Sűrű kelkáposzta- és bableves pirítóssal

Szavazatok: 3

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 575, összes zsír 20 G., telített zsírok G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 70 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Ez a könnyű vegetáriánus fogás egy laza vacsorára hihetetlenül magas fehérjetartalmú a babnak, tojásnak, kelkáposztának, sajtnak és teljes kiőrlésű kenyérnek köszönhetően. Emellett gazdag C-vitaminban, kalciumban és vasban is.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 csésze csirke- vagy zöldségleves
4 tojás CO kategóriában
55 g (kb. 1/3 csésze) reszelt erős cheddar sajt
4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
2 evőkanál olívaolaj
1/2 kis vöröshagyma, apróra vágva
2 teáskanál szójaszósz
Só és őrölt fekete bors
1 csokor (kb. 10 csésze) kelkáposztalevél, 5 cm-es darabokra tépve (szár nélkül)
2 konzerv (egyenként 425 g) vörösbab és tarkabab (az egyik konzervből öntsd le a páclevet, öblítsd le a babot, a másikban hagyd a páclevet)
A te kedvenc csípős szósz, benyújtásra

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fekete bab, vörösbab, kelkáposzta, csípős szósz, szója szósz, cheddar sajt, teljes kiőrlésű kenyér, vöröshagyma, tojások, pohárköszöntők

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsünk egy evőkanál olajat egy közepes lábasban közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk, kevergetve, amíg megpuhul, körülbelül 4 percig.

Add hozzá a babot és az egyik üvegből félretett páclevet, a csirkehúslevest, a szójaszószt, fél teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Forrald fel, add hozzá a káposztát, és kevergesd, amíg színt nem kap. Újra forrald fel, és főzd lassú tűzön, amíg a káposzta megpuhul, és a lábas tartalma kissé besűrűsödik, körülbelül 15 percig. Vedd le a lábast a tűzről, fedd le, és tartsd melegen.
Egy nagy tapadásmentes serpenyőben hevítsd fel a maradék evőkanál olajat. Amikor forró, üsd bele a tojásokat, és süsd, amíg a fehérje megszilárdul, körülbelül 2 percig. Ízesítsd mindegyik tojást borssal, fedd le a serpenyőt, és süsd, amíg a fehérje teljesen megszilárdul, de a sárgája még folyós, körülbelül további 2 percig. Vedd le a serpenyőt a tűzről.

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Tegyél sajtot minden szelet kenyérre, és grillezd, amíg megolvad. Vágd a szeleteket negyedekre.

A kész ételt oszd el négy mély tálban, mindegyikbe tegyél egy tojást, és tálald sajtos pirítós szeletekkel. Tálald forró szósszal.

Kategóriák:

recept / Vacsora / A készételek kalóriatartalma / Vegetáriánus ételek / Levesek / Sűrű levesek és pörköltek / Káposztás ételek / Káposztás levesek / Kelkáposzta leveles káposzta

Hasonló receptek