Vegán receptek


Kategóriák: Pékség, Piték, Kenyér, .
Szerző:
Gyerekek is meg tudják csinálni: FocacciaMegtekintések: 629

Minden gyerek szereti a friss, puha, ropogós tésztájú kenyeret, és a házi kenyeret még jobban fogják szeretni. Az egyik legegyszerűbb élesztős kenyér, ami még a gyerekek számára is könnyen elkészíthető...

cukor, élesztő, prémium liszt, teljes kiőrlésű liszt...
Idő: 2 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10-12 Kalóriatartalom: 231
Gluténmentes fahéjas süteményMegtekintések: 1071

Ez a finom, fahéj csodálatos aromájával átitatott sütemény bab-csicseriborsó lisztből készül, és gluténmentes. A tészta almaszószt és kókuszolajat is tartalmaz, így ízletes...

Csicseriborsóliszt, nádszirup, keményítő, nyílgyökér, sütőpor, xantángumi, fahéj, kókuszolaj, almaszósz, vanília kivonat...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 12 Kalóriatartalom: 165
Avokádó és zöldborsó mártogatósMegtekintések: 1 132

Ha váratlan vendégek érkeznek, vagy csak egy finom, és ami a legfontosabb, egészséges nassolnivalóra vágysz, vegyél ki egy zacskó fagyasztott borsót a fagyasztóból, olvasszd fel forrásban lévő vízben, és készíts belőle sűrű...

borsó, limelé, avokádó...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 és 3/4 evőkanál. Kalóriatartalom: 30
Szerző:
Vegetáriánus lasagneMegtekintések: 812

Ha egyszer megkóstolod ezt a szaftos, kiadós vegetáriánus lasagnát, el fogod felejteni a húst. Gazdag paradicsomos-sárgarépaszósszal készül, tésztára rétegezve...

Fokhagyma, hagyma, sárgarépa, paradicsompüré, pirospaprika pehely, koktélparadicsom, babérlevél, bazsalikom, kakukkfű, spenót, ricotta sajt, parmezán sajt, tojás, szerecsendió, lasagne tészta, mozzarella sajt...
Idő: 3 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 293
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Szerző:
Uborkás és jicamás gimlet salsaMegtekintések: 659

Ez a salsa ugyanolyan frissítő, mint a népszerű, gin és limelé alapú Gimlet koktél, amely ihlette. Még finomabb, ha beáztatjuk...

Jicama, uborka, vöröshagyma, fresnói paprika, gin, cukor, lime, chips, tortilla...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3,5 evőkanál Kalóriatartalom: 186
Szerző:
Crostini olívabogyós-mazsolás tapenáddalMegtekintések: 750

Ez az ízletes zöld olajbogyós tapenád az aranyló mazsola finom édességét idézi. Pirított bagettszeletekre kenve ízletes francia előételként szolgálhat bármilyen alkalomra, akár...

mazsola, édesköménymag, olajbogyó, narancslé, fokhagyma, bagett, pirospaprika-pehely...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 276
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző:
Kelbimbó és pekándió salátaMegtekintések: 1 116

A friss kelbimbóból finom, lédús salátát készíthetünk. Vékonyra tépkedjük, és pirított pekándióval, könnyű citromos öntettel összeforgatjuk. A gyorsabb szeletelés érdekében használjunk...

pekándió, kelbimbó, citromlé, metélőhagyma...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 220
Szerző: - híres szakács
Guacamole grillezett kukoricávalMegtekintések: 742

Tegye gazdag, nyárias ízvilágúvá guacamole-ját, édes és füstös jegyekkel, ha grillezett kukoricát pürésített avokádóval párosít. Ehhez az előételhez a kukoricát először egészben, csövön grillezik...

Avokádó, kukorica, serrano paprika, vöröshagyma, limelé, koriander...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6 Kalóriatartalom: 252
Szerző:
Lasagne tekercsekMegtekintések: 1007

Egy gyors lasagne változat, amit bepakolhatsz egy uzsonnásdobozba, magaddal viheted munkába vagy iskolába, és könnyen megeheted anélkül, hogy összepiszkolódnál. A főtt lasagne tészta ricottával és egy kevés...

lasagne tészta, ricotta sajt, parmezán sajt, aszalt paradicsom, bazsalikom, pepperoni, marinara szósz...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 406
35 finom vegán recept

35 finom vegán recept

Az, hogy nem eszel húst, tojást vagy tejterméket, nem jelenti azt, hogy le kell mondanod a finom ételekről. Ezek a vegán ételek zöldségekből, gyümölcsökből és...

