Otthon » recept » Főzési módszerek » 87. oldal
 

Receptek főzési módok szerint


Szerző: - kulináris író
Gyönyörűen sült kelbimbóMegtekintések: 13 787

A kelbimbót egyetlen tepsiben sütjük kockára vágott sütőtökkel és vöröshagymával, majd friss gránátalmamagokkal megforgatjuk és köretként tálaljuk. Az étel...

Kelbimbó, vajtök, vöröshagyma, chilipor, gránátalma melasz, gránátalma...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 16 Kalóriatartalom: 148
Kategóriák: Főételek, .
Szerző:
Lassú tűzhelyen készült burgonyapüréMegtekintések: 2906

Egy lassú főző még könnyebbé teszi ezt a klasszikus köretet. Egyszerűen keverjük össze a hámozott és szeletelt burgonyát vajjal, sóval, fekete borssal és vízzel egy lassú főzőben.

krumpli, krumplipüré, tejföl, tej...
Idő: 4 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző:
Zeller és paszternák gyökérpüréMegtekintések: 4975

Egy egészségesebb és könnyebb alternatívája a krumplipürének, ami tökéletes egy amúgy is zsúfolt ünnepi vacsorához. Keverj össze egyenlő arányban zellergyökeret és paszternákot...

zellergyökér, paszternákgyökér, tej, tejföl...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző:
Hasábburgonya a sütőbenMegtekintések: 19 290

A sütőben sütött krumplihoz sokkal kevesebb olajra van szükség, mint a serpenyőben, és minden darab tökéletesen átsül: minden oldalán aranybarna és ropogós lesz. Nem kell meghámozni a krumplit...

krumpli, sült krumpli...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hús, Pékség, Piték, .
Szerző:
Sült sertéskaraj zöldséges tésztávalMegtekintések: 1808

Süssünk egy egész sertéskarajt a sütőben, és tálaljuk zöldséges raguval. Sütés előtt pirítsuk meg a sertéshúst minden oldalán egy serpenyőben, és kenjük meg gabonakeverékkel...

Sertéskaraj, sertéshús, fehérrépa, burgonya, sárgarépa, teljes kiőrlésű mustár, almaecet...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző:
Sült zöldséges fazékMegtekintések: 1698

Tökéletes fogás hűvös időben, ízével és fűszeres aromájával melegít. Ezt a marhapörköltet sült gyökérzöldségekkel tálalják, beleértve a vöröshagymát, sárgarépát, paszternákot, fehérrépát és...

Marhahús, sárgarépa, paszternák, fehérrépa, paradicsompüré, vörösbor, babérlevél, kakukkfű, keményítő...
Idő: 3 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Töltelék töltelékhez: főzési lehetőségek

Töltelék töltelékhez: főzési lehetőségek

Próbáljon ki egyet vagy többet a séfek új töltelékei közül: rengeteg lehetőség közül választhat.

Ördögtojás: Receptkészítő

Ördögtojás: Receptkészítő

Próbálj ki új variációkat a retró parti előételekből.

Kategóriák: Desszertek, Gyümölcsök, .
Szerző:
Flambírozott banánMegtekintések: 3576

Lepd meg vendégeidet ezzel a szokatlan, mégis könnyen elkészíthető sült banános desszerttel. Érett, mégis kemény (nem túlérett) banánból készül, amelyet kisütnek...

Banán, narancshéj, narancslikőr, brandy, vanília kivonat, barna cukor, rum...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 146
Kategóriák: Főételek, Hal, Előételek, Hal, .
Szerző:
Rántott hal burgonyapürévelMegtekintések: 2521

Az angol fish and chips egészségesebb alternatívájaként ezek bundában sült haldarabok, burgonyával tálalva. A hagyományos sült krumpli helyett próbálja ki a krumplipürét:...

Tőkehal, vörösburgonya, világos sör, pelyhes tengeri só...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Cassoulet bárányhússal és kolbásszalMegtekintések: 2 190
Recept tartalma:

Egy téli vasárnapi vacsora tökéletes alkalom arra, hogy meglepjük szeretteinket cassoulettel, egy melegítő és aromás francia pörkölttel, amelynek elkészítése jelentős időt vesz igénybe, és két napra elosztják. A...

