Európai konyha receptek


Szerző:
Vegetáriánus paellaMegtekintések: 8 357

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Kerekszemű rizs, zöldbab, koktélparadicsom, shiitake gomba, hagyma, fokhagyma, édeskömény, articsóka, padlizsán, chili paprika, őrölt cayenne bors, paprika, sáfrány, fehérbor, kapribogyó, petrezselyem...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 442
Szerző: - vendéglős
Fűszeres spanyol rizs tükörtojássalMegtekintések: 4 132

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Basmati rizs, fekete bab, paradicsom, olajbogyó, tojás, kaliforniai paprika, jalapeño, serrano paprikát, uborkát, hagymát, fokhagymát, őrölt cayenne borsot, kukorica, koriandert...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 - 12
Kategóriák: Koktélok, Borral, .
Szerző: - híres szakács
Szangria gyümölcsökkelMegtekintések: 6 149

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Narancs, citrom, őszibarack, szilva, alma, vörösbor, brandy...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12-14
Szerző: - énekesnő, szakácskönyvek szerzője
Spanyol rizsMegtekintések: 12 936

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Hosszúszemű rizs, chili paprika, hagyma, őrölt cayenne bors, csípős szósz, paradicsom...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Koktélok, Borral, .
Fehérboros szangria mentávalMegtekintések: 17 007

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Fehérbor, almalé, szénsavas víz, lime, citrom, szőlő, alma, menta...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Koktélok, Borral, .
Szerző: - kulináris író
Fehérboros szangriaMegtekintések: 20 978

Egy igazán ünnepi ital. Vörös- vagy fehérbort is használhatsz sangria alapjául, de én a fehér sangriát jobbnak találom. Kevésbé savanykás, mint a vörös, és...

fehérbor, brandy, narancs, citrom, lime...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12-14
Kategóriák: Koktélok, Borral, .
Szerző: - híres szakács
SzangriaMegtekintések: 4625

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Vörösbor, brandy, narancslikőr, Grand Marnier likőr, szénsavas víz, narancslé, limelé, alma...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen
Kategóriák: Levesek, Krémes levesek, .
Szerző: - kulináris író
Spanyol gazpacho levesMegtekintések: 11 439

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

uborka, kaliforniai paprika, borecet, vöröshagyma, koktélparadicsom, paradicsomlé, fokhagyma, paradicsomleves...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző: - szakács
Tökéletes paellaMegtekintések: 11 142
Recept tartalma:

Spanyol rizses paella recept csirkével, chorizóval és tenger gyümölcseivel. Az alján lévő sült rizst socarratnak hívják....

Kerekszemű rizs, garnélarák, homár, csirke, chorizo ​​kolbász, paradicsom, borsó, hagyma, fokhagyma, paprika, oregánó, sáfrány, citrom, petrezselyem...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 - 6
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Crème brûléeMegtekintések: 9528

Tejszínből készült, cukorral megszórt krém, amelyet aztán a tetején karamellizálnak, így elszenesítve....

tejszín, vaníliarúd, barna cukor, tojás...
Idő: 3 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csokoládé ganache krémmel töltött cupcakesekMegtekintések: 14 718
Recept tartalma:

Részletes recept csokoládé ganache krémmel készült cupcake-ek készítéséhez....

Cupcake, csokoládé szirup, prémium liszt, vanília kivonat, porcukor, étcsokoládé, tojás, tejszín, tej...
Idő: 45 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 36 mini cupcake
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Palacsinta SuzetteMegtekintések: 9 831

A Crêpe Suzette a retró desszertek királynője, és megérdemelten. Ez a verzióm egyszerűbb és gyorsabb, köszönhetően a bolti palacsintáknak. De ez nem ok arra, hogy lemondjunk róla...

Grand Marnier likőr, narancslikőr, narancslé, palacsinta, szörp...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Málna trifleMegtekintések: 9893

Részletes recept ehhez az angol ételhez, fotókkal illusztrálva...

Piskóta, citromfű, chia mag, csokoládé, kakaó, mandula, málna, vodka, szirup, tojás, tejszín...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Francia pirítós szilvakompóttalMegtekintések: 4753

Ez egy duplán hasznos recept a takarékoskodóknak: a francia pirítós (egy kicsit sűrűbb, mint amit gyerekkorunkban reggelire ettünk) maradék kenyérből készül, ami túl száraz ahhoz, hogy újra felhasználjuk...

