Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Ree Drummond szerint ez a salsa hasonló a gyorséttermekben felszolgált fajtához, bár otthon is könnyen elkészíthető. Konzerv egész paradicsomot használ saját levében, kockára vágott paradicsomot és zöld chilit közel 50/50 arányban. Egyetlen jalapeño paprika egy csipetnyi fűszert ad ehhez a népszerű ételhez.

Hozzávalók:

• 2 konzerv (280 g) kockára vágott paradicsom zöld chilipaprikával (például Rotel)
• 1 konzerv (800 g) paradicsom, saját levében, egészben konzerválva
• 1/2 csésze korianderlevél
• 1/4 csésze apróra vágott hagyma
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 egész jalapeño paprika, negyedelve és vékonyra szeletelve magjaival együtt
• 1/4 teáskanál őrölt kömény
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál cukor
• 1/2 lime leve

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

salsa szósz, paradicsom, jalapeno paprika, citromlé, kömény, hagyma, fokhagyma, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy turmixgépben vagy aprítógépben keverjük össze a kockára vágott paradicsomot, az egész paradicsomot, a koriandert, a hagymát, a fokhagymát, a jalapeño paprikát, a köményt, a sót, a cukrot és a lime levét. (Ez egy nagyon nagy adag. 12 csészés aprítógép használatát javaslom, vagy ha több adagban turmixoljuk, akkor mindent előre turmixoljunk össze egy nagy tálban.)
2. lépés
• Turmixold addig, amíg a salsa eléri a kívánt állagot. Én 10-15-ször pulzálom. Ellenőrizd, hogy elég fűszeres-e, márts egy tortilla chipset a salsába, és szükség szerint igazítsd az ízesítést.
  
  Tálalás előtt legalább egy órára tegyük hűtőbe a salsát.

Szavazatok: 34