Bárányhús, kupaty (sült kolbász), pancetta, fehérbab, San Marzano paradicsom, narancshéj, kovászos kenyér, szegfűszeg, kakukkfű, szerecsendió, oregánó, fahéj, őrölt cayenne bors, fehérbor, vargánya, köret...
Idő: 5 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: egy nagyvállalat számára
Szerző: - szakács
Kávés habcsók tört csokoládévalMegtekintések: 1899

Ezeket a ropogós, levegős habcsókokat úgy készítik, hogy instant kávéport adnak a felvert tojásfehérjéhez. Miután a keverék kellően felverődött és kemény csúcsok képződnek, egy spatulával forgassuk bele a granulátumot...

tojás, borkősav, vanília kivonat, csokoládédarabkák (granulátum), félédes csokoládé, kávé...
Idő: 3 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 habcsók
Szerző:
Fánkok borszirupbanMegtekintések: 1330
Recept tartalma:

Ezekhez az aranybarna, levegős muffinokhoz lisztre, sütőporra és egy tojásra lesz szükséged. A narancshéj és -lé tésztához adva frissítő citrusos ízt kapnak, ami különösen finom...

Prémium liszt, tojás, szirup, vörösbor, fahéj, narancshéj, babérlevél, szegfűszeg, gránátalma...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Előételek, Hús, .
Szerző:
Töltött paprika olasz raguvalMegtekintések: 2300

A kiadós és lédús töltött paprikákat főételként is felszolgálhatjuk, adagonként két felet. Lenyűgözően néznek ki és finomak. Használjon élénkpiros és...

Darált pulykahús, darált borjúhús, kaliforniai paprika, kuszkusz, Asiago sajt, Fontina sajt, zeller, sárgarépa, paradicsompüré, mazsola, borecet, rozmaring...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 539
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - vendéglős
Juharmázas pulykacombokMegtekintések: 3 237

Sütés előtt a pulykacombokat 24 órán át áztatják só, juharszirup és bourbon egyenlő arányú sólében, amelyhez mustármagot, fekete és piros borsot, szegfűszeget,...

Pulyka, teljes kiőrlésű mustár, fekete bors, pirospaprika-pehely, fokhagyma granulátum, kakukkfű, szegfűszeg, babérlevél, juharszirup, bourbon...
Idő: 1 óra 30 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Sült marhaszegy friss tormaszósszalMegtekintések: 1401

Egy egyszerű recept egy finom ünnepi húshoz, amit sütési tapasztalat nélkül is elkészíthetsz. Vastag marhahúsdarabot használ – kiváló minőségű oldalast a csonton. Sütés előtt...

Marhaszegyborda, marhahús, borecet, tejföl, rozmaring, zsálya, kakukkfű...
Idő: 5 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Marhaszegy bordákkal és töltelékkelMegtekintések: 2828

Ez a luxus sült csontos marhaszegyet tartalmaz, amelyet illatos fokhagymás spenóttal, pirított gombával és krémes brióskockákkal töltenek meg, majd összekötik és sütőben sütik meg...

Marhaszegyborda, marhahús, vargánya, csiperkegomba, spenót, kakukkfű, szarvasgombaolaj...
Idő: 4 óra 40 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: egy nagyvállalat számára
Szerző:
Kétszer sült édesburgonya poblano paprikával és cheddarralMegtekintések: 3015

Ezek a mexikói stílusú, kétszer sült édesburgonyák tökéletesek ünnepi köretként vagy előételként otthoni partikra. Sütve és felezve ezek az édesburgonyák...

Édesburgonya, poblano paprika, vaj, tejföl, lime, adobo szósz, újhagyma, cheddar sajt, koriander...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző:
Kétszer sült krumpli gombával és taleggio sajttalMegtekintések: 2432

Készítsen egy ünnepi burgonya előételt, amely rágós állagával, aromájával és ízével mindenkit elvarázsol. Egész burgonyát, héjával együtt használ ehhez a sült ételhez. Sütjük...

