbelül 3 percig.
Csepegtesd a mázat a trüffelekre, teljesen befedve őket. Miután a máz megkötött, márts egy kis, eltolt spatulát forró vízbe, töröld át vele a kefét, és csúsztasd a trüffelek alá, hogy kivegyék őket a rácsról. Helyezd sütőpapírral bélelt tepsire. Fagyaszd le, amíg folytatod a sütést.
Tegyen 110 g cukorkát és 3/4 csésze kókuszolajat egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítse 30 másodperces időközönként, kevergetve, amíg sima nem lesz, körülbelül 2 percig. Öntse át egy kis, kerek csővel ellátott tésztazsákba.
Helyezd a trüffeleket oldalukra úgy, hogy az aljuk feléd nézzen. Csípd a mázat a zacskóból átlósan, hálószerűen mindegyik trüffel felületére. Mire az utolsó cukorkát díszíted, az elsőnek kissé meg kell száradnia. Fordítsd meg őket, és ugyanígy díszítsd a másik oldalukat is. Állítsd függőlegesen mindegyik trüffelt, és tedd a fagyasztóba.
Vágj zöld édesgyökér szálakat 2 cm hosszú rudakra. Vágd el mindegyik szálat úgy, hogy az aljuknál összeérjenek, és ananászlevélre hasonlítsanak.
Tedd a maradék 60 gramm olvasztott édességet és 1/4 csésze kókuszolajat egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítsd 30 másodperces időközönként, kevergetve, amíg sima nem lesz, körülbelül 1 percig. Mártsd a leveleket az olvasztott mázba, és nyomkodd őket az ananászra. Fagyaszd le, amíg teljesen meg nem dermed, körülbelül 2 percig.