Fehér kenyér, szilva, áfonyalé, tojás, tej, fahéj, szirup, pirítós...
Idő: --
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csokis macaronokMegtekintések: 8 614

Nem kell csokipudinggal tálalni ezeket a macaronokat, de szükségem volt valamire, amit a maradék tojásfehérjével kezdhetek. Annyira szeretem ezeket a macaronokat, hogy semmilyen különleges alkalomra nem készítem el őket. Van bennük...

tojás, porcukor, mandula, kakaó...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 25 mandulás macaron Kalóriatartalom: 54
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Francia pirítós fánkMegtekintések: 6 237

Leginkább a sós ételekhez van egy gyengeségem, mint például a sós krumpli, a chips, vagy a sajt és a keksz. De vannak olyan pillanatok, amikor csak fánkra vágyom...

fehér kenyér, tojás, tej, vanília kivonat, pirítós...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csokoládé-pisztácia fudgeMegtekintések: 11 906

Szeretném hinni, hogy a cukrászok nem fogják egyszerűen csak fudge-nak hívni, mert egyszerűen isteni íze van, és nem kell hozzá karamellhőmérő vagy ijesztő teszt...

csokoládé, sűrített tej, pisztácia...
Idő: 10 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 64 sütemény
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csokoládé puding "Budino de chocolato"Megtekintések: 24 030

Ez a csokoládépuding másik neve, de olaszul jobban hangzik. De őszintén szólva, a nyelv nem számít; tiszta, teljes boldogság. Amikor megeszed ezt a krémet...

Tej, tejszín, vanília kivonat, étcsokoládé, porcukor, tojás, kakaó, keményítő...
Idő: 20 perc plusz hűtési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Hokey Pokey cukorkákMegtekintések: 12 477

Azt akartam mondani, hogy nem volt olyan szórakoztató, mint amilyennek hangzott, de aztán meggondoltam magam. A Hokey Pokey cornwalli kifejezés méhsejtre. Ez a szivacsos desszert nagyon finom,...

szirup...
Idő: 35 perc
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Mézeskalács sörrelMegtekintések: 7573

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Barna cukor, prémium liszt, tojás, tejföl, Guinness sör, őrölt gyömbér, fahéj, szegfűszeg, melasz, sütemény...
Idő: 55 perc
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Citromos polenta tortaMegtekintések: 9 990
Recept tartalma:

Ez a sütemény az angol és az olasz konyha fúziója. A lapos, egyenletes korong az olasz cukrászokra emlékeztet, akik szigorúan geometrikus mintázatban állítják ki alkotásaikat, és...

sütemény, mandulaliszt, polenta, porcukor, citromhéj, tojás, szirup...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 16 rész
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Karácsonyi grogMegtekintések: 8 916

Részletes recept ehhez az angol ételhez, fotókkal illusztrálva...

Almabor, fekete tea, barna cukor, szegfűszeg, fahéj, babérlevél, kardamom, áfonya, mandarin, rum...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Klementin cupcakeMegtekintések: 5410

Ezt a süteményt klementinből, egyfajta apró, mag nélküli mandarinból készítettem. Ha ugyanannyi más citrusfélét, például narancsot és citromot használsz, akkor több cukrot kell hozzáadnod.

mandarin, mandula, tojás...
Idő: 2 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Desszert "Eton Mess"Megtekintések: 5888

Nincs ennek a pudingnak olyan változata, amit ne szeretnék, pedig többet is készítettem már. Ez friss, jó minőségű, palackozott gránátalmalével hozza ki az eper ízét...

habcsók, eper, gránátalmalé, vaníliás cukor, tejszín...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Koktélok, Whiskyvel, .
Szerző: - vendéglős
Ír kávéMegtekintések: 6 162

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

kávé, ír whisky, likőr, tejszín...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1
Champ – Ír krumplipüré újhagymávalMegtekintések: 16 670

A krumplipüré újhagymával az egyik legkedveltebb ír burgonyaétel. Egy tál krumplipüré, újhagymával megszórva és egy darab olvadt vajjal a közepén, a legjobb és legkielégítőbb...

krumpli, újhagyma, tej...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Csontban sült báránykaraj párolt karórépával és colcannonnalMegtekintések: 7 175

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Bárányhús, krumplipüré, kelkáposzta, burgonya, sárgarépa, hagyma, szerecsendió, kakukkfű, menta, petrezselyem, tej, karalábé, szódakenyér...
Idő: 40 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei