Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 3 mini pizza

A kis, különálló pizzákat grillezik, így finom, ropogós kérget kapnak, vastag, lédús töltelékréteggel bevonva. Próbáljon ki egy mexikói taco stílusú pizzát, amelynek ízét a tökéletesen kiválasztott fűszerek és a hagyományos taco feltétek – grillezett csirkemell, avokádó, salsa, tejföl és koriander – kombinációja éri el. A bőséges mennyiségű olvadt sajt pedig azonnal arra emlékeztet, hogy ez pizzáról van szó.

Hozzávalók:

Pizza

• 1/4 csésze repceolaj, plusz egy kevés a kenéshez
• 450 g csirkemellfilé
• 1 csomag (450 g) pizzatészta
• Liszt, munkához
• 1 evőkanál reszelt mozzarella
• 1 csésze reszelt erős cheddar sajt
• 1 avokádó
• 1 lime leve
• 0,5 teáskanál őrölt kömény
• 0,5 teáskanál chilipor
• 1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma
• 1 csésze friss salsa
• 0,5 csésze tejföl
• 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Taco fűszerkeverék

• 2 evőkanál vöröshagymapor
• 2 evőkanál fokhagymapor
• 1 evőkanál chilipor
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 1 teáskanál cayenne bors
• 1 teáskanál őrölt kömény

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

élesztős tészta, csirkemellek, taco fűszerkeverék, hagymapor, fokhagymapor, chili fűszerkeverék, oregano, őrölt cayenne bors, kömény, mozzarella sajt, cheddar sajt, salsa szósz, Avokádó

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Taco fűszerkeverék készítése: Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban 1 evőkanál durva sóval és fekete borssal.
2. lépés
• Készítse elő a tölteléketEgy sekély tálban keverj össze 2 evőkanál taco fűszerkeveréket és repceolajat. Nyomkodd a csirkemelleket 2 darab műanyag fólia között, amíg kb. 0,6 cm vastagok nem lesznek. Tedd a csirkét a tálba, forgasd meg, hogy teljesen bevonja a fűszerkeverék, és pácold 30 percig.
3. lépés
• Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra. Grillezd a csirkemelleket, amíg teljesen át nem sülnek, oldalanként körülbelül 4 percig. Hagyd kihűlni, majd vágd apró darabokra.
4. lépés
• Pizzát készíteniOszd a tésztát 3 részre. Lisztezett felületen nyújtsd mindegyik darabot 20 cm átmérőjű kör alakúra. Kend meg repceolajjal, szórd meg taco fűszerkeverékkel, és grillezd ropogósra, oldalanként 3-5 percig; vedd le a grillről.
5. lépés
• Egy tálban keverd össze a sajtokat, majd szórd meg velük a pizzatésztát, és tedd rá a csirkét. Tedd vissza a pizzákat a grillre, és süsd, amíg a sajt megolvad, körülbelül 5 percig. Közben keverd össze az avokádót, a lime levét, a köményt, a chiliport, a vöröshagymát, a sót és a fekete borsot ízlés szerint egy tálban. Kend az avokádós keveréket a pizzákra. salsa, tejföllel és megszórjuk korianderrel.

Szavazatok: 1