Zabpehely csirkehúslevesben buggyantott tojással
Szavazatok: 5
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 410, összes zsír 17 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 38 éves G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 410, összes zsír 17 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 38 éves G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Zabpehely csirkehúslevessel és buggyantott tojással - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze sótlan csirkehúsleves
- 1 csésze zabpehely
- 8 szelet szárazon érlelt prosciutto sonka (egy csomag 90 g)
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 4 gerezd apróra vágott fokhagyma
- 2 teáskanál finomra vágott friss kakukkfű
- 1/2 teáskanál finomra vágott friss rozmaring
- 1 konzerv (420 g) sótlan, egészben eltett konzerv paradicsom bőr nélkül, kézzel pépesítjük (kb. 2 csésze)
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 4 nagy tojás
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zabpehely, sonka, szárazon érlelt sonka, tojások, Parmezán sajt, paradicsom, rozmaring, kakukkfű, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban forraljuk fel a csirkehúslevest. Csökkentsük a lángot közepes-alacsonyra, keverjük hozzá a zabpelyhet, és főzzük lassú tűzön, időnként megkeverve, körülbelül 20 percig, amíg a kása besűrűsödik.
Eközben egy nagy lábasban közepesen magas lángon pirítsd ropogósra a sonkát mindkét oldalán, körülbelül 4-5 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges zsír lecsepegjen. - Adjunk olívaolajat, fokhagymát, valamint egy-egy teáskanál kakukkfüvet és rozmaringot a lábashoz. Közepes lángon főzzük 10 másodpercig, amíg a fokhagyma enyhén megpirul. Adjuk hozzá a paradicsomot és 1/2 csésze vizet. Pároljuk lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik. Öntsük át egy kis tálba, és ízesítsük sóval és borssal; fedjük le, hogy melegen tartsuk.
- Törölj ki egy lábast, és töltsd fel félig vízzel; közepes lángon, alacsony lángon forrald fel. Óvatosan üsd a tojásokat a vízbe, és főzd 2-3 percig, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája folyós marad. Tedd a főtt tojásokat egy tányérra, és ízesítsd sóval és borssal. Minden zabpehely adag tetejére kend meg a paradicsomszószt és a parmezán sajtot. Szórd meg a maradék kakukkfűvel (1 teáskanál), és tegyél rá egy buggyantott tojást és sonkát.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
