Nyári receptek

Néha egyszerűen csak élvezni szeretnéd egy Pina Colada trópusi ízét alkohol nélkül. Ez az egyszerű, turmixgépben elkészíthető ital a klasszikus Pina Colada összes finom ízét tartalmazza...

A Cardea Brown frissen facsart narancsléből és mézből készít egyszerű szirupot, és ezzel a szódavizet finom limonádévá alakítja. Egy édes és frissítő ital...

Ez az élénk, trópusi, akvamarin színű koktél tökéletes kiegészítője lesz hawaii vagy tengerészeti témájú partiidnak. Frissítő, citrusos és ananászos jegyekkel, biztosan...

A klasszikus Negroni teljes egészében alkoholból készül (egyenlő arányban ginből, Campariból és édes vermutból), de sikerült elérnünk a lehetetlent, és megalkotnunk egy alkoholmentes változatot! A jellegzetes keserűség...

Ez a daiquiri könnyen elkészíthető turmixgépben, és bizonyítja, hogy alkohol nélkül is élvezheted. Nagyszerű módja annak, hogy felhasználd a plusz epret a főszezonban, vagy csak úgy kényeztesd magad...

Rum nélkül a mojito finom és frissítő ital marad, az édesség, a fanyarság és egy csipetnyi fűszeres ízvilág kellemes kombinációja. Az agávészirup egy csipetnyi viszkozitást ad az alkoholmentes koktélnak, és...

Ennek a gyors desszertnek az elkészítéséhez nem kell gyúrni a tésztát, sőt, még csak ki sem kell olvasztani a bogyókat. Csak öntsd őket egy tepsibe, és szórd meg bolti piskótakeverékkel, dióval és zabbal.

A pitetészta a legegyszerűbb házi készítésű tészta. Egyszerűen rétegezd az összes hozzávalót egy tepsibe anélkül, hogy összekevernéd, majd süsd addig, amíg a felső réteg ropogós nem lesz, és a gyümölcstöltelék...

A második legnépszerűbb amerikai pitetészta zúzott és préselt graham kekszet használ. Ezzel a recepttel Katie Lee még tovább ment, és graham kekszet használt a ...

A portobello gomba tökéletes húspótló vegetáriánus szendvicsekhez. Nagy, vastag és húsos kalapja van, körülbelül egy húspogácsa méretű. Ebben a receptben az extra íz és aroma érdekében...

A hagyományos vegetáriánus burgerpogácsák egy új változatáért próbáld ki ezt a receptet, amely az édes tököt egy ízletes curryvel párosítja. Tartalmas csicseriborsó és...

Ez a frissítő ital házi paradicsomcserjét és bazsalikomot tartalmaz. Ez az édes ecet bármilyen koktélhoz hozzáadható, beleértve a alkoholmentes koktélokat is. Úgy döntöttünk, hogy nem...

Ezek az illatos, friss málnás és citromhéjas muffinok teljes kiőrlésű lisztből és zabpehelyből készülnek, amelyek a töltelék gyümölcsös frissességét finom diós ízzel egészítik ki...

Ez az ital olyan frissítő ízű, mint ahogy a neve is sugallja. Egyetlen korty ebből a guava, lime, licsi és fűszeres rumos koktélból a Karib-térségbe repít. Adj hozzá rengeteg jeget, díszítsd...

Nehéz elhinni, hogy az édes görögdinnye és a csípős jalapeño ugyanabban az italban is harmonizálhat, de tényleg! Csak egy korty, és máris érezni fogod a görögdinnye frissítő hűvösségét, majd...

Míg a klasszikus Hurricane koktélt maracujalével készítik, Jeff Mauro narancsos változata nem kevésbé trópusi és finom. A narancslikőr fokozza a frissen facsart...

Ez a házi készítésű ranch öntet íróval, cheddarral és baconnel annyira finom, hogy nem csak ebben a salátában szeretnéd majd felhasználni. Ree Drummond egy egész salátaszeletre csorgatja az öntetet...

