Otthon » recept » Főzési módszerek » 86. oldal
 

Receptek főzési módok szerint


Szerző:
Wokban sütve sertéshússal, rizzsel és zöldbabbalMegtekintések: 6 117

Ennek a finom ázsiai wokételnek az elkészítéséhez főtt rizsre lesz szükséged. A maradékokat, például a tegnapi vacsorából, felhasználhatod, és teljesen új ételt készíthetsz belőlük. Egy serpenyőben...

darált sertéshús, zöldbab, hosszú szemű rizs, gyömbérgyökér...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Shakshuka fetávalMegtekintések: 11 043

A shakshuka egy zsidó étel, amely tökéletes reggelire. Finom, laktató és hosszan tartó energiát ad. A shakshuka alapja egy zöldséges szósz paradicsommal, hagymával és fűszerekkel, amelyek...

Tojás, paradicsompüré, feta sajt, harissa szósz, kömény, pirospaprika pehely, paprika...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - híres szakács
Sült tojás fejjel lefeléMegtekintések: 13 554

Ebben a receptben Alton Brown megtanítja, hogyan süthetsz meg egy finom, tükörtojást mindkét oldalán, ügyelve arra, hogy a sárgája folyékony maradjon, és spatula nélkül is megfordíthasd. A siker kulcsa egy olyan serpenyő, amiben...

tojások...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1
Kategóriák: Előételek, Tojásból, .
Skót tojásMegtekintések: 3506

Bár a skót tojás hagyományos brit nassolnivaló, ez a recept csodálatos ázsiai ízt kölcsönöz neki a csirkehúshoz kevert különleges fűszereknek köszönhetően. Ilyenek például a rizsecet,...

Tojás, darált csirkehús, rizsecet, szójaszósz, újhagyma, őrölt gyömbér, panko morzsa...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hal, .
Lazac és spárga málnamártássalMegtekintések: 3787

Ez a különlegesen tálalt étel mindössze 15 perc alatt elkészül. A vadlazacfilét serpenyőben pirítják, és párolt spárgaszálakkal tálalják. Az étel tetejére finom...

lazac, spárga, balzsamecet, narancshéj, vörösbor, méz, málna...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 208
Szerző:
Vidéki stílusú burgonya a sütőbenMegtekintések: 3 154

A hagyományos sült krumpli egészséges alternatívájaként ezek a burgonyahasábok mindössze két evőkanál növényi olajat igényelnek, és hihetetlenül ropogósak lesznek sütés után...

burgonya, fokhagyma, ancho paprika, oregánó, citrom...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 191
Szerző:
Káposztatekercsek paradicsomszószbanMegtekintések: 4745

A paradicsomszószos káposztatekercsek egy kiadós és finom házias étel, teljes pompájukban. Elkészítésük meglehetősen egyszerű, de időbe telik, mire az összes tölteléket gondosan becsomagoljuk a káposztalevelekbe. A levelek elkészítéséhez...

Kelkáposzta, darált marhahús, rizs, tejföl, vaj, hagyma, fokhagyma, paprika, szegfűbors, paradicsompüré, babérlevél...
Idő: 2 óra 15 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4-6
Szerző:
Serpenyőben sült garnélarák fehérbabbal és fetávalMegtekintések: 34 470

Ez a finom vacsora kevesebb mint fél órát vesz igénybe elkészíteni, és csak egy serpenyőt kell bepiszkolni hozzá. A meghámozott, nagy garnélákat konzerv paradicsomból és a saját levükből készült szószban pároljuk...

Garnélarák, fehér bab, cannellini bab, feta sajt, olasz fűszerek, paradicsom, spenót...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - szakács
Sült csirke gombával, hagymával és rozmaringgalMegtekintések: 21 227

Ehhez az ételhez használj bőrös csirkemellet a szárnyával együtt, és olyan luxus lesz, mint egy étteremben! Szükséged lesz egy sütőben használható serpenyőre. A csirke...

csirkemell, csiperkegomba, mogyoróhagyma, citromlé, rozmaring...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1 Kalóriatartalom: 539
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
T-bone steak serpenyőbenMegtekintések: 12 995

A T-bone steak egy puha bélszín és gazdag hátszín szelet, melyet egy ízletes T-bone választ el egymástól. Ideális grillezéshez, és grillezve is ugyanolyan finom...

marhahús, fekete bors...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2 - 4
Kategóriák: Főételek, .
Szerző: - kulináris író
"Kongbao" karfiolMegtekintések: 26 839

A híres kínai étel, a „Kong Pao csirke” vegetáriánus változata. Csirkemell helyett karfiolt használnak, amelyet más zöldségekkel együtt serpenyőben sütnek.

