Téli receptek

Ezt a népszerű desszertet Észak-Indiában készítik télen, amikor bőségesen terem vörös répa (gajar). Míg a legtöbb indiai desszertet túlságosan édesnek tartják, a gajar ka halwa íze...

Ez a pazar fogás mindössze öt hozzávalót igényel: bélszín steak, vaj a sütéshez, mogyoróhagyma, gomba és vörösbor a szószhoz. Öntöttvas serpenyőben a legfinomabb...

Készítsen könnyű és inspiráló kenyérpudingot az amerikai kempingdesszert, a s'mores ízével. Ebből a receptből két adag lesz – tökéletes egy romantikus estére a kandalló mellett. Kenyérkockák...

Készíts egy finom csokoládét, amit nem lehet megvenni a boltban. Élénk és kreatív, szó szerint tele van minden finomsággal, ami egy s'mores tábori desszertbe kerül: ropogós...

Ez a sűrű és melegítő lencseleves tökéletes a hideg téli napokra. Időt takaríthatsz meg a tűzhelynél, ha konzerv lencsét használsz ehhez a recepthez. A lencse a levesbe kerül a következőkkel együtt...

Népszerű ünnepi előételek gyűlnek össze ebben a sült brie receptben spenóttal és articsókával. Az olvadó brie sajtot, sajtos spenót-articsókamárpátot egy levélbe csomagolják...

Ezek a puha, aranybarna Parker House zsemlék, amelyek zárt kagyló alakúak, csak arra várnak, hogy kettévágják őket, felfedve a levegős bélzetet, és megkenjék olvadt vajjal. Süsd meg őket a következő...

Egy sült kelbimbóból és gyöngyhagymából álló köret lenyűgöző kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak. Gyönyörűen néz ki, finom és szaftos – tökéletes húsokhoz vagy szárnyasokhoz! Fagyasztott zöldségek...

Készítsen egy egyszerű, mégis finom és élénk kecskesajtos előételt, amit a vendégeknek kínálhat, amíg a főételre várnak. Forgasson meg egy henger kecskesajtot apróra vágott kaporban, és...

Ez a klasszikus narancsos-rozmaringos pulyka minden ünnep fénypontja lesz. Karácsonyra vagy újévre is tökéletes. Vendégeid el lesznek ragadtatva! Sütés előtt...

A zellerszár remek előételötlet, ha nagyobb társaságot szolgálsz fel. Először is, könnyen elkészíthetők, másodszor pedig alacsony kalóriatartalmúak, és tökéletesek egy...

Változtasd a sűrű áfonyaszószt csodálatos édes-savanykás desszertté, amely tökéletes egy kiadós ünnepi vacsora utáni kényeztetésre. Egyszerűen keverd a szószt az áfonyazseléhez, és...

Egy sült pulyka kétségtelenül ünnepi látványt nyújt, de egy kisebb összejövetelnek vagy egy háromtagú családnak néha túl sok. Remek alternatíva a pulykarolád! Csak...

Íme egy jó ok arra, hogy élő karácsonyfát állítsunk fel: koktélt is készíthetünk belőle! Az új "Hogyan együnk karácsonyfát" című könyv tucatnyi receptet tartalmaz...

A kávékedvelők értékelni fogják ezeket a miniatűr sütiket, melyek kávéízűek és fahéjasak, ropogós turbinado cukorral megszórva és egy csipetnyi házi készítésű tejkaramellával töltve. Tökéletes csemege...

Ezek az élénk színű fehér csokis sütik karácsonyi hangulattal töltik meg otthonodat. A puha, skarlátvörös menta sütik tetejét vékony fehér csokoládé réteg borítja, piros cukormázcsíkokkal díszítik, és...

A pizzelle hagyományos olasz sütemény, vékony és törékeny, mint az ostya. Egy speciális mintás présben sütik. Miután kivesszük a pizzellét a présből, továbbra is rugalmas, hajlítható és...

A karácsonyi rönksüteményt hagyományosan piskótatekercsként készítik, ami a bonyolultsága miatt gyakran megijeszti a tapasztalatlan cukrászokat. Még egy kezdő is elboldogul ezzel az ünnepi süteményrecepttel...

Az áfonyás koktélok tökéletesek a téli ünnepekre. Nemcsak egy csipetnyi eleganciát kölcsönöznek a karácsonyi vagy szilveszteri bulidnak, de élénkítő, fanyar ízük tökéletesen felfrissíti az ízlelőbimbóidat is.

Bobby Flay azt javasolja, hogy a maradék sült sonkát mázzal tálaljuk szokatlan szendvicsekben, egy buggyantott tojással és borslekvárral két édesburgonya-palacsinta között, újhagymával.

Jótékony tulajdonságai ellenére a mustárzöldet jellegzetes keserűség jellemzi. Ennek kiegyensúlyozására más, hasonlóan erős ízű összetevőkkel keverték: fokhagymával és...

Készítsen finom, lédús, ázsiai ihletésű tésztát. A főtt linguine tésztát (spagettivel is helyettesíthető) finomra reszelt friss káposztával, korianderrel, hosszú, vékony, édes...

Ez az olasz stílusú rigatoni tészta húsgombóccal a vasárnapi családi vacsora jellegzetes fogása lesz. Laktató, finom, és egy nagyobb társaságnak is elég. Ráadásul nem valószínű, hogy olyan embert találsz, aki...

Az olasz Treviso saláta a radicchio enyhébb ízű változata, amelyet széles körben használnak salátákban és tésztákban a mediterrán konyhában. Kellemes, pikáns ízt ad...