A Caesar öntetet legegyszerűbben turmixgépben készíthetjük el, ahol az összes hozzávalót addig turmixoljuk, amíg tökéletesen sima, emulgeált és sűrű nem lesz. Ha van szardella, pürésíthetünk belőle néhány...

Ez a recept remek megoldás azoknak, akik nem tudnak dönteni a Cobb-saláta és a jégsaláta hasáb között. Ree Drummond a hasábsalátát kiadós hozzávalókkal tálalja, mint például...

A rajongók Molly Yeh salátáját „egyszerűnek és szuperfinomnak” nevezik, de muszáj hozzátennünk, hogy „okos”. Molly Yeh panko morzsát pirít vajon egy serpenyőben,...

Ha szeretsz kísérletezni a kávéitalokkal, ez lehet a legmenőbb jegeskávé, amit valaha kóstoltál. Ez az egyik legnépszerűbb kávé az éttermi étlapon...

A bársonyos mustármártásban, tárkonyos csirkét krumplipürével, brie vagy camembert sajttal, valamint párolt mángolddal, baconnel és póréhagymával tálaljuk. Minden egyszerre készül...

A római salátaleveleket morzsolt kéksajttal, ropogós bacondarabkákkal, aszalt cseresznyével szórják meg, és meleg, olvasztott zsíros öntettel meglocsolják, így finom, ropogós köretet kapunk.

Molly Yeh pak choyt és újhagymát kever össze rizsecettel és chiliolajjal, majd grillezi őket, így egy egyszerű, mégis finom köretet kapunk, amely bármilyen étkezéshez illik.

Ennek a sokoldalú húsgombóc receptnek nincsenek szigorú hozzávaló szabályai, így bármit felhasználhatsz, ami kéznél van: bármilyen húst, fűszereket, piros, sárga vagy fehér hagymát...

Ez az élénk, frissítő puncs vodkával, áfonya- és ananászlével, narancslikőrrel és gyömbérsörrel készül. A fagyasztott limonádékockák bogyós gyümölcsökkel különleges ízt adnak...

A lédús, élénk színű zöldségek, szalagokra szeletelve és könnyű citromos öntettel meglocsolva, tavasziasan frissek és gyönyörűek. Bonyolult megjelenése kissé nyugtalanító: nehéznek tűnik...

Hogy még a legegyszerűbb zöldségekből készült saláta is szokatlanul szép legyen, egy hagyományos zöldséghámozóval vágd vékony csíkokra, és öntsd meg házi készítésű pestóval. Ez a bazsalikomos-petrezselymes pesto...

A zöldségekkel és ragacsos cheddarral töltött édes hagyma csodálatos köret bármilyen húsételhez. Lenyűgözően és ünnepi módon néznek ki, az ízük pedig hihetetlen! Ehhez a recepthez...

Egy egyszerű módja annak, hogy egészséges zöldségekkel etessük a gyerekeket, ha palacsintába csomagoljuk őket! Minden palacsintába paradicsomos, spenótos, sárgarépás és mascarponés tölteléket forgatunk, majd minden tekercsbe...

Ha nem szívesen dobod ki azokat a ragyogó, lédús cékla- vagy sárgarépafejeket, készíts belőlük finom pestós szószt. Adj zellert, diót, fokhagymát, reszelt parmezánt és olívaolajat a friss zöldségekhez...

Ez a sült olasz tészta tele van lédús zöldségekkel, és olyan hozzávalók, mint a fehérbor, a ricotta és a pesto, élénk, sokrétű ízt kölcsönöznek neki. De a legcsodálatosabb dolog ebben az ételben az, hogy...

Ha gluténmentes diétát tartasz, vagy csak odafigyelsz a kalóriabeviteledre, ez a tésztamentes lasagne neked való! Tészta helyett cukkini- és padlizsáncsíkokkal szó szerint tele van...