Karfiol, cukkini, kaliforniai paprika, újhagyma, chili paprika, chilipaprika, rizsecet, szójaszósz, gyömbérgyökér, szezámolaj, limelé, méz, keményítő, földimogyoró...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - kulináris író
Csirke piccataMegtekintések: 95 378

Az olasz csirke piccata tökéletes egy finom, gyors és könnyű vacsorához. Kizárólag a legegyszerűbb és legkönnyebben elérhető hozzávalókból készül. Csirkemellek...

csirke, citromlé, fehérbor...
Idő: 30 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 2
Szerző: - kulináris író
Sült zöldbab baconnelMegtekintések: 3528

A friss zöldbabot olívaolajban megforgatjuk apróra vágott szalonnával és hagymával, majd sütőben ropogósra sütjük. A hagymával együtt a szalonna...

zöldbab, szalonna, hagyma...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10-12
Szerző: - kulináris író
Sült zöldbabMegtekintések: 10 488

Az egyik legegyszerűbb recept a finom zöldbab elkészítéséhez mindössze két további hozzávalóra van szükség: vajra és szójaszószra. Ezek az összetevők ízek egész csokorát adják át a zöldségeknek. A zöldbab...

zöldbab, vaj, szójaszósz...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kategóriák: Levesek, Zöldségek, .
Szerző: - szakács
Lassú tűzhelyen készült tortillalevesMegtekintések: 1588

Ez a mexikói ihletésű csirkehúsleves gyakorlatilag magától megfő. Csak tedd az összes hozzávalót a lassú főzőbe, és már indulhatsz is. Amikor visszatérsz, gazdag, fűszeres...

Csirkecombok, fekete bab, jalapeno paprika, Monterey Jack sajt, citromlé, kömény, chilipor, tortilla chips...
Idő: 3 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 275
Szerző:
Csokoládé mázas fagylalt "Szívek"Megtekintések: 3011

Ha úgy döntöttél, hogy a hagyományos Valentin-napi csokoládéba mártott eper helyett fagylalttal kényezteted a szerelmedet, akkor készítsd el epres és szív alakúra! És ne felejtsd el csokoládéval bevonni...

Fagylalt, eperfagylalt, étcsokoládé, kókuszolaj...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Csirke Caprese egy sütőlaponMegtekintések: 5039

Az édes paradicsom, a bazsalikom, a mozzarella és a balzsamecetes szósz a csirkemelleket a hagyományos olasz caprese vibráló ízeivel ruházza fel. Az étel meglepően egyszerű, mégis fényűző...

Csirkemell, mozzarella sajt, koktélparadicsom, balzsamecet, olasz fűszerek, bazsalikom, rukkola...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Előételek, Szószokkal, .
Rizses és zöldborsós arancini joghurtos szósszalMegtekintések: 2760

A szicíliai arancini szó szerint rizottó, ropogósra sütve, ujjbarát golyókká. Tehát a recept első része a zöldborsóval készült rizottóról szól. És amikor...

Arborio rizs, borsó, parmezán sajt, mozzarella sajt, fehérbor, citrom, snidling, bazsalikom, kapor, menta, joghurt...
Idő: 5 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: egy nagyvállalat számára
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - kulináris író
Csirkecombok hagymás szósszal serpenyőbenMegtekintések: 9060

A csirkecombokat aranybarnára és ropogósra sütjük, majd a serpenyőben maradt szaftból és a sült hagymából finom csirkeszószt készítünk. Öntsünk hozzá száraz fehérbort, adjuk hozzá a gabonát, és...

csirkecomb, fehérbor, teljes kiőrlésű mustár, dijoni mustár, crème fraîche...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
HomárbiszkMegtekintések: 5576

Ez a recept segít elkészíteni a homárbiszkét – egy előétellevest, pont olyant, amilyent egy topétteremben találunk. Két párolt, egy kilogrammos homárra lesz szükséged: tedd félre a farkát és a karmait...

Homár, fehérbor, tej, tejszín, csiperkegomba, sárgarépa, zeller, babérlevél, őrölt cayenne bors, fekete bors, sherry...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - híres szakács
Taco levesMegtekintések: 7599

A taco leves a népszerű mexikói snack amerikai adaptációja. A hagyományos taco összes hozzávalóját tartalmazza: húst, babot, kukoricát, zöldségeket, fűszereket és még tortillákat is. A...

