Nyári receptek

Ezek az élénk színű tekercsek finom, egészséges és ismerős alapanyagokból készülnek. Tökéletesen ötvözik a sajtot, a sonkát, a kenyeret és a zöldségeket. A gyerekek nemcsak élvezni fogják a falatozásukat, hanem képesek is lesznek...

Ez az egyszerű epres sütemény recept szórakoztató kézműveskedést kínál a gyerekeknek egy születésnapi bulin vagy az osztályteremben. A réteges kekszek és az eper előre elkészíthetők, a tejszínhab pedig egyszerűen...

A vékony csirkemellszeleteket paprika-fűszer keverékkel bedörzsöljük, és addig grillezzük, amíg finom grillcsíkok nem jelennek meg rajtuk. Mindössze néhány perc kell ahhoz, hogy a puha mell ne száradjon ki, és megőrizze...

Változtasd át a mexikói nachost egy vibráló, karibi ihletésű előétellé. A tortilla chipset egy réteg tépett grillezett jerk sertéshús, friss ananászdarabok és olvadó, ízletes sajt alatt tálaljuk...

A finom, fűszeres grillcsirke elkészítése sokkal könnyebb jamaicai jerk szósszal. A kültéri grillen, közvetett hőn sütve a csirkemell belül szaftos marad, és nem...

Jeff Mauro darált húsgombócokból készíti ezeknek a szendvicseknek a pogácsáit. Hihetetlenül szaftosak és gazdagok. Jeff fűszeres, házi készítésű jardinière-je pedig egy csipetnyi pikánsságot kölcsönöz nekik. Helyettesítheted...

Még a lassan sült sertésbordáknak is adhatunk grillezett ízt. Egy füstölt chipotle paprikával készült fűszerkeverék segíthet. Egy csipetnyi...

A nyári fehér sangria könnyű fehérbort, Limoncello likőrt és citromos szódát ötvöz aromás koriandersziruppal. Egyedi, frissítő limonádét készít felnőtteknek. Keverje össze a sangriát...

Egy átlátszó pohárban elfogyasztott banános parfé impozánsabbnak tűnik, és kalóriatartalma is alacsonyabb: a fagylalt a gyümölcsök és diófélék tetején megolvad, és lassan lecsöpög, így...

Készítsen finom, krémes szószt a ricotta, a házi készítésű bazsalikomos pesto, a mogyoró, a narancshéj és a pecorino sajt összekeverésével. Tálalja mártogatósként előételekhez, kenyérre kenve, vagy...

Cseréld le a klasszikus pesto hozzávalóit egy teljesen más, mégis ugyanolyan finom pestóra, ami ráadásul olcsóbb is, mint az eredeti szósz. Bazsalikom helyett adj hozzá...

A grillezett steak és a Cabernet joggal tekinthető klasszikus párosításnak. Ebben a receptben a hanger steaket (vagy hentes steaket) provence-i fűszernövényekben pácolják, így íze a fűszernövényekre emlékeztet...

Ezek az édes-fűszeres, ragacsos sertésbordák gyömbérsör kettős ízvilágával vannak átitatva: először ebben pácolják, majd grillezés közben gyömbérsör alapú szósszal locsolják meg, és friss gyömbérrel ízesítik...

A nyári hőség leküzdésére a spanyolok feltalálták a zseniális hideg gazpacho levest. Frissítő, tápláló, vitaminokban és egészséges rostokban gazdag, és nem igényel főzést – mindössze...

Ez a tésztasaláta brokkolidarabokkal, szalámival és újhagymával van töltve, és illatos olívaolajjal van meglocsolva, amelyet fokhagymával és egy csipetnyi pirospaprikával pirítottak meg. Ez a recept...

Ha van kéznél kész pizzatészta, nagyszerű előételt készíthetsz – grillezett fokhagymás kenyércsíkokat –, és friss paradicsomszósszal mártogathatod őket. Amíg sülnek...

A lila, zöld és arany színű szórásokkal díszített Magi Cake egy hagyományos Mardi Gras csemege. Ez ihlette ezt a fagylaltot, amelyet anélkül is elkészíthetsz...

Az édes banán a paradicsomot helyettesíti ebben a fűszeres szószban, amely népszerű a Fülöp-szigeteken, ahol a paradicsomhiány és a banánfelesleg vezetett a...

Ez az olasz tésztaétel a nyár illatával tölti meg otthonodat. A főtt, masni alakú tésztát (farfalle) frissítő joghurtos szósszal, kapros öntettel keverik össze, és sült padlizsánnal és paradicsommal tálalják...

Ezek a tostadák (ropogós mexikói lepénykenyérek feltétekkel) szaftos marhasülttel vannak töltve, erős chilikávéban pácolva és közepesen átsütve. Egy...

Ez a frissítő, enyhén alkoholos pite felnőtteknek tökéletes csemege bármilyen alkalomra! A töltelék citromsorbettel készül. Elég puhának kell lennie ahhoz, hogy összekeverhető legyen...

Ez a krémes pite a klasszikus vékony omlós tésztát leveles tésztára cseréli. Sokkal gyorsabb és könnyebb elkészíteni. Egy kört vágunk ki egy bolti leveles tésztalapból, és megsütjük, akárcsak...

Ez a gazdag, szaftos pite tökéletes az ünnepekre. A könnyen elkészíthető tészta, amelyet nem kell nyújtani, és egyszerűen a kapcsos tortaforma oldalába kell nyomkodni, megkönnyíti...

