Fagyasztás: Csirke Fajita
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/10
Kalória 268, összes zsír 11 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 26 G., rost 3 G., koleszterin 41 mg, nátrium 401 mg, cukor 3 G.
Adagméret: 1/10
Kalória 268, összes zsír 11 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 26 G., rost 3 G., koleszterin 41 mg, nátrium 401 mg, cukor 3 G.
Ez a mexikói stílusú wok étel tökéletes hétvégi és hétköznapi vacsorákra egyaránt. Hogy hétköznap ne kelljen időt töltened zöldségek aprításával és a tűzhely mellett álldogálással munka után, készítsd el előre a fajitákat: aprítsd fel a zöldségeket, melegítsd félig meg a mikróban, keverd össze nyers csirkedarabokkal, és fagyaszd le egy fagyasztózacskóban a gyors serpenyőben sütéshez. Tálald a fajitákat búzatortillával és hagyományos feltétekkel: salsával, guacamole-val, tejföllel és lime-mal a locsoláshoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze növényi olaj
- 2 evőkanál chilipor
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1 piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- 1 zöld kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- 1 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 600 g bőr és csont nélküli csirkemell, 1 cm-es darabokra vágva.
- 12 kis búzatortilla, melegítve
- Guacamole, salsa, tejföl és lime gerezdek a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: chili fűszerkeverék, kömény, fokhagyma, édes paprika, vöröshagyma, csirkemellek, tortilla, guacamole szósz, salsa szósz, tejföl, mész
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban keverjük össze a növényi olajat, a chiliport, a köményt, 1 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Adjuk hozzá a fokhagymát, a kaliforniai paprikát és a hagymát, és forgassuk át, hogy bevonja őket. Fedjük le folpackkal, és tegyük mikrohullámú sütőbe. Melegítsük addig, amíg a zöldségek ropogósak és puhák nem lesznek, körülbelül 2 percig. Távolítsuk el a csomagolást, és hagyjuk a zöldségeket teljesen kihűlni.
- Tedd a pácolt zöldségeket egy nagy, zipzáras zacskóba, és add hozzá a csirkét. Nyomd ki a levegő nagy részét, zárd le a zacskót, majd óvatosan forgasd át, hogy a csirkét bevonja a pác. Fagyaszd le főzésre. Főzés előtt legalább 24 órával olvaszd fel a hűtőszekrényben.
- Tedd a csirkét, a zöldségeket és a pácot egy nagy serpenyőbe, és melegítsd fel magas lángon. Főzd gyakori kevergetés mellett, amíg a csirke teljesen megpuhul, körülbelül 12 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- A csirkét és a zöldségeket egyenletesen oszd el négy tányéron. Tortillával, guacamole-val, salsával, tejföllel és lime-szeletekkel tálald.
Jegyzet
Melegítsd a tortillákat mikrohullámú sütőben, amíg hajlékonyak nem lesznek, és nem fognak megrepedni a taco töltelék súlya alatt. Csomagold be a tortillákat nedves papírtörlőbe vagy egy nedves konyharuhába, majd csomagold folpackba, vagy tedd mikrohullámú sütőben használható zacskóba (tartsd nyitva a zacskót, hogy a levegő távozhasson). Melegítsd a tortillákat 1 percig mikrohullámú sütőben.
Kategóriák:
Hasonló receptek