Darált marhahús, tarkabab, vörösbab, kukorica, sült paradicsom, chili paprika, olajbogyó, taco fűszerkeverék, újhagyma, tejföl...
Idő: 6 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12-16
Szerző:
Rizspuding a sütőbenMegtekintések: 8 167

A sült rizspuding kissé eltér a hagyományos főtt rizspudingtól, mélyebb, gazdagabb ízt kínál. Elkészítéséhez a félig főtt hosszú szemű rizst tejjel,...

hosszú szemű rizs, tejszín, tej, narancshéj, fahéj...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Desszertek, Fagylalt, sorbet, .
Szerző:
Karamellizált banán desszertMegtekintések: 3247

A karamellizált banán csodálatos feltét fagylalthoz, palacsintához, túróhoz és bármihez, amit kifinomult desszertté szeretnél varázsolni. És ami a legjobb az egészben, hogy elkészülnek...

banán, fahéj, mazsola, fagylalt...
Idő: 10 perc
Kategóriák: Levesek, Hús, .
Szerző:
Csirkefalatka levesMegtekintések: 5 282

Szeretnéd egészséges karfiollevest enni a gyerekeknek? Tegyél bele sült csirkefalatkákat is! A karfiol, a tejföl és az író finom krémes állagot és kellemesen krémes ízt kölcsönöz a levesnek.

Darált csirkehús, karfiol, pecorino romano sajt, joghurt, kefir, tejföl, zsemlemorzsa, paprika...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - kulináris író
Sült pörkölt csirkével és zsemlévelMegtekintések: 13 344
Recept tartalma:

Készítsen kiadós ebédet sütőben sült pörkölttel vagy raguval, aranybarna, leveles keksszel a tetején. A tépett sült csirkemellet krémes mártásban forgassa meg sárgarépával,...

csirkemell, sárgarépa, borsó, hagyma, tojás, tejszín, liszt...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - kulináris író
Burgonya bisque póréhagymávalMegtekintések: 2283

Ez a bársonyos, krémes leves, tele fűszeres aromával és krémes ízzel, mindössze fél órát vesz igénybe elkészíteni. A vajon pirított póréhagymát csirkehúslevesben pároljuk...

krumpli, fokhagyma, paradicsom, póréhagyma, tejszín, tej...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Tészta, Hal, Előételek, Hal, .
Szerző: - híres szakács
Rák Ramen fóliábanMegtekintések: 2060

Alton Brown egy népszerű egyetemi ételből luxus, házi készítésű ráment készített fóliatasakokban csomagolt garnélarákkal és gombákkal. A lenyűgöző tálalás és a kiváló íz senkit sem hagy közömbösen.

Garnélarák, gomba, tészta, újhagyma, szójaszósz, mirin (rizsbor), szezámolaj, pirospaprika pehely...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Alacsony szénhidráttartalmú brokkoli-cheddar levesMegtekintések: 3406

Ez az alacsony szénhidráttartalmú krémleves tele van egészséges brokkolival, fűszerekkel párolva csirkehúslevesben. A kész levest turmixgépben turmixoljuk össze az extra simaságért és...

Brokkoli, cheddar sajt, Monterey Jack sajt, borecet, őrölt cayenne bors, paprika, bacon...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 10 evőkanál Kalóriatartalom: 246
Szerző: - szakács
Boeuf bourguignon - burgundi stílusú marhahúsMegtekintések: 8645
Recept tartalma:

A klasszikus francia pörköltnek ez a változata marhahúst, szalonnát, gombát és burgonyát tartalmaz – a tökéletes laktató és melegítő fogás egy hideg téli napra. A pörkölt elkészítéséhez...

Marhahús, vörösburgonya, vörösbor, sárgarépa, zeller, babérlevél, kakukkfű, metélőhagyma, paradicsompüré, csiperkegomba, szalonna...
Idő: délután 4 órakor plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - kulináris író
Tökéletes krumplilevesMegtekintések: 3865

Ez a krumplileves vibráló ízekkel teli a sült szalonnának és a cajun fűszereknek köszönhetően. A szalonnazsírban párold meg a zöldségeket, majd add hozzá a krumplit, a húslevest és...

Burgonya, sárgarépa, zeller, cheddar sajt, tej, tejszín, cajun fűszerkeverék, bacon...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12
Szerző: - kulináris író
Sajtleves brokkolivalMegtekintések: 16 331

A sajtleves mindig egy biztos ebéd opció, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt szeretnek. Gazdagabb ízvilágért ne csak egy, hanem például háromféle sajtot adjunk hozzá. Ree Drummond...

Brokkoli, cheddar sajt, Monterey Jack sajt, tejszín, tej, szerecsendió...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Szerző:
Tso tábornok karfioljaMegtekintések: 14 819

A népszerű kínai-amerikai étel, a General Tso csirkéjének vegetáriánus változata. Karfiol helyett csirkehúst használnak. A darabokat tojás és kukoricaliszt keverékével vonják be...

Mogyoróvaj, chili paprika, újhagyma, fokhagyma, narancshéj, cukor, szójaszósz, rizsecet, szezámolaj, őrölt gyömbér, keményítő, tojás, karfiol, rizs, narancs...
Idő: 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Levesek, Krémes levesek, .
Szerző:
Brokkolikrémleves poblano paprikávalMegtekintések: 2 002

Dobd fel az ebéded ezzel az élénk színű és ízletes burgonya-, brokkoli- és poblano paprikalevessel. A brokkoli nemcsak gazdag zöld színt ad, hanem az összes hasznos mikrotápanyagot is tartalmazza...

