Sült paradicsomos biszkv
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Élvezd ennek a paradicsomlevesnek a tökéletes ízét, pont megfelelő mennyiségű fűszeres és édes, egy csipetnyi savanykássággal és a sült paradicsom, a pürésített paradicsom és a paradicsompüré gazdag ízvilágával, aromás fűszerekkel és egy csipetnyi sherryvel kiegészítve. A bisque-ben található összes paradicsom konzerv is, így egész évben élvezheted. A sűrűségét a csirkehúsleves hozzáadásával is állíthatod. És ne feledkezz meg a fokhagymás krutonokról sem, amelyek csak könyörögnek ehhez a paradicsomleveshez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 x 800 g-os konzerv egész paradicsom, lecsepegtetve
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál barna cukor
- 4 sárgarépa, apróra vágva
- 2 mogyoróhagyma, negyedelve
- 3 evőkanál sótlan vaj
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál száraz sherry
- 1 konzerv (800 g) zúzott konzerv paradicsom
- 1-2 csésze csirkehúsleves
- Fokhagymás krutonok, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, paradicsompép, barna cukor, sárgarépa, mogyoróhagyma, vaj, pirospaprika pehely, fokhagyma, paradicsompüré, sherry, pürésített paradicsom, húsleves, pirítós
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral vagy szilikon alátéttel.
- Egy nagy tálban keverjük össze az egész paradicsomokat, az olívaolajat, a barna cukrot, a sárgarépát és a mogyoróhagymát. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Helyezzük a zöldségeket egy sütőlapra, és süssük karamellizálódásig, körülbelül 30 percig.
- Helyezd a leveses lábast közepes lángra. Add hozzá a vajat, és melegítsd addig, amíg habos nem lesz. Add hozzá a pirospaprika-pelyhet és a fokhagymát, és főzd 1 percig. Add hozzá a paradicsompürét, és főzd folyamatos keverés mellett 1-2 percig, majd öntsd hozzá a sherryt. Főzd addig, amíg az összes folyadék és az alkohol elpárolog, ez 1-2 perc. Add hozzá a sült zöldségeket, a pürésített paradicsomot és 1 csésze csirkehúslevest. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, forrald fel, majd főzd alacsony lángon 15 percig.
- Kis adagokban öntsd a levest egy turmixgépbe, és turmixold simára. Ezután tedd vissza a lábasba, és adj hozzá több csirkehúslevest, ízlés szerint igazítva az állagot. Kóstold meg újra, és szükség esetén sózd újra. Meresd tálkákba, és fokhagymás krutonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
