Szezonális ételek

A hagyományos zsemlék helyett ezekben a hamburgerekben jégsaláta-hasábok szerepelnek – nagyszerű módja annak, hogy csökkentsük a szénhidrátbevitelt és rostokkal telítsük a szendvicsünket! Vágjuk le a salátát a fejről...

Ezek a kiadós vegetáriánus hamburgerek gluténmentesek, de tele vannak egészséges rostokkal. A hagyományos zsemlék helyett pirított édesburgonya-hasábokat használnak (ez jól illik más...

A koktélparadicsomokat lassan pároljuk olívaolajban, amíg majdnem teljesen szét nem pirulnak, majd pirított kenyérszeletekre tálaljuk, parmezános joghurttal megkenve. További információkért...

Ez a gyors, egyszerűsített borscsváltozat bolti főtt céklából és marhahúslevesből készül. A szeletelt céklát a főzés legvégén add a fazékhoz, és a borscs élénkpiros és nagyon...

Készítsen egy könnyű salátát, tele ízekkel és textúrákkal. Ez a recept különösen jó, ha a rukkolája még nem egészen fiatal és kemény. Süsse meg a zöldségeket a sütőben, amíg...

A lédús, borsos rukkola és a rágós, grillezett csemegekukorica gyönyörűen párosul ebben a friss salátában, meleg balzsamecettel, mézzel és...

Ennek a pitenek a nyári ízét egész évben élvezheted – konzerv őszibarackot használ! Szeleteld fel őket, add a tésztához, és süsd meg. Amikor a pite teljesen...

Egy finom előétel gyors elkészítéséhez, különösen, ha hirtelen vendégek érkeznek, egyszerűen piríts meg néhány bagettszeletet, szórj rájuk szeletelt sült kaliforniai paprikát (használhatsz bolti konzervet is)...

Ennek a borsos krémsajtos mártogatósnak a titkos összetevője egy mákból, szezámmagból, szárított hagymából és szárított fokhagymából készült bagel feltét. A legjobb, ha saját magad készíted el a feltétet, ahelyett, hogy...

Ehhez az előételhez miniatűr kaliforniai paprikára lesz szükséged, lehetőleg különböző színekben a feltűnő tálalás érdekében. Töltsd meg őket ízletes kecskesajttal és kakukkfűvel, szórd meg zsemlemorzsával, és süsd, amíg...

A jemeni élesztős lepénykenyér, a lahoh, jellemzően reggelire készül különféle feltétekkel, de ez a Molly Yeh receptje annyira finom, hogy desszertnek is tökéletes. Minden lepénykenyérhez tejszínhabbal tálalják...

Ez a házi készítésű étel szó szerint tele van az ősz meleg ízeivel és illataival. Gazdag gombalevesben főtt kukoricás kását sült édes-csípős makktökkel és rántott...

Egy gyönyörű és egyedi tálalásért vágd félbe a római salátát, és grillezd, amíg megfeketedik – ez a legjobb része. Szórj rá ropogós szalonnát, és locsold meg egy gyors öntettel...

Ha még sosem próbáltad a görögdinnye és a feta kombinációját, ez a recept remekül kitölti ezt az űrt! És itt egy újabb meglepetés: grilleztél már görögdinnyét? A cukor nagyszerű...

Dörzsöld be a pulykát száraz mustár, szárított narancshéj, barna cukor, sütőtökös pite fűszerkeverékkel és más aromás fűszerekkel, majd grillezd faforgácson a parázson...

Szabadítsd fel a sütőt a köreteknek és desszerteknek, és grillezd meg az ünnepi pulykádat! A grill közvetett hője sütőként süti, biztosítva az egyenletes átsülést, és a bőre is finom lesz.

Gyújtsd be a grillt (vagy fogj egy grillserpenyőt), és készítsd el ezeket a szaftos pulykás szendvicseket sült padlizsánnal és humusszal, közel-keleti ihletésű pitában. A pulykát pogácsákban sütik,...

Mindössze 60 g felvágott elegendő ahhoz, hogy több személyre is készítsünk előételt, spanyol kenyér és paradicsom stílusában, amikor pirított fehér kenyérszeleteket dörzsölünk paradicsommal, és azokból...

A vaj nem csak kenyérpirításra való. Ebben a receptben kettős szerepet játszik. Válassz fermentált vajat a meleg szendvicseidhez, és megtapasztalod a...

Ez a krémes leves grillezett paradicsommal készül, amely élénk, nyárias ízt kölcsönöz neki füstös jegyekkel. Turmixold össze a levest egy turmixgépben, hogy sima, bársonyos állagot kapj, és tálald...

Gyújtsd be a grillt, és süsd meg a tomatillókat, a hagymát és a fokhagymát, hogy elkészítsd a legfinomabb mexikói salsát csodálatos füstös jegyekkel. A salsát illatos friss korianderrel is átitatták,...

Ina Garten friss panzanellája. A klasszikus panzanella kenyérrel, paradicsommal és ecettel készül, de ha az alap hozzávalókhoz friss mozzarellát adunk, a saláta teljesen új ízvilágot kap.

A csirkedarabokat öntöttvas serpenyőben grillezik édes paradicsommal, zöld olajbogyóval, aromás fűszernövényekkel és egy csipet vermuttal, így finom és ízletes toszkán stílusú vacsorát kapunk.

Ennek a füstölt csirkehúsnak a hihetetlen ízét a mézes, fokhagymás és rozmaringos páclé adja, amelyben több órán át ázik, mielőtt a füstölőbe kerül. A pácolás után hagyjuk...

Ez a finom és egészséges, alacsony kalóriatartalmú toszkán stílusú étel könnyen elkészíthető, és tökéletes mind az ünnepekre, mind a mindennapi étkezésekre. A csirkemellet cukkinivel, paradicsommal, édesköménnyel,...

Ezt a sertéshúsos receptet Toszkána ízei ihlették: omlós sertésszűz édes sült szőlővel, illatos édesköménnyel és finom levekben áztatott rusztikus kenyérdarabokkal. A szőlő édessége...

Mi lehetne finomabb egy egészben sült csirkénél egy tányéron? Egy uborkával lehetséges! Grillezett miniatűr csirkék citromos-fűszeres keverékben pácolva toszkán...

Egy finom, édes és fűszeres sütőtökös krémleves, korianderrel és köménnyel ízesítve, ráksalátával feltéttel, fűszeres harissával és illatos fűszervajjal meglocsolva. A leves úgy néz ki...

Néhány csipetnyi almás pite fűszer és egy csipetnyi almavaj teszi ezt a tejfölös streusel pitét tökéletes őszi csemegévé. A streusel hozzávalóinak összekeverésekor ügyeljünk arra, hogy ne csomósodjanak össze...

Ez az édes és fűszeres indiai chutney bármilyen húsételhez hozzáad egy különleges ízt. Pároljuk a szilvát mustármaggal, kakukkfűvel, szegfűborssal és mogyoróhagymával egy finom szószhoz...

Ha arról álmodozol, hogy otthon is elkészíted ezt a különleges Big Mac szószt, próbáld ki ezt a hihetetlenül egyszerű receptet. Egyszerűen keverd össze a majonézt, a ketchupot és a Sriracha szószt a megfelelő arányban, és máris kész...

A pillangózással történő sütési eljárás okos módja egy nagy madár alapos elkészítésének: gyorsabban és egyenletesebben sül és sül. Ha pedig grillezed, helyet szabadítasz fel a sütőben...

Amikor előételeket készítesz egy házibulira, ne becsüld alá az asztalon lévő zöldségeket. Gyorsan eltűnnek, ha tzatzikivel és "zöld istennő" szósszal tálalod őket. Ráadásul a vendégeid biztosan értékelni fogják...

