Vegán receptek

Akár böjtölsz, akár növényi alapú ételeket eszel minden nap, a pásztorpite vegán változata mindenkinek örömet okoz, aki lemarad a meleg téli klasszikusról. Úgy néz ki, mint...

A finomítatlan szűz vagy extra szűz kókuszolaj a pite tésztájának ugyanolyan állagot kölcsönöz, mint a vaj. A pite morzsalékos és puha. Továbbá, ezzel a tésztával...

A kesudió nem az egyetlen dióféle, amelyből kiváló vegán sajt készíthető. Ennek az ízletes, borsos chèvre-nek a sztárja a blansírozott mandula. A vegán sajtrudat zúzott borsba forgatják...

Ez a luxus desszert tökéletes csemege neked, barátaidnak és családodnak, akár vegán vagy, akár nem. Maguk a habcsókok aquafabából, egy konzerv csicseriborsó leveből készülnek, ami...

A klasszikus francia pirítós lényege a puha, szinte krémes belsejében és a kontrasztos ropogós kérgében rejlik. Ez a vegán változat is megtartja ezeket a tulajdonságokat, és ugyanolyan gyorsan elkészíthető.

Mindenki kedvenc sajtos makarónija tejmentesen is elkészíthető, és ugyanolyan finom. A szósz kesudióval, burgonya- és tökpürével készül, a sajtos íz pedig...

Ez a vegán chili ugyanolyan finom és tápláló, mint húsos társa, a kiadós lencsének, babnak és zöldségeknek köszönhetően. Az ancho chili, fahéj, kömény és fokhagyma fűszerkeveréke gazdag ízt kölcsönöz az ételnek...

Ez a vegán szósz umami ízével fog elkápráztatni. Az umami a japán ötödik íz kifejezés (a sós, fűszeres, savanyú és édes mellett). Ennek a hatásnak az eléréséhez zöldségeket használnak a szószban...

Ez a krémes vegán leves a csicseriborsónak és a bőséges zöldségeknek köszönhetően egy teljes ebédhez is elég laktató. Hogy még laktatóbbá tedd...

Ezek a hihetetlen csokis brownie-k tele vannak meglepetésekkel. Először is, egy folyékony, szezámmagos tahiniből készült közepet találsz bennük. Másodszor, ez a desszert vegán, de mindenki imádni fogja! Az íze gazdag,...

Ezek a pogácsák tele vannak a hagyományos rákpogácsák minden ízével. Van bennük az Old Bay tenger gyümölcsei fűszerkeverék, citrom és az a savanykás, sós jegy. De ami ezekben a pogácsákban nincs, az a rák.

Ez a vegán cheddar sajt pont úgy néz ki és ízlik, mint az igazi! Nyers kesudióval és édesburgonyával készül, amelyek feszes állagot és pont megfelelő színt adnak neki, valamint néhány természetes aromát is...

Egy kis sajtkorong mindig elegánsan mutat egy tányéron keksszel, és ez alól ez a vegán változat sem kivétel. Ebből a receptből két kesudiókorong készül, így az egyik tálalható...

Ebben a luxus vegán süteményben a fahéj, a szerecsendió és a gyömbér meleg jegyei tökéletesen kiegészítik a sárgarépa édességét, amely az almaszósszal és a kókuszolajjal együtt finoman nedvessé teszi.

Ez a vegán indiai étel hihetetlen ízét számos aromás fűszernek, többek között a currypornak, a currypasztának és a garam masalának, a gyorsan főző vöröslencsének köszönhetően pedig...

Ez a sűrű, tartalmas vegán leves ötvözi a spanyol konyha vibráló ízeit. A füstölt paprika (más néven pimenton) gazdag, pikáns ízt kölcsönöz neki, amelyet még a húsimádók is imádni fognak. Mert...

Ezek a puha zsemlék nem csak a vegánok körében népszerűek. A mandulatej és a vegán vaj nedves, leveles állagot kölcsönöz nekik, akárcsak a klasszikus írótejszínes kekszek.

Ezek a banános muffinok tojás- és tejmentesek, mégis hihetetlenül puhák, szaftosak és ízletesek. Mindez a szójajoghurt és a növényi olaj hozzáadásának köszönhetően. Valamint...

Ez a kesudió alapú recept a parmezán sajt hagyományos, pikáns, sós és sajtos ízét utánozza. Csupán öt hozzávalóra van szükség hozzá. A vegán parmezán sajtot légmentesen záródó edényben tárolja, és...

A finom és puha palacsintához nem feltétlenül kell tejet és tojást tartalmaznia. Ez a vegán recept tökéletes példa erre. A palacsinták szójatejjel, liszttel és kókuszolajjal készülnek, és...

Ezt a népszerű desszertet Észak-Indiában készítik télen, amikor bőségesen terem vörös répa (gajar). Míg a legtöbb indiai desszertet túlságosan édesnek tartják, a gajar ka halwa íze...

Ez az ízletes fehérbabos mártogatós a madrasi currypor, a fokhagyma és a friss fűszernövények gazdag, fűszeres ízével van átitatva. Állati zsír nélkül készül, hihetetlenül puha és bársonyos, és...

Ez a krumplipüré tejszín és vaj nélkül készül, mégis ugyanolyan puha. Az extra szűz olívaolaj pikáns ízt kölcsönöz neki, a friss fűszernövények pedig csodálatos aromát adnak.

Az élénkzöld spárgaszárak mindig fénypontjai az ünnepi vacsoráknak. Maguk a szárak is feltűnőek, ezért egészben a legjobb tálalni őket. A spárga lédússágának és finom ízének kiemelése érdekében...

Süssünk luxus csokoládéfánkokat étcsokoládé mázzal a maximális egészségügyi előnyök érdekében. Finomított cukor és tejmentesek, mégis hihetetlenül bolyhosak és puhák,...

Az olasz fettuccine Alfredo tészta vegán változata magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú, mégis ugyanolyan finom, mint a hagyományos tészta. A szójakrémsajt teszi a szószt...