Burgonya, csiperkegomba, shiitake gomba, hagyma, zsálya, húsleves, vaj, taleggio sajt, petrezselyem, mascarpone sajt, parmezán sajt...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző:
Kétszer sült krumpli tejszínes spenóttalMegtekintések: 1224

A kétszer sült burgonya köretként vagy előételként is tálalható. Körülbelül 300 gramm súlyú, rozé burgonyából készül, így fél adag elegendő.

Burgonya, vaj, spenót, fokhagyma, szerecsendió, őrölt cayenne bors, tojás, parmezán sajt, tejszín...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, .
Szerző:
Pulykás pite macskaköves tésztávalMegtekintések: 10 478
Recept tartalma:

Ez a töltött pitét öntöttvas serpenyőben sütjük, amely tűzhelyen és sütőben is használható. Először a tölteléket készítjük, amely tépett pulykamellből, hagymából, sárgarépából,...

Pulyka, joghurt, kefir, tej, kukoricaliszt, sárgarépa, zeller, teljes kiőrlésű mustár, kakukkfű...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Madár, Szószok, Mártások, .
Szerző:
Sült pulyka almás brandys mártássalMegtekintések: 2 217

Díszítsd az ünnepi asztalodat egy hatalmas, aranybarna pulykával, amely fűszernövényektől, almától, citrusféléktől és fokhagymától illatozik. Ezeket a hozzávalókat a madár üregébe töltik sütés előtt, és...

Cukor, alma, hagyma, fokhagyma, citrom, kakukkfű, vaj, húsleves, babérlevél, méz, brandy, almabor, prémium liszt...
Idő: 13:00 Bonyolultság: átlagos Adagok: 8-10
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csontban sült sertéshús körte- és almakompóttalMegtekintések: 1443
Recept tartalma:

Ez az ünnepi sült egy nagy darab sertéskarajból készül, amelyet egy éjszakán át mézes-fűszeres pácban áztatnak. Hogy a sült gazdag, pirított megjelenést kapjon...

Sertéskaraj, sertéshús, alma, körte, aszalt áfonya, almabor, dijoni mustár, narancslé, fekete bors, borókabogyó, rozmaring, babérlevél, őrölt cayenne bors, méz...
Idő: 1 óra 40 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző:
Walesi áfonyás serpenyős sütikMegtekintések: 1758

Ezek a walesi sütemények savanykás áfonyával és aromás fűszerekkel vannak tele, így finomak, ízletesek, és ami a legjobb, hihetetlenül könnyen elkészíthetők – akár a serpenyőben is kisüthetők! A tészta elkészítéséhez...

prémium liszt, lime héja, aszalt áfonya, tojás, tejszín, kardamom...
Idő: 3 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 36 süti
Szerző:
Csokoládé-ánizs csomókMegtekintések: 950

Ezek a csodálatos, ánizs ízű csokoládés kekszek bájos kis csomókká formálódnak, amelyek jól tartják a formájukat és sütés után ropogósak. Keverd a tésztához...

Prémium liszt, ánizskivonat, tojás, tej, ánizslikőr, sambuca, porcukor, kakaó...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 30 rágcsálnivaló
Szerző:
Kétszer sült krumpli sonkával és karfiollalMegtekintések: 1285

A kétszer sült krumpli mindig népszerű előétel a családi összejöveteleken: a ropogós, sült krumpli illatának nehéz ellenállni. Ehhez...

húsleves, tejszín, svájci sajt, petrezselyem, dijoni mustár, zsemlemorzsa, burgonya, vaj, sonka, szárazon érlelt sonka, póréhagyma, karfiol...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, Hal, .
Egész hal fűszernövényekkel a sütőbenMegtekintések: 2 256

Az egészben sült hal hihetetlenül egyszerű módja az ünnepi fogás elkészítésének minimális erőfeszítéssel. Egyszerűen töltsd meg a megtisztított és kibelezett halat fűszernövények csokorjaival és szeletekkel...

tengeri sügér, citrom, kakukkfű, oregánó...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Fűszeres kappan gránátalmás mázbanMegtekintések: 3410

Egy átlagos csirke helyett süssön kappant az ünnepi asztalra. Ez a húsos kakas biztosan nagy társaságot fog laktatni. Vagy használjon egy kis pulykát. Dörzsölje be a madarat fűszerkeverékkel, és...

