Majoránna
Receptgyűjtemény a következő összetevővel: majoránna.
Készíts ünnepi fasírtot külön húsos muffinokban, és kend meg őket bársonyos, tejszínszerű burgonyapürével, megszórva apróra vágott petrezselyemmel. Főétel és köret is egyben. Tálalhatod bármilyen mártással vagy szósszal. bővebben
A lazacfilét fűszernövényekkel bedörzsölik és enyhén füstölik, mielőtt egy cédrusdeszkára helyezik a grillsütő szívében, ahol lassan sül, magába szívva az összes csodálatos ízt és aromát. A lazac belül hihetetlenül puha és szaftos lesz. bővebben
Készítsen egy kifinomult, éttermi stílusú, szörfből és gyömbérből készült fogást. Serpenyőben sült steaket és omlós, burgonyakrémes fehér halat tálalunk királycsipke- és kukoricaágyon, gazdag, fűszeres bormártással. Tálalva: bővebben
Ezek a papírtölcsérből készült előételek tökéletesek házibulikra, medencepartikra, grillezésre és bármilyen más laza összejövetelre. A házi készítésű sült krumplit tölcsérben tálaljuk grillezett steak csíkokkal és háromféle szósszal, amelyek közül választhat. bővebben
Lassú tűzhelyen készült, zamatos, ízletes marhahús szárított olasz fűszernövények csokorával, puha francia zsemlében tálalva, házi készítésű fokhagymás aiolival és giardinierával a tetején. A maradék olasz fűszerkeveréket légmentesen záródó edényben tárolja. bővebben
A szárított olasz fűszernövények és az édes-csípős édeskömény ízesítése mediterrán ételek ízeivel ruházza fel ezt a hagyományos káposztasalátát. Az édesköményt nagyon vékony szeletekre vágjuk, papírvékony darabokra, hogy egyenletesen oszoljon el a salátában, és... bővebben
Az étel neve az olasz tönkölybúza, a farro szóból ered, és hasonlóan készítik, mint a rizottót. A tönkölybúzát olajban enyhén kisütik, majd fokozatosan párolják tengeri herkentyűkből készült levesben, igazi rákhús hozzáadásával. És a zöld... bővebben
Néhány perccel azelőtt, hogy a csirke elkészülne, narancslekvárral és almaecettel készült mázzal kenik meg, amitől a bőre finoman fényes és ropogós lesz. A vadrizses tölteléket a csirkétől külön sütik. Ellentétben... bővebben
Az édes vajtök és a sós, ropogós pancettadarabok találkoznak ebben a tésztában, egyedi és váratlan kombinációt alkotva. A tököt nem darabokban, hanem reszelve adják hozzá, így álcázva magát... bővebben
A marhaszeletet fiatal tavaszi spárgával, fokhagymával és majoránnával, külön fóliatasakokban süsd meg. Használj vékony szeletet ehhez a recepthez, hogy a hús a zöldségekkel együtt süljön meg. Hagyd a steaket pihenni, mielőtt kinyitod. bővebben
Ez az étel a marhahúsos burgundi gombás változata, marhahús nélkül. Sűrű, ízletes ragu királygombával, pancettával, burgundi borral és aromás fűszernövényekkel, vajillatú tojásos tésztával tálalva. bővebben
Az amerikai "Sloppy Joe" burger már majdnem egy évszázados, de ez idő alatt rajongótábora folyamatosan növekszik, annak ellenére, hogy lehetetlen koszolódás nélkül enni belőle. A hagyományos, két zsemle között elfogyasztott hamburgerrel ellentétben - bővebben
A csirke cacciatore, vagy vadász módra készült, egy hagyományos olasz étel rusztikus hangulattal, amely tökéletes egy vasárnapi családi vacsorához. A csirkedarabokat (különböző részeket) aranybarnára sütik, majd a ... bővebben
Tervezd meg előre ezt a pizzát, mivel a tésztának legalább 24 órán át pihennie kell a hűtőszekrényben, hogy a tészta tökéletesen könnyű, levegős és ropogós legyen. A tetejére háromféle sajtot (mozzarella, ricotta és kéksajt), csirkét, pepperonit és... bővebben