Brokkoli, poblano paprika, burgonya, újhagyma, őrölt cayenne bors, kakukkfű...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző:
Sült karfiolMegtekintések: 60 114

Az aranybarnára sült karfiol harmonikusan kiegyensúlyozott ízvilággal rendelkezik az extra szűz olívaolajnak, a fokhagymának, a pirospaprikának, a sónak és a kakukkfűnek köszönhetően. Sütés előtt...

karfiol, fokhagyma, pirospaprika-pehely, kakukkfű...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 108
Szerző: - kulináris író
Feketebab leves lassú tűzhelyenMegtekintések: 1807

A lassú főző életmentő lehet, ha gyorsan kell szárazbablevest készíteni. Keverjük össze pirított hagymával, kaliforniai paprikával és csípős paprikával, szórjuk meg fűszerekkel, öntsük hozzá a húslevest, és főzzük alacsony lángon.

Fekete bab, kaliforniai paprika, jalapeno paprika, paradicsom, avokádó, chili fűszerkeverék, kömény, limelé, disznózsír...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10 Kalóriatartalom: 294
Kategóriák: Levesek, Krémes levesek, .
Szerző:
KarólevesMegtekintések: 1076

Ez a krumplileves mindenkit elvarázsol csodálatos aromájával, rozmaring, fokhagyma és babérlevél jegyeivel. Az endívia még több ízt, színt és egészséges tápanyagokat ad hozzá.

burgonya, endívia, babérlevél, rozmaring...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző:
Csiperke- és vargányakrémlevesMegtekintések: 5404

Szárított vargánya és friss csiperkegomba egy edényben összekeverve illatos, selymes, krémes levest kapunk. Ízletességét fokozza a vajban párolt póréhagyma, mogyoróhagyma és kakukkfű...

vargánya, csiperkegomba, póréhagyma, tejszín, babérlevél, kakukkfű...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Krémes kukorica- és édesköménylevesMegtekintések: 6795

A kukorica és az édeskömény levelei csodálatos ízekkel töltik meg ezt a levest, amelyeket újra és újra meg akarsz majd kóstolni. A levest csirkehúslevesben, burgonyában, hagymában, édesköményben, fagyasztott kukoricában és...

kukorica, burgonya, édesköményhagyma, tejszín, babérlevél, kakukkfű...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző:
Klasszikus burgonya- és póréhagymalevesMegtekintések: 2582

Ez a bársonyos leves könnyen elkészíthető, tele van finom, krémes, fűszeres ízzel, és egy csipetnyi citromlé élénk színt ad neki. Csak a póréhagyma fehér részeit használjuk fel, amelyeket először...

burgonya, póréhagyma, fehérbor, tejszín, babérlevél, kakukkfű...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Levesek, Zöldségek, .
Szerző:
A legjobb lencselevesMegtekintések: 29 301

A barna lencse ennek az ételnek a sztárja. A leves ízesítéséhez kezdjünk egy klasszikus mirepoix-val, pirított hagymával, zellerrel és sárgarépával. Kakukkfű, babérlevél és...

Lencse, sárgarépa, zeller, paradicsompüré, kakukkfű, babérlevél, oregánó, pirospaprika-pehely, citromhéj, petrezselyem...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Előételek, Hús, .
Szerző:
Rollatini csirkés parmezános töltelékkelMegtekintések: 2696

Ez az olasz stílusú étel a népszerűbb csirke parmezán egyszerűsített változata. A vékonyra szeletelt csirkemellet friss petrezselyemmel és mozzarellával szórják meg, zsemlébe sodorják, és...

csirke, mozzarella sajt, parmezán sajt, zsemlemorzsa, San Marzano paradicsom, bazsalikom...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 355
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csirke és kolbász hagymával és zsályával egy tepsibenMegtekintések: 2321

Ez az étel tökéletes egy nagyobb társaság számára. Nyűgözd le a vendégeidet, és süsd meg a csirkét és a kolbászt zsályalevelek alatt egyetlen tepsiben. Használhatsz egy egész csirkét,...

csirke, kupaty (sült kolbász), hagyma, zsálya...
Idő: 1 óra 15 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Zabpehely és banán parféMegtekintések: 4439
Recept tartalma:

Ezek az elegáns, egyedi desszertek banánszeleteket, zabpelyhes krémet és zabpelyhes tésztadarabokat tartalmaznak, amelyeket tálalás előtt átlátszó poharakba rétegeznek. A krémet és a tésztát elkészítik...

Zabpehely, félédes csokoládé, dió, tejszín, szerecsendió, banán...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei