Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A petrezselyem, a metélőhagyma és a tárkony keveréke frissítő, fűszeres ízt kölcsönöz a rántottának. Puha és krémes állag eléréséhez süsd meg a tojásokat vajon, hideg serpenyőben. A sütési idő attól függ, hogy milyen sűrűre szeretnéd a tojást. Tálald kolbásszal vagy szalámival reggelire.

Hozzávalók:

• 10 nagy tojás
• 1/4 csésze tej vagy tejszín, bármilyen zsírtartalmú
• 1 evőkanál vékonyra szeletelt friss metélőhagyma
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemlevél
• 1,5 teáskanál finomra vágott tárkonylevél
• 2 evőkanál sótlan vaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, tej, krém, metélőhagyma, tárkony

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy közepes tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, az újhagymát, a petrezselymet és a tárkonyt. Ízesítsd sóval és borssal.
2. lépés
• Egy közepes méretű, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a vajat. Amikor a hab elkezd alábbhagyni, add hozzá a tojásos keveréket, és főzd folyamatos keverés mellett 4-7 percig, a kívánt állagtól függően. Azonnal tálald.

Szavazatok: 1