Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Ez az egyszerű saláta főtt krumplit, apróra vágott zellert és vöröshagymát tartalmaz, amelyet majonéz, aludttej, szemcsés és dijoni mustár, valamint friss kapor erjesztett keverékével ízesítenek. Tálalás előtt hagyjuk a salátát néhány órán át a hűtőszekrényben állni, hogy az ízek összeérjenek és fantasztikus kombinációt alkossanak. Ez a saláta tökéletes a piknikszezon indításához, és tökéletes kiegészítője a grillezett hot dogoknak.

Hozzávalók:

• 1,2 kg apró fehér burgonya
• 1 csésze majonéz
• 1/4 csésze savanyú tej vagy kefir
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 2 evőkanál szemcsés mustár
• 0,5 csésze apróra vágott friss kapor
• 0,5 csésze apróra vágott zeller
• 0,5 csésze apróra vágott vöröshagyma

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, Dijoni mustár, teljes kiőrlésű mustár, zeller, majonéz, kefir, savanyú tej, kapor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a burgonyát egy nagy lábasba, adj hozzá 2 evőkanál sót, és öntsd fel vízzel. Forrald fel, majd vedd vissza a lángot, és főzd lassú tűzön 10-15 percig, amíg a burgonya megpuhul, amikor átszúrod. Szűrőedényben csöpögtesd le a burgonya tartalmát, majd helyezd a szűrőedényt az üres lábas fölé, és fedd le egy tiszta, száraz konyharuhával. Hagyd a burgonyát 15-20 percig gőzölögni.
2. lépés
• Közben egy kis tálban keverjük össze a majonézt, az írót, a dijoni mustárt, a szemcsés mustárt, a kaprot, 1 teáskanál sót és 1 teáskanál fekete borsot. Tegyük félre.
3. lépés
• Amikor a burgonya már elég hűvös ahhoz, hogy kezelni lehessen, vágd negyedekre vagy félbe őket, méretüktől függően. Tedd a szeletelt burgonyát egy nagy tálba. Még melegen locsold meg annyi öntettel, hogy nedves legyen. Add hozzá a zellert és a vöröshagymát, 2 teáskanál sót és 1 teáskanál fekete borsot. Jól keverd össze, fedd le, és tedd hűtőbe néhány órára, hogy az ízek összeérjenek. A salátát hidegen vagy szobahőmérsékleten tálald.

Szavazatok: 1