Tyler Florence marhalapockát párol aromás fűszerekkel ízesített paradicsomszószban, amíg megpuhul és villával könnyen szét nem tépkedi. A tökéletes marhahúsos taco elkészítéséhez...

Ami igazán finommá és gazdaggá teszi ezeket a taco-kat, az Alton Brown házi készítésű fűszerkeveréke, amit a darált marhahúsos töltelékhez ad. A fűszerek mellett ez a varázslatos keverék tartalmaz egy kevés...

Ezzel a recepttel élvezheted a New Orleans-i konyha ízeit és aromáit anélkül, hogy elhagynád otthonod! Készíts taco-t grillezett harcsával, cajun fűszerekkel, káposztával és joghurtos szósszal,...

A Jet Tila különleges szósza adja ezeknek a koreai stílusú taco-knak a csodálatos ízüket. A szósz fő összetevője a gochujang paszta. Ez az erjesztett piros chili paprikás paszta átitatja...

Ezekhez a taco-khoz a csirkét egészben, függőlegesen grillezik, egy ananászmag tartja a helyén. Sütés közben ananászszószt is kennek a csirkére, ami illatos, édes-fűszeres bőrt hoz létre.

Ez a vegetáriánus sajtos ravioli rakottas egy gyors, egyszerű és finom étel, amely tökéletes egy hétköznapi, munka utáni étkezéshez. A bolti raviolit egy réteg sajt alatt sütik spenóttal,...

A barna cukros buboréktea ezen házi készítésű változata lehetővé teszi, hogy a tea és a tej arányával játssz, így tökéletes italt alkothatsz rágós tápiókagyöngyökkel. Ez a finom...

Ez a klasszikus epres sütemény ízvilággal átitatott fagylaltszendvics a tökéletes nyári desszert. A sült (nem olajban sült) fánkokat eperfagylalttal töltik meg, majd...

Ha azon tűnődsz, hogy salátát vagy mártogatóst tálalj-e egy partin, fontold meg ezt az élénk, ropogós előételsalátát krémes öntettel, amit sült krumplival, nem villával kell fogyasztani. Ne...

Miért egyél salátát villával, ha pitachips-szel is kiszedheted? Ez az egész ötlete ennek a ropogós, étvágygerjesztő salátának, tele apróra vágott, színes nyári zöldségekkel és ízesítve...

A balzsamecetes pác kettős célt szolgál: puhítja a meglehetősen sovány oldalas steaket, és finom ízt kölcsönöz neki. A portobello gomba gazdag ízével...

Ahelyett, hogy tömegnek készítenénk a tacókat, Ree Drummond egy taco bár létrehozását javasolja, ahol az összes hozzávalót egyenként kirakják az asztalra, és a vendégek azt tehetnek a tortillákra, amit csak szeretnének...

A feltűnő réteges koktélok tökéletes módjai annak, hogy ne csak az ital gyönyörű tálalásával, hanem az ízek kombinációjával is lenyűgözzük a vendégeket. Bár az italok rétegezésének technikája meglehetősen ősi, mégis...

A házi készítésű gránátos-balzsamecetes vinaigrette finom fanyarsága, valamint a vermut és a fekete bors fűszeres jegyei tökéletesen kiegészítik az eper gyümölcsös ízét ebben a gin alapú koktélban. Az ital biztosan elnyeri a tetszését...

Élvezd a narancs, a mangó és a lime lenyűgöző trópusi kombinációját ebben a frissítő tequila alapú koktélban. Az egyik összetevő – az édes limelé – frissen facsart...

Ez a szuperlédús, vastag burger az ananász édességét, amely a hawaii konyhára jellemző, ötvözi a jalapeño paprika csípősségével. Két pogácsát tartalmaz: egy marhahúspogácsát olvadó provolone sajttal,...

Kemény húsának és enyhe ízének köszönhetően a mahi-mahi (más néven delfinhal) ideális sütéshez. Ebben a receptben a mahi-mahi filéket édes és fanyar mázzal vonjuk be, amely ananászléből, szójaszószból,...