Egyedi, friss és szórakoztató csavart adhatsz a paradicsomleveshez, ha kruton helyett pattogatott kukoricát teszel rá! Rachel Ray házi készítésű pattogatott kukoricát készít sajttal és kaporral ízesítve, és a paradicsomleves mellé a következő hozzávalókból készült salátát tálal: bővebben
A spanyol Manchego sajt tökéletesen illik ehhez a mandulás, petrezselymes és majoránnás pestóhoz. A szósz íze enyhébb, mint a hagyományos bazsalikomos pestóé, mégis gazdag és frissítő. Tökéletesen illik a következőkhöz: bővebben
A marhaszegyet olívaolajban, fokhagymában és friss majoránnában pácolják, majd egészben, serpenyőben aranybarnára sütik, miközben a levet magába zárják, és végül sütőben sütik. Használjon hőmérőt... bővebben
Egy finom quiche tészta nélkül is elkészíthető, de a tésztája továbbra is kenyérből készül. Ez a lehetőség tökéletes, ha nincs időd vagy hangulatod tésztával dolgozni. Pirított zsemlemorzsát szórunk a piteforma aljára, a tetejére pedig... bővebben
Az illatos erdei gombák, a zsálya és a kakukkfű csodálatosan gazdag ízt kölcsönöznek ennek a rusztikus kenyértölteléknek. Nevével ellentétben a tölteléket a pulykától külön sütik, és köretként tálalják. A tölteléket előre is összeállíthatod, és... bővebben
Ezt a köretet hagyományosan pulykával tálalják Hálaadáskor Új-Angliában, az Egyesült Államok tenger gyümölcseiben gazdag régiójában. És mivel az európaiakkal ellentétben, akik frissen fogyasztják az osztrigát, az amerikaiak hozzászoktak a sütéshez, nem meglepő, hogy ez... bővebben
Ez a szárított fűszerkeverék gyakori Dél-Franciaországban, és tökéletes kiegészítője bármilyen mediterrán stílusú ételnek, legyen szó sült csirkéről, rántott halról, grillezett húsról vagy zöldségsalátaöntetről. Minden összetevő a következő helyről származik: bővebben
Ez a finom, bársonyos sajtmártásos rizottó ropogós prosciutto szelettel tálalható. Élvezze fantasztikus állagát és ízkombinációját. A rizottó elkészítéséhez rövid, keményítőtartalmú Arborio rizsre lesz szüksége, amelyet először... bővebben
Az e recept szerint sült báránycsülök különösen szaftos, fűszeres és finom, ropogós kéreggel borított lesz. A sütési folyamat két napra oszlik. Az első napon a csülököt citromlében, fokhagymában és petrezselyemben pácoljuk. bővebben
Ez a rakott étel bolti gombás ravioliból készül. Tedd fel a tűzhelyre forrni, és közben készítsd el a húsmártást egy serpenyőben paradicsommal, gombával és darált olasz kolbásszal. A gomba különösen ízletessé teszi a húsmártást... bővebben
Ez a francia pörkölt sütőben sült zöldségekből – padlizsánból, cukkiniből és paradicsomból – készül, amelyeket felszeletelnek, és serpenyőben sült paprikával, hagymával és aromás fűszernövényekkel kevernek össze. Olívaolaj és vörösbor… bővebben
A savanyított chili paprika sokoldalú alapanyag, amely kötelező darab mindenkinek, aki szereti a fűszeres, fanyar ételeket. Bármilyen előételhez vagy ételhez hozzáadható, amihez általában friss chili paprikát használnánk, de a csípősség mellett... bővebben
Néhány fűszer és pirított dió varázsolja a közönséges zöldbabot elegáns, egészséges és ízekben gazdag köretté. Ez a recept zöld és sárga viaszbabot használ. Ezeket előfőzzük és - bővebben
Töltsd meg az asztalt zöldségekkel, amelyek kiegészítik a fő húsételt. Ilyenek lehetnek a bébirépa, a zeller, a retek és a szeletelt kaliforniai paprika. Adj egy pikáns csavart a ranch öntethez, ha az alaphoz adod. bővebben