A pezsgő gyömbércider egy elsőrangú őszi koktél, amelyhez egy csepp brandy is hozzáadható, így egyedi csavart adva neki. A koktél alapja természetes...

Édes koktélparadicsom, illatos friss fűszernövények, puha csicseriborsó, krémes feta és sós olajbogyó tökéletesen kiegészítik egymást ebben a kiadós orzo tésztasalátában. Fogyassza előételként vagy...

A francia fejjel lefelé fordított tarte tatin több lehet, mint pusztán édes. Készítse el friss paradicsommal, és tálalja előételként, esetleg borral. Michael Symon sós tarte tatinját...

Ez az elegáns pite tökéletes módja annak, hogy az érett nyári paradicsomokat szezonjuk csúcsán felhasználjuk. Vékony paradicsomszeletek, ragacsos Gruyère sajt és krémes camembert puha tölteléke olvadó omlós tésztán nyugszik...

Ez a gazdag paradicsomleves édes és füstös ízekkel teli. A paradicsom, a puha kelkáposzta, a vajtök és a füstölt szalonna hihetetlenül gazdag aromát és ízt kölcsönöz neki, míg az osztriga...

Mélyebb, gazdagabb és összetettebb ízvilágért adj sült paprikát, sült hagymát és fokhagymát a paradicsomhoz. A zöldségeket előre is megsütheted, majd...

A leveshez tartozó sajtos krutonok friss bazsalikommal készültek, melyek íze tökéletesen kiegészíti a leves gazdag paradicsomos ízét. Bármilyen sajtot használhatsz, amit szeretsz...

Egy finom és ízletes paradicsomleves egy forró sajtos szendviccsel párosítva remek módja annak, hogy felmelegedjünk egy hideg napon. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és bármilyen hozzávalót használhatunk...

A friss paradicsomos salsa finom kiegészítője bármilyen ételnek, percek alatt elkészíthető. Egyszerűen tedd a hozzávalókat egy turmixgépbe, turmixold össze, és tálald. A legegyszerűbb salsa csak...

A kapor, a fokhagyma és a citrom skandináv hangulatot kölcsönöz ennek a hummusznak. Szárított csicseriborsóból készül, nem konzervből, így krémes állagú lesz a mártogatós, és egy kanál joghurtot is tesznek bele...

A garnélákat rizstésztával sütik illatos kókuszos curryben citromfüves tésztával, különálló sütőpapírral bélelve. Ez a módszer gazdag ízt eredményez felesleges zsír vagy só nélkül. Ráadásul...

A reszelt cukkini egészségesebbé, könnyebbé és omlósabbá teszi a klasszikus muffinokat. A citromhéj frissítő citrusos ízt és aromát kölcsönöz nekik. A levegős tészta pedig tökéletesen...

Ezek a sütik mindössze négy hozzávalóból készülnek, és gyorsan, valamint egyszerűen elkészíthetők a bolti leveles tészta felhasználásának köszönhetően. A legjobb eredmény érdekében ajánlott a tésztát kiolvasztani...

Az amerikai kókuszos macaronok élénk, frissítő ízt kapnak a citromhéj és a pisztácia hozzáadásának köszönhetően. Puhák, omlósak és ropogós diódarabokkal teliek, így tökéletes csemegét jelentenek...

A lutein, a kukoricában található sárga pigment, a karotinoid család tagja, amely nagy mennyiségben található meg sárga, narancssárga és piros gyümölcsökben és zöldségekben. A lutein azonban nem mindenhol található meg: azon kívül...

Hagyd a cukrot a héjával legalább 24 órán át ázni, hogy az ízek átjárják egymást, majd használd ezt az illatos citruscukrot a normál cukor helyett bármiben, ami jól illik egy csipetnyi citromhoz. Ez...

Ez a desszert kugel egy rakott tojásos tészta lágy krémsajtos mázzal és baracknektárral. A töltelék különösen bársonyos a ropogós feltéttel ellentétben...