Téli receptek

Az átlátszó poharakban kicsomagolt, különálló trifle-ök stílusos, könnyű és lenyűgöző desszertként szolgálnak, amely bármilyen alkalomra feldobja a tekintetet. Ez a recept réteges, süteményes kekszekből készült trifle-t mutat be...

Az amerikai haluski egy hagyományos kelet-európai étel leegyszerűsített változata: friss tésztadarabok helyett széles tojásos tésztát használnak. A tészta...

Ez a könnyű, vitaminokban gazdag saláta összekevert kelbimbóból készül. Füstölt mandulával, aszalt áfonyával és áfonyával, valamint spanyol Manchego sajttal keverik össze, és mindezt meglocsolják...

Egy hihetetlenül egyszerű módja a finom és egészséges sütőtök elkészítésének, tökéletes köretként vagy előételként. Bármilyen fajta használható. A tök édes íze különösen finom...

A patatas bravas sült burgonyakockák, szósszal meglocsolva. Hagyományos spanyol előétel, amelyet tapasként szolgálnak fel italokkal. Ahhoz, hogy otthon is elkészíthesd a finom patatas bravast, keverd össze...

A réteges görög muszaka az ízek és az aromák lenyűgöző keveréke. Ez a muszaka recept mángolddal és svájci mángolddal készül, ami lédússá és egészségessé teszi az ételt. Elkészítési módja...

Ezek az aromás, héjas sült krumplik kívülről hihetetlenül ropogósak, belülről pedig krémesek. A titok abban rejlik, hogy előfőzzük őket szódabikarbónával, ami segít a krumplinak megpuhulni a későbbi főzés során.

Ez a köret durum búzakenyérrel készül. Ha friss kenyeret használsz, először pirítsd meg a sütőben. A kenyérdarabokat almával, zöldségekkel, tojással... keverednek össze.

Nem kell megtöltened a pulykát vagy a csirkét ezzel a kenyértöltelékkel. Egyszerűen süsd meg egy külön serpenyőben, és tálald a szárnyassal. Így sokkal nagyobb köreted lesz, elég ahhoz, hogy mindenkivel megoszd. A ...

Egy egészségesebb és könnyebb alternatívája a krumplipürének, ami tökéletes egy amúgy is zsúfolt ünnepi vacsorához. Keverj össze egyenlő arányban zellergyökeret és paszternákot...

A krumplipürét nemcsak köretként, hanem előételekhez sűrű mártogatósként is tálalhatjuk. A krumplipürét a sült fokhagymával turmixoljuk simára egy turmixgépben, majd keverjük hozzá...

Ez a recept nem spórol a vajjal. A kerek szeletekre vágott burgonyát magas hőmérsékleten sütik a sütőben, ami finoman ropogós külsőt és...

Süssünk illatos francia galette-et finom ricotta, frangipán és friss szőlő töltelékkel teához. A galette tésztáját sima, bolti szőlőlével készítjük, ami hozzáad...

Süssünk egy egész sertéskarajt a sütőben, és tálaljuk zöldséges raguval. Sütés előtt pirítsuk meg a sertéshúst minden oldalán egy serpenyőben, és kenjük meg gabonakeverékkel...

Ez az elegáns desszert tökéletes befejezése egy kiadós vacsorának. A hagyományos olasz affogatótól abban különbözik, hogy egy gombóc vaníliafagylalt (vagy autentikus csavarért gelato)...

Tökéletes fogás hűvös időben, ízével és fűszeres aromájával melegít. Ezt a marhapörköltet sült gyökérzöldségekkel tálalják, beleértve a vöröshagymát, sárgarépát, paszternákot, fehérrépát és...

A szardíniai spagetti húsmártása nyers olasz kolbászból és édesköményből készül, amelyet apró darabokra vágnak, aranybarnára sütnek, majd paradicsommal és...

Ezt a klasszikus koktélt az 1920-as években találták fel az Egyesült Államokban. Azt mondták, hogy az ital hatása hasonló volt ahhoz, mintha egy francia 75 mm-es ágyúból lőtték volna ki, innen ered a koktél neve...

Még egy olcsó marhaszegy is felhasználható finom ünnepi fogás elkészítéséhez, luxus íz- és aromacsokorral. Az étel elkészítéséhez marhaszegyre lesz szükséged...

A stracotto egy hagyományos olasz zöldséges pörkölt, hihetetlenül omlós és ínycsiklandó. Ez az étel marhalapockából és -nyakból készül, amelyet először egészben pirítanak...

A sült sertéshús főételként tálalható különféle köretekkel, vagy felhasználható szendvicsekben vagy shawarmában. A recept egy egész, csont nélküli sertéslapockát használ.

Készíts finom és egyedi vaníliafagylaltkelyhet omlós kekszekkel és Guinness szirupos feltéttel. A szirupot stout sörből és cukorból készítik, majd sokáig áztatják...

Az ezen recept szerint készült csokoládépuding selymes, sima és gazdag állagú. Elkészítéséhez a forró csokoládés keveréket összekeverjük a cukorral felvert tojássárgájával, miközben...

Alakítsd át a mindennapi krumplipürét luxus ünnepi köretté mindössze két hozzávalóval: zsályával és vajjal. Maga a pirított vaj egyedi ízt ad a krumplinak...

Az angol fish and chips egészségesebb alternatívájaként ezek bundában sült haldarabok, burgonyával tálalva. A hagyományos sült krumpli helyett próbálja ki a krumplipürét:...

A braciola egy olasz fasírt, amely tálalásával és ízével lenyűgözi a vendégeket. Könnyen összeállítható, főzés nélküli töltelékkel és oldalas steakkel,...

Ehhez a süteményhez egy 12 csészés fém muffinformára lesz szükséged papírkapszlikkal, vagy ugyanennyi 60 ml-es muffinformára. A muffinok úgy vannak kialakítva, hogy miniatűr kenyérpudingokra hasonlítsanak, amelyek...

Egy téli vasárnapi vacsora tökéletes alkalom arra, hogy meglepjük szeretteinket cassoulettel, egy melegítő és aromás francia pörkölttel, amelynek elkészítése jelentős időt vesz igénybe, és két napra elosztják. A...

Bár a hagyományos olasz panzanella saláta nyári csemegének számít, könnyen adaptálható téli étrendbe, ha a paradicsomot szezonális zöldségekkel – sült tökkel és...

Ez a Cosmopolitan abban különbözik a klasszikus verziótól, hogy áfonya helyett gránátalmalevet használ, ami ugyanolyan jól illik a koktél többi összetevőjéhez: vodkához, narancslikőrhöz és...

A jó szakácsok soha semmit nem pazarolnak, még a karácsonyfákat sem! Készíts fenyőízű szirupot közvetlenül a tűlevelekből. A lucfenyő vagy a duglászfenyő tűlevelei is jól működnek, de...

Ha szereted a gyömbér ízét és aromáját a süteményekben, mindenképpen próbáld ki ezeket a fűszeres, ünnepi, csillag alakú sütiket, melyeket csillogó cukorkristályokkal díszítettek. A liszt mellett a tészta vajat is tartalmaz...

Ezekhez az aranybarna, levegős muffinokhoz lisztre, sütőporra és egy tojásra lesz szükséged. A narancshéj és -lé tésztához adva frissítő citrusos ízt kapnak, ami különösen finom...

Ez az ünnepi sült szaftos marhaszegybordával készül, amelyet bőségesen bedörzsölünk sóval és borssal, majd néhány órán át sütőben sütünk. Sütés közben adjunk hozzá...

Ez a nagy karácsonyi sütemény, cukormázzal, gránátalmamagokkal és apróra vágott mandulával díszítve, lenyűgöző megjelenésű és ízletes is. A sütéshez egy nagy, kerek tortaformára lesz szükséged...

Ez az előétel az ünnepi asztal központi eleme lesz. A pestóval töltött kenyérrudakat karácsonyfaágakként tálaljuk. A vendégek letörnek egy ágat, és élvezik a ropogós rudat, és...

Ez a luxus sült csontos marhaszegyet tartalmaz, amelyet illatos fokhagymás spenóttal, pirított gombával és krémes brióskockákkal töltenek meg, majd összekötik és sütőben sütik meg...

Ez a gazdag, finom és tápláló leves nemcsak ünnepi vacsorára, hanem télen is elkészíthető, élvezve melengető, füstös aromáját. A leves tetején...

A tél nem ok arra, hogy korlátozd a zöldségek mennyiségét az étrendedben. Ebben az időszakban az idényzöldségek és gyökérzöldségek különösen hasznosak, mivel ugyanolyan gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, mint nyári társaik. A...

A téli ünnepek alatt különösen sok házi készítésű süteményt sütnek és fogyasztanak. Az egyik legnépszerűbb típus a cukorkeksz. Ezek a sütemények gyorsan elkészíthetők könnyen elérhető hozzávalókból – lisztből, vajból...

Ez a bordó-narancs saláta élénk kiegészítője lesz az ünnepi vacsorának. Lédús, vitaminokban gazdag és ízekben gazdag, így tökéletes kiegészítője bármilyen húsételnek. Elkészítés...

Ez a töltött pitét öntöttvas serpenyőben sütjük, amely tűzhelyen és sütőben is használható. Először a tölteléket készítjük, amely tépett pulykamellből, hagymából, sárgarépából,...

A pásztorpite szépsége abban rejlik, hogy egy főételt, zöldséget és egy köretet ötvöz egyetlen pazar rakott ételben. Tökéletes mind az ünnepi asztalra, mind a vasárnapi vacsorára. Alsó...

Ez a selymes csokoládéfondü kókusztejet és kiváló minőségű étcsokoládét használ a hagyományos tejszín helyett. A kókuszkrém bájos örvényeket és mintákat hoz létre...

Ezek a walesi sütemények savanykás áfonyával és aromás fűszerekkel vannak tele, így finomak, ízletesek, és ami a legjobb, hihetetlenül könnyen elkészíthetők – akár a serpenyőben is kisüthetők! A tészta elkészítéséhez...

Nem valószínű, hogy bármelyik gyerek vagy felnőtt visszautasítana egy melegítő, sűrű és gazdag csésze forró csokoládét. Ez a desszertital már önmagában az aromájával is feldobja a hangulatot. Főzd meg...

Ez a vidám hóember alakú előétel díszítheti majd a sajttáladat szilveszterkor vagy karácsonykor. A hóembergolyók krémsajtból, reszelt cheddar sajtdarabokból,...

Ez a lekvár lédús és aromás Braeburn almákból készül, amelyeket lóhereméz és fahéj keverékében párolnak, majd természetes almalében párolnak, fahéjjal ízesítve és...