Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 40

A mini frittaták tökéletesek előételként partikra, büfékre, gyerekzsúrokra, vagy csak egy vidám reggelihez. Ráadásul a mini omlettek sokkal gyorsabban sülnek meg a sütőben, mint egy nagy serpenyőben. Készíts elő két fém mini muffinformát a sütéshez. Ezekbe fogod önteni a tojásos keveréket. A mini frittaták hozzávalói egyszerűek: szeletelt sonka, parmezán sajt és friss petrezselyem. Mindent keverj össze felvert tojással és tejjel, majd süsd meg. Finom és egészséges.

Hozzávalók:

• 8 nagy tojás
• 0,5 csésze teljes tej
• 0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1/4 teáskanál só
• 110 g vékony szelet sonka, apróra vágva
• 1/3 evőkanál frissen reszelt parmezán
• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, tej, Parmezán sajt, sonka, petrezselyem, fekete bors

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
2. lépés
• Fújd be a 24 db-os mini muffinformákat sütőspray-vel. Egy nagy tálban verd fel jól a tojásokat, a tejet, a fekete borsot és a sót. Add hozzá a sonkát, a sajtot és a petrezselymet.
3. lépés
• Töltsd meg az előkészített formákat a tojásos keverékkel majdnem a tetejéig. Süsd addig, amíg a tojásos keverék a közepükben megdermed, körülbelül 8-10 percig. Egy szilikon spatulával vedd ki a frittatákat a formából, és tedd át egy tálalótálra. Azonnal tálald.

Szavazatok: 1