Ez az ínycsiklandó, lédús, friss zöldségekből, fűszernövényekből, konzervbabból és grillezett tenger gyümölcseiből készült saláta mindenkit elvarázsol élénk megjelenésével, csodálatos ízével és egyedi tálalásával. Kezdje egy ízletes olívaolajos öntettel, és... bővebben
Ennek az ünnepi rizottónak az elkészítéséhez előre készítsd el a húslevest úgy, hogy parmezán héját áztatod bele. Ez a technika segít fokozni az étel ízét és finom sajtos aromát kölcsönöz neki. A héjat ezután eltávolítjuk, és a húslevest fokozatosan... bővebben
Készítsen egy egyszerű töklevesből kifinomult garnélarák-bisque-t. Először főzze lassú tűzön a sült töklevest hagymával, sárgarépával és fűszernövényekkel a csirkehúslevesben. Pürésítse egy turmixgépben, majd a legvégén keverje hozzá a barna vajat. bővebben
Az e recept szerint elkészített polenta hihetetlenül finom, mert a hagyományos kukoricaliszttel ellentétben friss, aromás fűszernövényeket és rengeteg reszelt parmezánt adunk hozzá főzés közben. Miután a polenta megszilárdult, süthető is - bővebben
Az Egyesült Államokban a sózott marhahús káposztával gyakran szerepel az ír származásúak Szent Patrik-napi asztalán. Az e recept szerint elkészített hús lédús és puha, és tökéletesen ízesített sóval és... bővebben
A limelé és friss fűszernövények páca élénk ízt kölcsönöz a garnélának és a tilápiának. A töltelék tökéletesen illik a ropogós, fűszeres káposztasalátához. Mivel a tilápiafilé egyik oldalán vastagabb, nehéz egyenletesen átsütni. Itt a ... mentén vágják el őket. bővebben
A spagetti Nápoly városából származik, és Antonio Viviani adta neki a nevét. Az olasz "spagetti" szó csak egy bizonyos olasz tésztafajtára utal. A spagetti egykor 50 cm hosszú volt, de idővel lerövidült a jelenlegi hosszára. bővebben
A juharszirupot gyakran használják desszertekben és meleg ételekben is az észak-amerikai konyhában. Ne aggódj, ha a combok túl édesek lesznek. A mustár és a juharszirup szokatlan kombinációja leírhatatlan íz- és aromacsokrot ad ehhez a... bővebben
Részletes recept fotókkal.
Ha mindig ropogós, aranybarna bőrű szárnyasokat sütsz, próbáld meg idén pulykamellfilével helyettesíteni, és serpenyőben kisütni a húst. Kezdd el ezt a gyors ételt a tűzhelyen, majd fejezd be - bővebben
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Keverj össze mentát, petrezselymet és majoránnát darált bárány- és marhahússal, hogy húsgombócokat készíts, és főzd meg csirkehúslevesben és citromos mártásban. bővebben
Részletes recept fotókkal.
A csirkét először fehérborból, mézből és fokhagymából készült sólébe mártották, hogy sütés közben szaftos maradjon. Ezután vajon kisütötték, minden darabot íróból, lisztből és fűszerekből – majoránnából, tárkonyból, granulált hagymából és fokhagymából – készült tésztába mártva. bővebben
Enyhén sós és ropogós, csontos sertéskaraj ropogós burgonyával és friss fűszerekkel bevonva, így a hús sütés közben hihetetlenül szaftos lesz belül. Tálaljuk gazdag fűszeres pesto szósszal. bővebben
Kövesd Rachael Ray példáját, és adj chilipaprikát a paradicsomszószhoz egy egyedülállóan csípős ízért. A spagettitököt héjában süti, majd önti rá a szószt, hogy lenyűgöző tálalást kapjon. bővebben
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.































































