Sertés kebab chiliszósszal
Szavazatok: 4
Idő: 20 perc plusz pácolás
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 267, összes zsír 4 G., telített zsírok G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 19 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 267, összes zsír 4 G., telített zsírok G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 19 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Sertés kebabok chiliszósszal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g sertésszűz, 16 darabra vágva
- 1/4 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- 1/4 csésze osztrigaszósz
- 3 evőkanál finomra vágott koriander (levelek szárral együtt)
- 2 evőkanál finomra vágott fokhagyma
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- Felszerelés16 db 15 cm hosszú fa nyárs (áztassa hideg vízben 30 percig)
Chiliszósz:
- 1/2 csésze friss limelé
- 1/4 csésze halszósz
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 friss thai piros chili, apró kockákra vágva
- 2 teáskanál cukor
- 1 mogyoróhagyma, finomra aprítva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, szója szósz, osztrigaszósz, citromlé, halszósz, chili paprika, chiliszósz, mogyoróhagyma, fokhagyma, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, az osztrigaszószt, a koriandert, a fokhagymát, a cukrot és a fekete borsot.
Fűzzön fel 2 sertésszeletet 2 nyársra, ügyelve arra, hogy a hús laposan feküdjön. Helyezze a nyársakat egy nagy tepsibe. Öntse a pácot a nyársakra, és fordítsa meg őket, hogy teljesen befedje őket. Fedje le, és tegye hűtőbe legalább 1, de legfeljebb 4 órára. - Melegítsd elő a grillt magas hőfokra. Vedd ki a nyársakat a pácból, és grillezd, amíg a hús átsül és enyhén megbarnul, körülbelül 3 percig oldalanként. Tálald a chiliszósszal egy külön tálban, mártogatósként használva.
Chiliszósz: Keverd össze az összes hozzávalót egy kis tálban. Fedjük le, és tálalás előtt hagyjuk legalább egy órán át szobahőmérsékleten állni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