Frissítsd fel magad ezzel a finom cappuccino-fahéjas fagylalt szendviccsel. Bármilyen kávéfagylalt megteszi ehhez a desszerthez. Összeállításkor kissé lágynak kell lennie, hogy a sütik ne...

A csirkeszárnyakat ropogósra sütjük a sütőben, majd azonnal meglocsoljuk sűrű sörös mázzal. Ez a máz BBQ szószt, barna cukrot és chipotle szószt tartalmaz...

Egy gyors házi készítésű pesto friss bazsalikommal, pirított mandulával, parmezánnal és paradicsomdarabokkal készül. A mandula méltó helyettesítője a hagyományos fenyőmagnak, és különleges ízt ad a pestónak...

A spanyol Manchego sajt tökéletesen illik ehhez a pesto szósz variációhoz mandulával, petrezselyemmel és majoránnával. A szósz enyhébb ízű, mint a hagyományos bazsalikomos pesto, mégis...

Ez a csodálatos nyári sütemény a gazdag, édes málnaöntetet ötvözi a fehér piskóta frissítő narancsos ízével. Bár a sütemény gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis...

Ree Drummondot a népszerű nyári desszert, az Epres Süti ihlette ennek a gyönyörű tortának a megalkotásához. Tele van vajkrémmel, friss eperrel, és mindezt egy lenyűgöző vaníliás tortalapon. Ehhez...

Ez a pikáns tejföl alapú mártogatós tökéletes friss zöldségekhez. A citromlé, az apróra vágott friss menta és petrezselyem, a hagyma és a fokhagymapor élénk, frissítő ízt kölcsönöz.

A Steakhead vajjal grillezett kukorica önmagában vagy steak mellé köretként is fogyasztható. Közvetlenül a grillezés után kenje meg a kukoricát vaj, steakszósz keverékével, és...

Még ha otthon elektromos grillen sütöd a kukoricát, ez a fűszeres vaj a szabadtéri grillezések és a nyár finom ízével tölti meg. A vajat grillszósszal, fokhagymával és...

Ez az egyszerű recept grillezett padlizsánt párosít fokhagymás olívaolajban pácolt feta sajttal, illatos rozmaringgal, oregánóval, petrezselyemmel és pirospaprika-pehellyel. Tökéletes...

A csöves grillezett kukorica önmagában is finom, sóval ízesítve, de rengeteg módja van annak, hogy még finomabbá tegyük. Például, amíg a kukorica még forró, kenjük meg vajjal,...

Ez a recept egyszerűen leírja a kukorica grillezésének legjobb módját, hogy puha, lédús, ízletes és ne száraz legyen. Ez egy alaprecept, és bármilyen ízesítőt hozzáadhatsz a kukoricához...

Amíg a hús sül, tegyél mellé a grillre egy broccolinivel, fekete olajbogyóval és vöröshagymával, olívaolajban elkevert alufólia-zacskót. 10 perc múlva máris kész a finom, könnyű köret...

Ha egyszer megkóstoltad a házi készítésű almaszószt, amely tiszta, gyümölcsös ízzel büszkélkedhet, nehezen fogsz visszatérni a bolti változatokhoz, mivel a szupermarketekben vásárolt fajták gyakran sokkal többet tartalmaznak...

Ha szereted a természetesen hideg limonádét egy forró nyári napon, akkor biztosan imádni fogod ezt a "felnőtt" változatát a partilimonádénak. Ez az édes-savanyú ital hihetetlenül frissítő, és...

„Az észak-csendes-óceáni laposhal a kedvenc halam a melegebb hónapokban” – mondja Freddy Bitsui séf, aki az őslakos amerikai konyhára specializálódott. „Ez egy laposhal, és a főzése...”

Ha szereted a kiadós krumplisalátákat, próbáld ki ezt az egyedi csavart ropogós sült krumplival. Kombináld a forró sült krumplit ínycsiklandó sült salátával egy öntetben, és szórd meg...

Élvezze a szezonális zöldségek és gyümölcsök kombinációját ebben az élénk, lédús salátában, amely tökéletes egy grillpartihoz. Görögdinnyét és friss zöldbabot grilleznek, majd...

Bár a tojássalátának számos változata létezik, változatos hozzávalókkal, a legfinomabb továbbra is az eredeti, egyszerű változat, amely csak kemény tojásból és öntetből készül. Íme a legjobb...

A Fattoush egy levantei saláta, amely pirított pitából és szezonális zöldségekből, többek között salátából, uborkából és paradicsomból készül. Jellegzetes ízét a szömörcével és... készült öntet adja.

Ahogy a meleg nyári napok a végéhez közelednek, és a szezon vége bőséges friss, helyben termesztett zöldségek kínálatát kínálja, indítsa be a grillt, és készítsen egy egyszerű, mégis élénk panzanella salátát. Egy bőséges adag kovászos kenyérrel...

Bár a hiyashi-chuka név szó szerint "hideg kínait" jelent, ez a hideg tésztasaláta valójában egy japán étel, amelyet hagyományosan nyáron készítenek. Ez a saláta könnyű, frissítő...

Füstölés előtt dörzsöld be a steaket egy kevés cukorral. Ettől nem lesz édes a hús, de grillezéskor egy könnyű, ragacsos réteget képez, ami segít a füstnek behatolni a steakbe. A...

Klasszikus citromszeletek, apró, morzsalékos tésztában sült, citromkrémmel töltött sütemények tökéletesek ebben a receptben. Az eredeti verzióval ellentétben a krémes töltelék...