Téli receptek

A biscochitos ropogós, omlós tésztaszerű keksz, csodálatos ánizs- és fahéjízzel, egy hagyományos új-mexikói péksütemény. Bobby ezután fedezi fel ezt a receptet...

Az alkohollal átitatott gyümölcstortát hagyományosan karácsonyra és más téli ünnepekre sütik. Az íze mellett a legjobb benne, hogy nem kell az utolsó pillanatig várni. Süthetsz egy gyümölcstortát...

Ezzel a recepttel megtanulhatod, hogyan készíthetsz finom és szaftos egyszerű fasírtot minimális hozzávalókból. Csak darált marhahúsból, hagymából és paprikából (a szaftosság kedvéért), egy tojásból,...

A tőkehalfilét sütőben grillezik, ami puha és szaftos belsejét ropogós, aranybarna kéreggel ruházza fel. Mindezt hozzáadott zsiradék nélkül. Grillezés előtt kenje meg a halat fűszeres majonézzel...

A carpaccio egy olasz éttermi étel, amely nyers marhahúsból készül, és finom csemege lesz az asztalodra. A carpaccio friss, puha marhaszegyből készül, a legvékonyabb szeletekre...

Ez a fehérbab leves tápláló, melegítő, finom és aromás, a füstölt sertéshús fűszeres és füstös ízével. A fehérbabot először beáztatják, majd...

A Coquito egy Puerto Ricó-i koktél, amit jellemzően karácsonykor fogyasztanak. A neve spanyolul „kis kókuszdiót” jelent, de ha egyszer megkóstolod, rájössz, hogy a kókuszdió egyáltalán nem...

Az étel elkészítéséhez vastag, csontos sertésszűzre lesz szükséged. Vágj egy zsebet mindegyik szelet oldalába, és töltsd meg pirított hagyma, zsemlemorzsa, tojás és... keverékével.

Ez az aszalt gyümölcsös töltelékkel töltött angol pitét hagyományosan karácsonyra készítik, de annyira csodálatos és aromás, hogy más ünnepekre is süthető, vagy akár minden különösebb alkalom nélkül is, csak úgy teázáshoz.

Ez a klasszikus csirkehúsleves annyira ízletes és gazdag, mintha órák óta főne, pedig valójában nem tart sokáig elkészíteni. A gazdag ízvilághoz mindössze...

A ragacsos datolyapuding egy angol desszert, amelyet datolyapürével sütött puha süteményből készítenek. A datolya csodálatos karamellízt kölcsönöz a pudingnak, és a fügével kombinálva...

Változtasd át az egyszerű sós kekszet rendkívüli nassolnivalóvá, amit mindenki imádni fog. A sós kekszet olvasztott vajjal és barna cukorkaramellel kenik meg, és amíg meleg, még ráteszik...

A káposzta és a cékla a legkönnyebben elérhető hozzávalók egy egészséges, vitaminokban gazdag téli salátához. Kizárólag friss zöldségekből készül: vöröskáposztából, céklából, sárgarépából és vöröshagymából.

Ez a vegetáriánus carpaccio mindenkit elvarázsol majd a finom ízek kombinációjával. A hagyományos marhahús helyett friss gombát használnak ebben az előételben. A gombákat felszeleteljük...

Egy hatalmas serpenyőben elhelyezett spanyol paella az asztal közepén tökéletes csemege egy nagyobb, meghitt összejövetelhez. A rizs mellett ez a paella andouille kolbászt, pirított csirkemellet,...

Az őrölt kardamom, a fekete bors és a vaníliapor varázslatos édes-fűszeres ízt és aromát kölcsönöz ennek az italnak, amely tökéletes a hideg téli esték felmelegítésére. Keverd össze az összes száraz hozzávalót...

Az e recept szerint sült báránycsülök különösen szaftos, fűszeres és finom, ropogós kéreggel borított lesz. A sütési folyamat két napra oszlik. Az első napon pácoljuk be...

Ez a fehér pörkölt a hagyományos tex-mex piros chili con carne enyhébb változata. Grillezett csirkéből, konzerv fehérbabbal és chilipaprikából készül (innen ered az étel neve...).

A vörösborban párolt, gazdag marhaszegybordák egy luxusfogás, amely meglepően könnyen elkészíthető és a tömeg kedvence. Pácolásra nincs szükség.

Ennek a zárt pitenek az elkészítéséhez 4 lap előkészített pei tésztára lesz szükséged. Rakd őket két rétegbe, és kend meg vajjal, hogy levelesebb és finomabb tésztát kapj. Egy...

