Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 evőkanál

A Green Goddess öntet nevét kellemes színárnyalatáról kapta, amely a friss fűszernövények – petrezselyem, metélőhagyma és bazsalikom – bőségéből adódik. Ez a kombináció fényűző és frissítő ízt teremt. Az apróra vágott fűszernövényeket egyszerűen összekeverik egy egyenlő arányban majonézből és tejfölből álló szósszal, és egy csipetnyi szardellapaszta fokozza az összes hozzávaló ízét. Ez az öntet ideális friss zöldségsalátákhoz. A legegyszerűbb módja a tálalásnak, ha salátára vagy fejes salátára csorgatjuk.

Hozzávalók:

• 0,5 csésze majonéz
• 0,5 csésze tejföl
• 1/4 csésze finomra vágott friss petrezselyem
• 1/4 csésze finomra vágott friss metélőhagyma
• 2 evőkanál frissen facsart citromlé
• 1 evőkanál finomra vágott friss bazsalikom
• 1 teáskanál szardellapaszta (opcionális)
• 0,5 teáskanál durva só
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• Csöves kukorica, vegyes salátazöldség vagy fejes saláta tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

Szardínia, citromlé, bazsalikom, tejföl, majonéz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverd össze az összes hozzávalót, vagy használj aprítógépet. Csepegtesd az öntetet a salátára vagy a zöld salátára. A maradék öntetet légmentesen záródó edényben tárold a hűtőszekrényben.

Szavazatok: 1

A recept szerzője - Katie Lee amerikai gasztroíró és televíziós ételkritikus.