Sült padlizsánleves
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Tápérték adagonként:
Kalória 269, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 34 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 269, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 34 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Sült padlizsánpüré leves - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 nagy padlizsán, hosszában 4 darabra vágva
- 2 nagy paradicsom, 4 szeletre vágva
- 2 evőkanál olívaolaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 1 közepes hagyma, nagyon vékonyra szeletelve
- 6 gerezd fokhagyma
- 5 csésze csirkehúsleves, szükség esetén több
- 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1 evőkanál apróra vágott friss koriander
- Chili fűszerkeverék, ízlés szerint
- édesköményágak díszítéshez
- Vanília és curry vattacukor tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: padlizsán, paradicsom, hagyma, fokhagyma, chili fűszerkeverék, édeskömény levelek, kakukkfű, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
Kenj ki 2 sütőlapot olívaolajjal. Helyezd a padlizsánokat héjas felükkel lefelé az egyik lapra, locsold meg 1 evőkanál olívaolajjal, és ízesítsd sóval.
Egy másik tepsiben helyezd el a paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát a maradék 1 evőkanál olívaolajjal (megpárolhatod is). Ízesítsd sóval és borssal. Süsd a zöldségeket puhára, körülbelül 45 percig, félidőben megfordítva őket. Kanalazd ki a padlizsán húsát, és tedd a serpenyőbe, a felesleges magokat pedig távolítsd el. - Add hozzá a maradék sült zöldségeket, a csirkehúslevest, a kakukkfüvet és a koriandert, majd közepes lángon forrald fel. Vedd vissza a lángot alacsonyra, és főzd körülbelül 20 percig. Hagyd kissé kihűlni.
Pürésítsd a levest turmixgépben (ha szükséges), amíg sima nem lesz. Öntsd a levest egy lábasba, és ha szükséges, hígítsd fel további húslevessel. Ízesítsd sóval, borssal és chilivel. Merj belőle tálkákba, és díszítsd édesköményágakkal. curry; adjunk hozzá minden adaghoz palacsinta dósaTálalás előtt díszítsük az ételt vattacukorral.
Kategóriák:
Hasonló receptek