A tamale pite egy hagyományos délnyugat-amerikai rakott étel. Darált hússal töltik, paradicsommal párolva, a régióra jellemző fűszerekkel (chilipor, chipotle),...

Képzelj el egy forró fazék csirkepörköltet, finom, puha, ropogós leveles tésztából készült fedővel lefedve. Lyukat szúrsz a leveles tésztába, és belélegzed a csodálatos aromákat...

Ezek a brownie-k bolti brownie keverékből készülnek, de néhány apróság – eszpresszópor és granulált mogyoróvaj – máris egyedivé teszi a desszertedet. Add hozzá mindkét hozzávalót a tésztához, és...

A sült rizspuding kissé eltér a hagyományos főtt rizspudingtól, mélyebb, gazdagabb ízt kínál. Elkészítéséhez a félig főtt hosszú szemű rizst tejjel,...

Egy puha, gazdag csokoládéízű brownie maga a mennyország minden édesszájú és csokoládémániás számára, a karamellel meglocsolva pedig még finomabbá és fényűzőbbé teszi. Keverd össze a tésztát...

A karamellizált banán csodálatos feltét fagylalthoz, palacsintához, túróhoz és bármihez, amit kifinomult desszertté szeretnél varázsolni. És ami a legjobb az egészben, hogy elkészülnek...

Ez a finom és légies fehércsokoládé mousse, étcsokoládé forgáccsal díszítve, egy elegáns desszert, amely tökéletes bármilyen alkalomra, legyen szó akár egy menyasszonybúcsúról, akár egy...

Ez a leves a hagyományos amerikai csirkegombócos étel egy változata, de ezen két összetevő mellett a leves számos egészséges zöldséget is tartalmaz: sárgarépát, zellergyökeret, fehérrépát, karalábét, hagymát és...

Nincs szükséged húsra egy finom téli leveshez. A natúr kolbász is ugyanolyan jól működik. Ez a sűrű és gazdag pörkölt burgonyával, sárgarépával és paszternák felhasználásával készül...

A szalonna és a jalapeño meleg, fűszeres ízt ad ennek a levesnek, amely tökéletesen kiegészíti a krémes alapot. Először pirítsd meg a szalonnát, majd a kiolvasztott zsírban főzd meg a levest.

A levesnél sűrűbb, de a pörköltnél könnyebb stup a hidegebb hónapok tökéletes előétele. Ízek és aromák csokorával melegít, sokáig jóllakottnak tart, és gyorsan, egyszerűen elkészíthető.

Ez a krumplileves mindenkit elvarázsol csodálatos aromájával, rozmaring, fokhagyma és babérlevél jegyeivel. Az endívia még több ízt, színt és egészséges tápanyagokat ad hozzá.

Ennek az édes-csípős francia hagymalevesnek az elkészítéséhez mindössze néhány hozzávalóra van szükséged: hagymára, vajra, száraz fehérborra és csirkehúslevesre. Először lassan párold a hagymát...

Ez az étel csontozott báránykarajt használ, 8-10 szeletre vágva, melyeket sütés előtt oregánó, rozmaring és kakukkfű fűszerkeverékével bedörzsölnek. A puha hús gyorsan...

Ez az étel tökéletes egy nagyobb társaság számára. Nyűgözd le a vendégeidet, és süsd meg a csirkét és a kolbászt zsályalevelek alatt egyetlen tepsiben. Használhatsz egy egész csirkét,...

Az édeskömény gyökere lédús naranccsal keverve csodálatos ízkombinációt alkot, egy frissítő, könnyű salátát, amely előételként tálalható húsok vagy tenger gyümölcsei mellé. Narancs...

Ha még soha nem próbáltad köretként a paszternákot, ez a recept remek módja annak, hogy egy új zöldséget mutass be, mivel a hozzá tartozó vaj még finomabbá teszi az ételt. A legegyszerűbb...

Narancshéj, egy csipet fahéj és mascarpone sajt varázsol egy egyszerű rizskását elegáns pudinggá, amelyet desszertként egy csinos tálban, egy kanál krémsajtos mázzal tálalunk. A...

Ezek az elegáns, egyedi desszertek banánszeleteket, zabpelyhes krémet és zabpelyhes tésztadarabokat tartalmaznak, amelyeket tálalás előtt átlátszó poharakba rétegeznek. A krémet és a tésztát elkészítik...