Natúr sertésszelet
Szavazatok: 3
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 520, összes zsír 23 G., telített zsírok G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 44 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 520, összes zsír 23 G., telített zsírok G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 44 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Szeretnéd feldobni a szürke napjaidat egy csipetnyi vakációval? A filippínó sertésszűz tökéletes erre. Könnyű és gyors elkészíteni. Csak egy grillsütőre van szükséged, de anélkül is elkészítheted. A halszósz és az ecet adja az ázsiai konyha jellegzetes ízeit, a jázminrizs pedig egy csipetnyi ázsiai hangulatot kölcsönöz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 darab csontos sertéskaraj, 1,3 cm vastag (egyenként 170-200 g)
- 1 csésze jázminrizs
- 3/4 csésze almaecet
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál halszósz
- 1/4 csésze cukor
- 0,5 teáskanál pirospaprika pehely
- 3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1 citrom, félbevágva
- 2 csokor zöldhagyma, megtisztítva
- 1 evőkanál növényi olaj + extra a grillsütő kikenéséhez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, jázmin rizs, almaecet, szója szósz, halszósz, pirospaprika pehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze az almaecetet, a szójaszószt, a halszószt, a cukrot, a pirospaprika-pelyhet és a fokhagymát, majd keverd addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Önts negyed csésze szószt egy kis tálba, és tedd félre tálaláshoz.
- A maradék szószt és a sertéshúst tedd egy 4 literes, zárható zacskóba. Facsard ki a citromlevet, és add hozzá a kifacsart citromfeleket; zárd le a zacskót. Hagyd pácolódni 20 percig szobahőmérsékleten, 5 percenként masszírozva a húst. Egy tálban keverd össze a növényi olajat és a zöldhagymát, ízesítsd sóval és borssal.
- Közben főzzük meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint.
- Melegítsünk elő egy grillserpenyőt közepes lángon.
Vedd ki a sertéshúst a pácból, töröld szárazra, majd sózd és borsozd. Kenj ki egy grillsütőt vagy serpenyőt, add hozzá a sertéshúst, és süsd át teljesen, oldalanként körülbelül 3-4 percig. Tedd át egy tányérra, és hagyd pihenni. - A hagymát folyamatos forgatás mellett grillezzük körülbelül 1-2 percig, amíg megpirulnak és ropogósak nem lesznek. Osszuk el a rizst, a hagymát és a húst a tányérok között. Tálaljuk a maradék szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
