Vegetáriánus Morgan szeletek

Szavazatok: 2

Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ezek a vegetáriánus pogácsák hihetetlenül finomak és hússzerű megjelenésűek. Még a változatosságra vágyó húsevők is értékelni fogják őket. Ez a recept kötelező kipróbálás azoknak is, akik böjtölnek és egészséges, magas fehérjetartalmú ételekre vágynak. A pogácsák hüvelyesekből, zabpehelyből, zöldségekből és fűszerekből készülnek. Süsd meg őket, mint a hagyományos pogácsákat, és tálald különféle köretekkel, zöldségsalátákkal vagy hamburgerként - egy zsemlében egy salátalevéllel, egy szelet paradicsommal és a kedvenc szósszal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 evőkanál kockára vágott articsóka
120 g konzerv feketebab, lecsepegtetve
120 g konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve
120 g konzerv fehérbab, lecsepegtetve
60 ml olívaolaj
3 evőkanál vöröshagyma, kockára vágva
2 evőkanál kockára vágott fekete olajbogyó
2 evőkanál apróra vágott édes pirospaprika
1 teáskanál kockára vágott jalapeño paprika
1,5 evőkanál apróra vágott fokhagyma
200 g zabpehely
0,5 teáskanál paprika
0,5 teáskanál chilipor
1 teáskanál szárított oregánó
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél
0,5 teáskanál pirospaprika pehely
0,5 teáskanál őrölt kömény
0,5 teáskanál zellersó
1/4 teáskanál őrölt zsálya
2 evőkanál fűszeres zsemlemorzsa

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Articsóka, édes paprika, olajbogyó, fekete bab, csicseriborsó, fehér bab, jalapeno paprika, vöröshagyma, fokhagyma, zsemlemorzsa, zabpehely, tojások, chili fűszerkeverék, oregano, pirospaprika pehely, kömény, zeller só, zsálya, paprika

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsen 30 ml olívaolajat egy közepes lábasban közepes lángon, és adja hozzá az összes nyers zöldséget. Párolja üvegesre. Ezután vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
Tedd a zöldségeket a babbal együtt egy tálba, és keverd jól össze. Add hozzá az összes száraz hozzávalót és 1 tojást. Keverd alaposan össze, és formázz belőle 4 pogácsát. Fedd le, és tedd hűtőbe 30 percre.

Öntsön 30 ml olívaolajat egy lábasba, és süsse a szeleteket 2-3 percig mindkét oldalán.

Recept vegetáriánus burger szójaszelet pitában, arab módra.

Ez az étel jól illik a Chardonnay borokhoz.

Kategóriák:

recept / Vegetáriánus ételek / Főételek / Zöldségek és gombák / Gyorsétterem / Hamburgerek / Guy Fieri

Hasonló receptek