Pulyka, csirke, gránátalma melasz, dijoni mustár, kömény, koriander, fahéj, édesköménymag, paprika, citrom...
Idő: 3 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: egy nagyvállalat számára
Kategóriák: Előételek, Hús, .
Szerző: - szakács
MarhaszárításMegtekintések: 4 288

A jerky egy szárított hús, amelyet eredetileg az amerikai őslakosok készítettek, hogy a lehető leghosszabb ideig megőrizzék a terméket. Manapság inkább nassolnivalóként, kellemes csemegeként fogyasztják...

Marhahús, cukor, fokhagymapor, vöröshagymapor, őrölt cayenne bors, őrölt chipotle paprika, koriander, paprika...
Idő: 7 óra 15 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 12 darab
Szerző:
Klasszikus lekváros fánkokMegtekintések: 10 335

A puha és légies, házi készítésű fánkok, aranybarna, ropogós kéreggel borítva, mindenkit elvarázsolnak illatukkal és ízükkel. Az alábbiakban egy receptet találsz a klasszikus berlini fánkokhoz, amelyeket...

Tej, élesztő, cukor, prémium liszt, tojás, vanília kivonat, vaj, lekvár...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 12-14 fánk
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző:
Zabpelyhes keksz datolyával és karamelldarabokkalMegtekintések: 2487

Ezeket a sütiket búzaliszt és pirított zabpehely keverékéből sütik. A tésztát karamelldarabokkal és forrásban lévő vízben áztatott datolyapürével borítják, ami tökéletesen kiegészíti a karamellt.

Zabpehely, prémium liszt, barna cukor, tojás, datolya, karamell...
Idő: 3 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 30 süti
Sült pulyka: főzési lehetőségek

Sült pulyka: főzési lehetőségek

Készítsd el a madaradat a kedvenced szerint: Ez a lépésről lépésre útmutató séfektől több ezer variációt kínál!

Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Aszalt gyümölcsökkel töltött sertéskarajMegtekintések: 1585

Ha egyedi húsétellel szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, készíts egy egész sertéskarajt, aszalt gyümölcsökkel töltve. Szeleteléskor a kész karaj nagyon impozánsan néz ki, és az íze...

Mazsola, aszalt szilva, aszalt sárgabarack, brandy, mogyoróhagyma, alma, fokhagyma, petrezselyem, zsálya, rozmaring, húsleves, sertéskaraj...
Idő: 3 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Marhaszegybordák stouttal és mustármártássalMegtekintések: 2053

A bordákon sült marhaszegy nagyon ünnepi látványt nyújt, és finom, fűszeres aromákkal tölti meg a házat. Sütés előtt a húst fokhagyma, friss kakukkfű és olívaolaj keverékével dörzsölik be, majd...

fokhagyma, kakukkfű, marhahús, sárgarépa, zeller, hagyma, barna sör, húsleves, dijoni mustár...
Idő: 3 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Egyszerű áfonyás granitaMegtekintések: 1685

Adj egy extra finomságot a karácsonyi vacsorádhoz a desszert előtt, hogy felfrissítsd az ízlelőbimbóidat a főétel után. Csak egy üvegre van szükséged...

áfonyalé...
Idő: 3 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 evőkanál
Kategóriák: Főételek, Hús, Grillezéshez, .
Szerző:
Lassú tűzhelyen készült hawaii BBQ bordákMegtekintések: 2660

A hawaii barbecue szósz édes ízű, hasonlóan a teriyaki szószhoz. Keverjük össze gyömbérrel, fokhagymával és almaecettel, és pároljuk benne a chilivel bedörzsölt sertésbordákat.

Sertésborda, ananászlekvár, barbecue szósz, ancho paprika, gyömbérgyökér, újhagyma, almaecet, ketchup...
Idő: 7 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Lassú tűzhelyen sült marhahúsos rolád chilivelMegtekintések: 995

Ezt az ételt a texasi chili con carne recept ihlette, amely a mexikói változattal ellentétben darált marhahús helyett húsdarabokat tartalmaz, és nem tartalmaz babot. Ehelyett a szósz sült...