Színes szórócukor díszíti ezeket a sütiket, mint a konfetti. Remek ötlet újévi csemegének! Az olasz biscotti sütiket kétszer sütik. Az első alkalommal két kis...

A nevük ellenére ezek a sütik percek alatt és egyszerű hozzávalókból elkészülnek. Még a gyerekek is elboldogulnak velük! A vékony ostyás sütiket bolti vaníliapudinggal és egy keverékkel rétegezik...

Csokoládé, eper és tejszínhab… Nehéz elképzelni romantikusabb és kifinomultabb desszertkombinációt. Hihetetlenül egyszerű elkészíteni, és az egyedi tálalás maradandó benyomást tesz a vendégekre. Friss eper…

Mi lehetne jobb annál, mint egy kész reggelire ébredni? Egy lassú főző remek módja ennek, különösen ünnepnapokon és ha sok vendég érkezik az éjszakai pihenésre. Töltsd le ezt...

Tedd különlegessé a palacsintareggelidet, és süsd meg gazdag krémben. Ebben az esetben a legjobb, ha előző este sütöd meg a palacsintákat, nem pedig vasárnap reggel, ami nagyon kényelmes és időt is megtakarít.

Ez a kiadós vegetáriánus rakott étel finom módja annak, hogy felhasználjuk az állott kenyeret. Az alsó rétegben lévő kenyérkockákat ízletes krém áztatja, így puha alapot képez a rakott ételnek, és...

A frittata a tökéletes reggeli étel, amihez bármit felhasználhatsz, ami a hűtőben van. Ebben a változatban a gomba remekül illik a spárgához, hagymához, burgonyához, zöldségekhez...

Ez a zöldségsaláta egy nappal előre elkészíthető és hűtőben tárolható, és minél tovább áll, annál gazdagabb és élénkebb lesz a színe a vöröskáposztának köszönhetően.

A fekete szemű babbal párolt kelkáposzta a dél-amerikai konyha klasszikusa. Egyszerű és egészséges étel, gazdag fehérjében, rostban és kivételes ízben. Emellett...

Vacsorára készítsen tőkehalfilét finom, ropogós zsemlemorzsás kéreggel, és tálalja lencsével, zöldségekkel és salátával. Tökéletes egy gyors, ízletes és egészséges vacsorához. Hogy...

Változtasd a telet nyárrá, és kényeztesd szeretteidet egy csodálatos trópusi salátával, amely melegebb éghajlatról származó gyümölcsökből készül. Édes narancs, mangó, banán, kivi, kumkvat és gránátalma…

A vidám figurák formájú cukorsütik felnőttek és gyerekek egyaránt kedvelt darabjai. Díszíthetők tetszés szerint, és tökéletesek az ünnepekre. Az egyszerű cukros sütitészta csak tojást tartalmaz,...

A jamaicai fekete sütemény egy hagyományos jamaicai karácsonyi csemege. Az angol karácsonyi puding rokona, szintén aszalt gyümölcsökkel készül, amelyek...

A Chateaubriand tökéletes fogás egy romantikus vacsorához. Egy kis, középső szelet marhaszegyből készül, két adagból. A húst először megpirítják...

Párosítsd az egyszerű instant tésztát ázsiai ízesítésű shiitake gombával és pak choi-jal párolt darált marhahússal egy olyan ételhez, ami olyan finom, mint...

Készítsen koreai stílusú rament fűszeres kimchivel és instant tésztával, gazdag csirkehúslevesben forgassa meg sült szalonnával, gyömbérrel és újhagymával. Használja...

Az instant tészta kiváló alapot nyújt egy finom pudinghoz, mivel úgy szívja magába az ízeket, mint egy szivacs, jelen esetben az édeseket (dobd ki a fűszeres tasakokat). Ráadásul, elkészítve ezt...

Ez az étel a népszerű koreai utcai ételen, a tteokbokkin alapul, ami egy fűszeres szószban sült rizsgombóc gochujang pasztával, gochukaru paprikával, kombu algával és szárított szardellával, melyek kiválóak...

A lisztmentes csokitorta egy finom, gazdag és sűrű desszert, amit bárki élvezhet, még akkor is, ha gluténmentes diétát tart. És sokkal könnyebb elkészíteni, mint amilyennek látszik...

Ez a sült marhabőrt használ, amely alkalmas hosszú párolásra, és gazdag marhahús ízzel rendelkezik. Az egész húst egy bográcsban sütik aranybarnára...

Ez a leves tele van fehérjével és rosttal a quinoának, a fehér babnak és a teljes kiőrlésű gombócoknak köszönhetően. Emellett tele van zöldségekkel – hagymával, sárgarépával, zellerrel, zöldbabbal – és puha...

Miután a sült ünnepi csirkét megtisztítottuk a húsos részeitől, a megmaradt gerincből, bordákból és mellcsontból finom levest készíthetünk. A maradék sült csirkéből gazdag csirkehúsleves lesz...

Ez a leves a klasszikus amerikai pite hagyományos hozzávalóiból készül, egy vastag, krémes csirkés és zöldséges töltelékkel ellátott pite, amelyet aranybarna pitetészta borít.

A kis tészták gyakran túlfőnek a levesben, így az étel kevésbé étvágygerjesztő. Ez a recept azt javasolja, hogy a kis tésztákat (például orzo vagy csillagtésztát) külön főzzük meg, és adjuk a leveshez...

A leves elkészítéséhez külön főzzük meg a csirkét, majd főzzük meg a rizst a sárgarépával, a paradicsommal és a paradicsompürével. Ezután vágjuk darabokra a csirkét, és turmixoljuk össze a rizses keveréket, amíg...