Sült paradicsomleves bazsalikommal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 225, összes zsír 15 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 19 G., rost 4 G., koleszterin 11 mg, nátrium 893 mg, cukor 10 G.
Kalória 225, összes zsír 15 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 19 G., rost 4 G., koleszterin 11 mg, nátrium 893 mg, cukor 10 G.
A sütőben sült paradicsomok intenzívebbé teszik az ízüket, így még finomabbak lesznek, még akkor is, ha vizet használsz húsleves helyett. A friss bazsalikom és kakukkfű tökéletesíti az ízt!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,3 kg érett, hosszában félbevágott koktélparadicsom
- 1/4 csésze + 2 evőkanál kiváló minőségű olívaolaj
- 1 evőkanál durva só
- 1,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 csésze apróra vágott sárga hagyma (2 fej hagyma)
- 6 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 1 konzerv (800 g) konzerv paradicsom saját levében
- 4 csésze szorosan csomagolt friss bazsalikomlevél
- 1 teáskanál friss kakukkfűlevél
- 1 liter csirkehúsleves vagy víz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: koktélparadicsom, pirospaprika pehely, bazsalikom, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Keverd össze a paradicsomot, 1/4 csésze olívaolajat, a sót és a fekete borsot. Helyezd a paradicsomokat egyetlen rétegben egy sütőlapra, és süsd 45 percig.
- Egy 8 literes fazékban közepes lángon 10 percig pároljuk a hagymát és a fokhagymát 2 evőkanál olívaolajban, vajban és pirospaprika-pehelyben, amíg a hagyma barnulni nem kezd. Adjuk hozzá a konzerv paradicsomot, a bazsalikomot, a kakukkfüvet és a csirkehúslevest.
- Add hozzá a sült paradicsomot és a serpenyőben maradt szaftot. Forrald fel, majd fedő nélkül főzd lassú tűzön 40 percig.
- Passzírozza át a levest egy durva pengéjű zöldségőrlőn. Kóstolja meg, és szükség esetén sózzon. Melegen vagy hidegen tálalja.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