Marhahús, kukorica, tortilla, chili paprika, poblano paprika, pepper jack sajt, chili fűszerkeverék, kömény...
Idő: 7 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
50 töltelékrecept

50 töltelékrecept

Mindenki tudja, hogy az ünnepi asztalon a legjobb a töltelék. Találd meg a számodra tökéletes receptet (vagy kettőt).

Töltött gomba receptek

Töltött gomba receptek

A töltött gomba tökéletes előétel az újévi asztalra. Séfek által ihletett variációkat kínálunk ehhez az egyszerű klasszikus ételhez.

18 töltött zöldséges előétel recept

18 töltött zöldséges előétel recept

Ezek a kompakt, praktikus előételek nagy sikert aratnak majd az ünnepi bulijaidon.

Kategóriák: Levesek, Krémlevesek, .
Szerző:
Krumplileves felespoharakbanMegtekintések: 1 109

Ez a selymes, krémes krumplileves, kis poharakban tálalva, egy egyszerű, mégis lenyűgöző előétel, amit a vendégeknek kínálhatunk, amíg a főételre várnak. Egy különleges ízvilág...

vörösburgonya, póréhagyma, tejszín, szalonna...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző:
Bollywood sült krumpliMegtekintések: 3088

Még ha nem is tervezed Bollywood remekművek nézésével tölteni az estét, készítsd el ezeket az indiai stílusú sült krumplikat, pusztán azért, mert hihetetlenül finomak, aromásak és fűszeresek. Állj meg...

...
Idő: Bonyolultság: könnyen
Kategóriák: Desszertek, Előételek, .
Szerző:
Wonton borítékokMegtekintések: 2026

Egyedi, gyors nassolnivalót készíthetsz bolti kínai wonton tésztából. Csomagold be őket lekvárral, mint a borítékokat, és süsd ki bő olajban egy fritőzben (vagy egy lábasban), amíg...

...
Idő: 12 perc Bonyolultság: átlagos
Kategóriák: Előételek, Hús, .
Szerző: - Televíziós műsorvezető
Kiváló csirkeszárnyakMegtekintések: 1334

A sütőben sült csirkeszárnyak kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a serpenyőben sültek, de ugyanolyan finomak és ropogósak. Sütés előtt dörzsöld be őket fűszerkeverékkel, beleértve...

csirkeszárnyak, fekete bors, fokhagymapor, pirospaprika-pehely, kömény, zsálya, rozmaring...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző:
KukoricafánkokMegtekintések: 4379

Ezek a ropogós mini kukoricás fánkok tökéletesek sör mellé, játékhoz, filmnézéshez vagy bármilyen más házibulihoz. Ráadásul hihetetlenül könnyű elkészíteni őket egy kész keverékkel...

Univerzális liszt, muffinkeverék, tej, tojás, vaj, kukorica, újhagyma, méz...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen
Szerző:
Három ízű pattogatott kukoricaMegtekintések: 5769

A pattogatott kukorica egy teljes kiőrlésű gabonatermék, amely sok rostot tartalmaz. Mértékkel fogyasztva egészen egészséges, és hogy még finomabb legyen, készítsd el különféle természetes...

Pattogatott kukorica, parmezán sajt, barna cukor, vaj, chilipor, csokoládédarabok, pillecukor, földimogyoró...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2-4
Szerző:
Közel-keleti stílusú fóliacsomagolásban lévő halakMegtekintések: 6505

A külön csomagolva sült és felszolgált hal mindig eredeti, ünnepi és gondtalan. Vendégeid örömmel fogják kinyitni a csomagokat és belélegezni az illatukat...

póréhagyma, sárgarépa, csicseriborsó, olajbogyó, citrom, tőkehal, petrezselyem, menta, koriander, paprika...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 530
Szerző:
Édesburgonya-mártogatós pillecukorralMegtekintések: 2234

Amíg a vendégeid a főételre várnak, kínálj nekik egy finom, egészséges, és ami a legfontosabb, szépen és ünnepileg díszített, sült édesburgonyából készült mártogatóssal, amit szezámmagkrémmel pürésítettek...

Édesburgonya, tahini, citromlé, fokhagyma, gránátalma, szezámmag, chips, pillecukor...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei