Geoffrey Zakarian ezt az öntetet kifejezetten egy pitypanglevéllel készült salátához alkotta meg, amely keserűségéről ismert. Ebben az esetben az öntet ízének nem kevésbé erősnek és összetettebbnek kellett lennie. A...
Salátaöntet receptek
Alakítsd át a natúr görög joghurtot könnyű mediterrán mártogatóssá, amely szinte bármilyen ételhez illik: húsokhoz, zöldségekhez, szárnyasokhoz, gabonafélékhez, sőt, akár előételekhez is mártogatósként. Csak...
Egy gyors házi készítésű pesto friss bazsalikommal, pirított mandulával, parmezánnal és paradicsomdarabokkal készül. A mandula méltó helyettesítője a hagyományos fenyőmagnak, és különleges ízt ad a pestónak...
A spanyol Manchego sajt tökéletesen illik ehhez a pesto szósz variációhoz mandulával, petrezselyemmel és majoránnával. A szósz enyhébb ízű, mint a hagyományos bazsalikomos pesto, mégis...
Ez a sokoldalú öntet ugyanolyan jól illik egy egyszerű zöldsalátához vagy egy hideg tésztaételhez. Majonézzel, szójaszósszal, sötét szezámolajjal és... készül.
Próbálj ki egy új ízjegyekkel felturbózott bazsalikomos pestót, ahol a mandula a hagyományos fenyőmagot, az Asiago sajt pedig a pecorino sajtot váltja fel. A szósz fénypontja a paradicsom. Kockázd fel, és...
Ez a gyorsan elkészíthető, bársonyos, öt hozzávalóból álló szósz thai ízt ad salátáknak, tésztáknak, szárnyasoknak, tenger gyümölcseinek és még szendvicseknek is. Nem igényel főzést; egyszerűen turmixolható és tárolható...
Ez a szósz nem igényel főzést, és pillanatok alatt elkészíthető turmixgépben. Akár négy napig is eláll hűtőszekrényben. Hihetetlenül sokoldalú, és tökéletesen illik zöldségekhez, húshoz, szárnyasokhoz vagy...
Csak csorgasd ezt a savanykás vinaigrette-et egy leveles salátára, és ragyogni fog! Salátákon kívül használd sült vagy párolt zöldségekkel, főtt krumplival, rántott hallal...
Ez a pesto változat a vízitorma egy sósabb változatával készül. A zöldségeket keverjük össze fenyőmaggal és pecorino romano sajttal, majd adjunk hozzá fehér babot az állag fokozása érdekében. Az íz...
Ez a pesto friss rukkolán alapul. Borsos ízét tökéletesen kiegészíti a dió és az édes-savanykás aszalt paradicsom. A pestót közvetlenül tálalás előtt készítsd el, mindent összeturmixolva...
Ez a mandulával, friss fűszernövényekkel és pecorino sajttal készült pesto élénk színű friss paradicsomszeletekkel tálalható. A hagyományos bazsalikomot petrezselyemmel helyettesíthetjük, és hogy a szósz íze élénk és intenzív maradjon,...
Ha egyszer kipróbálod ezt a házi készítésű ranch öntetet, soha többé nem fogsz bolti műanyag palackokhoz nyúlni! Finom, nem tartalmaz zavaró összetevőket, és ami a legfontosabb, hihetetlenül könnyen elkészíthető. Minden, amire szükséged van...
Ez a bazsalikomos és fokhagymás balzsamecetes vinaigrette 1:3 arányú ecet-olaj arányban készül, így lenyűgöző kiegészítője lehet zöldsalátádnak. Locsold meg...
Ez a Zöld Istennő avokádós salátaöntet, majonézzel és friss fűszernövényekkel készítve, nagyszerű nyári előételötlet. Tökéletes zöldségsaláták öntetéhez és köretként...
A kelkáposzta pestónak enyhébb íze van, mint a hagyományos bazsalikomos pestónak. Egészséges és rostban gazdag szósz bármilyen tésztához. Egyszerűen pürésítsd a nyers kelkáposztát egy turmixgépben...
Ez a balzsamecetes öntet, amely egy egyszerű vinaigrette-en alapul, csodálatos kiegészítője bármilyen zöldségsalátának, sőt, akár salátazölddel összekeverve is finom lesz. Balzsamecetes...
A legegyszerűbb klasszikus vinaigrette öntet alapvető összetevői az olívaolaj és az ecet, amelyeket 3:1 arányban adunk hozzá. Bármilyen ecetet használhatsz: fehérborecetet vagy...
Ez a vinaigrette hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, mégis hihetetlenül gazdag, összetett ízvilággal büszkélkedhet a balzsamecetnek, a fokhagymának és a méznek köszönhetően. Tökéletes bármilyen salátához. Te...
Ez a kaliforniai öntet tele van fűszernövényekkel: petrezselyemmel, tárkonnyal, bazsalikommal és metélőhagymával. Mindent majonézzel és tejföllel turmixolnak, így sima,...
Ez a frissítő Zöld Istennő öntet egy finom módja annak, hogy felhasználjuk a kora tavaszi és nyári zöldségek bőséges termését. Bármilyen fűszernövényt felhasználhatunk, kombinálhatjuk őket...
Az avokádó nem hagyományos összetevő a Green Goddess öntetben, de felhasználható egy ugyanolyan finom, egészséges és alacsony kalóriatartalmú változat elkészítéséhez. Az avokádó nagyszerű helyettesítője a magasabb zsírtartalmú...
A Green Goddess öntet nevét kellemes színárnyalatáról kapta, amelyet a friss fűszernövények – petrezselyem, metélőhagyma és bazsalikom – bősége ad. Ez a keverék luxus és...
A hagyományos görög tzatziki szósz egy finom előétel, amely friss zöldségekkel, pita chips-szel vagy egyszerűen friss kenyérrel tálalható. Sűrű görög joghurttal, uborkával,... készül.
A kéksajtos salátaöntet majonéz, tejföl, tejszín és kéksajt tökéletesen kiegyensúlyozott keveréke, finom, enyhén pikáns ízzel. Öntetként használják különféle...
Ez az öntet lehetővé teszi, hogy kedvenc Cézár salátádat extra kalóriák bűntudata nélkül élvezd, és vegetáriánusok számára is tökéletes, mivel tojás- és szardellamentes.
50 salátaöntet recept
Frissítsd fel kedvenc salátáidat a séfek tucatnyi új öntetével.
A mediterrán aioli szósz tökéletes kiegészítője hal-, tenger gyümölcsei- vagy zöldséges ételeknek. Fő összetevői a fokhagyma és az olívaolaj. Az aioli tojássárgáját is tartalmaz,...
A tésztaszószok kulináris művészetnek számítanak, és tökéletesítésük sosem unalmas. A Rigatoni, az olasz tészta rövid csövei, tökéletesek a szószok áztatásához. A...
A francia öntetet vinaigrette-nek vagy vinaigrette öntetnek is nevezik, a francia vinaigre szóból, ami ecetet jelent. A felhasznált növényi olaj és ecet típusa receptenként változhat. Ezeket összekeverik...
A kedvenc Cézár salátaöntetnek ez az egészséges változata alacsony kalória- és zsírtartalmú: a sűrű görög joghurt helyettesíti a tojássárgáját, ugyanolyan gazdag ízt biztosítva. Az öntetet szintén...
A tatármártás jól illik az előételhez, és fokozza az étel ízét. Mártsd bele a darabokat a szószba, és élvezd az ízélményt...
Részletes recept fotókkal.
Egy kis olaj és ecet segít abban, hogy ennek a finom salátaöntetnek a két névadó összetevője tökéletesen kiegyensúlyozott, krémes és ízletes szósszal olvadjon össze a leveles zöldségekhez...
Részletes recept fotókkal.
Egy klasszikus vinaigrette szósz alapreceptje...
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept zöldségsaláta készítéséhez fotókkal...
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept ehhez a thai ételhez fotókkal...
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.























































