5 csillagos tekercsek csípős szósszal

Hogyan készítsünk 5 csillagos tekercseket forró mártással

Konyha:ázsiai,

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 14

Ezek a finom lazacos és tonhalas tekercsek könnyen elkészíthetők otthon, de szeretteid aligha fogják elhinni, hogy nem étteremben rendelted őket! Friss lazaccal és uborkával töltve, kívülről enyhén pirított tonhalszeletekkel díszítve. A háromféle chilipaprikából készült, szupercsípős feltét különleges ízt kölcsönöz. A feltétet mértékkel használd a kiegyensúlyozott fűszeresség érdekében.

Tápérték adagonként:
Kalória 732, összes zsír 29 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 63 G., szénhidrátok 58 G., rost 6 G., koleszterin 131 mg, nátrium 1051 mg, cukor 20 G.

Hozzávalók:

Csípős szósz

1 csésze korianderlevél
0,5 csésze citromlé
1/4 evőkanál só
7 thai chili paprika
6 habanero hüvely
4 serrano hüvely
2 kis karika fehér hagyma

5 csillagos tekercsek

2 lap éles nori
1 csésze főtt sushi rizs
Fél uborka, meghámozva, kimagozva, vékony csíkokra vágva
2 csípős nyers lazacfilé (kb. 170 g/db)
110 g sült csípős tonhal
Speciális felszerelés: bambusz szőnyeg

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

lazac, tonhal, szusi rizs, nori, serrano paprika, koriander, uborka

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Csípős szósz:

Keverjük össze a koriandert, a citromlevet, a sót, a chilit és a hagymát egy turmixgépben, és turmixoljuk 5 percig, amíg sima nem lesz.

2. lépés

Tekercsek:

Fedjük le a bambuszszőnyeget egy darab műanyag fóliával. Helyezzünk egy nori lapot a szőnyegre. Adjuk hozzá a sushi rizs felét, és nyomjuk le erősen, hogy egyenletes réteget kapjunk. Fordítsuk meg a bambuszszőnyeget úgy, hogy a rizs a tekercs külsején legyen.

3. lépés

Helyezd a csípős lazac és az uborka felét a norira. Tekerd előre a szőnyeget, és nyomkodd össze a hozzávalókat, hogy tekercset alkosson. Vedd le a fóliáról.

4. lépés

Helyezd a pirított tonhal felét a tekercs tetejére. Vágd a tekercset apró darabokra, és locsold meg csípős szósszal. Ismételd meg a maradék hozzávalókkal a második tekercs elkészítéséhez.