Szerző:
Vegán Unagi DonburiMegtekintések: 1285

Ez a népszerű japán étel, az unadon (unagi-donburi) egy szuper finom vegán változata, ami egy édes, ragacsos szószban sült angolna fehér rizzsel. Padlizsánnal helyettesíthető az angolna. Recept...

Mirin (rizsbor), szójaszósz, cukor, szaké, gyömbérgyökér, újhagyma, padlizsán, sushi rizs, chili paprika, szezámmag...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 1225
Szerző:
Vegán sült babMegtekintések: 748

A vegán sült bab titkos összetevője a shiitake gomba. Még a húsimádók sem fogják észrevenni a szalonna hiányát! A legjobb az egészben, hogy a babot nem kell áztatni – csak lassan kell pirítani...

Shiitake gomba, hagyma, kaliforniai paprika, fokhagyma, chili fűszerkeverék, paprika, őrölt cayenne bors, paradicsom, bourbon, melasz, barna cukor, worcestershire szósz, mustár, fehér bab, húsleves...
Idő: 4 óra 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 322
Szerző:
Vegán banánpalacsintaMegtekintések: 2 139

Az érett banán, amelyet gyakran használnak a vegán receptekben, itt dupla szerepet tölt be: helyettesíti a tojást, és finom ízt ad a palacsintáknak. Ebben az esetben minél sötétebb a banán, annál jobb! Mert...

Univerzális liszt, cukor, sütőpor, banán, mandulatej, vaj, vanília kivonat, juharszirup...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12-14 db. Kalóriatartalom: 116
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Szerző:
Vegán sütőtökös csokis tortaMegtekintések: 1 148

Ez a sütőtökös pite ötvözi kedvenc sütőtökös pite hozzávalóit – sima sütőtökpürét, meleg őszi fűszereket és egy bőséges adag vaníliát –, de mellőzi a tejtermékeket és a tojást, hogy...

Univerzális liszt, sütőpor, sütőtökös pite fűszerkeverék, sütőtökpüré, sütőtök, barna cukor, juharszirup, citromlé, vanília kivonat, csokoládédarabok, étcsokoládé...
Idő: 2 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 2 muffin Kalóriatartalom: 339
Szerző:
Vegán francia pirítósMegtekintések: 751

A finom és ínycsiklandó francia pirítós elkészítéséhez, akár vegán, akár nem, fontos, hogy száraz kenyeret használjunk, még akkor is, ha az előző napi, mivel a friss kenyér valószínűleg gyorsan megromlik...

Mandulatej, joghurt, keményítő, cukor, fahéj, vanília kivonat, kókusztej, fehér kenyér, juharszirup...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 430
Kategóriák: Előételek, Canapé-k, Zöldségek, .
Szerző:
Vegán tartlets burgonyával, paprikával és olajbogyóvalMegtekintések: 1326

Ezek a ropogós, krumplival töltött tartlet-ek garantált csemegét jelentenek bármilyen partin vagy ünnepségen: könnyen fogyaszthatók útközben, finomak, és ami a legfontosabb, vegánok és...

Burgonya, élesztő, mogyoróhagyma, borecet, paradicsompüré, paprika, őrölt cayenne bors, petrezselyem, piquillo paprika, olajbogyó, kalamata olajbogyó, tartlet...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 170
Szerző:
Vegán sáfrányos rizottóMegtekintések: 955
Recept tartalma:

Ennek a finom, sáfrányos rizottónak az íze a provence-i tengeri pörköltre, a bouillabaisse-re emlékeztet. Különleges alkalmakra ideális, vegánok és vegetáriánusok egyaránt értékelni fogják.

Póréhagyma, édeskömény, fehérbor, sárgarépa, zeller, fokhagyma, narancshéj, petrezselyem, kakukkfű, babérlevél, fekete bors, sáfrány, paradicsompüré, szójaszósz, őrölt cayenne bors, arborio rizs, koktélparadicsom, élesztő...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6 Kalóriatartalom: 390
Szerző:
Vegán lasagne gombával és spenóttalMegtekintések: 1311

Élvezd a párolt gomba és az édesköménymag finom kombinációját ebben a hús- és tejmentes vegán lasagnában. A gombás-paradicsomos szósz mellett ez a vegán...

Fokhagyma, édesköménymag, pirospaprika-pehely, csiperkegomba, paradicsompüré, tofu, spenót, krémsajt, bazsalikom, élesztő, szerecsendió, lasagne tészta, sajt...
Idő: 1 óra 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 410
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző:
Vegán burgonyasaláta krémes öntettelMegtekintések: 1043

Ez a recept a klasszikus, krémes öntettel készült krumplisalátát vegetáriánus köretté alakítja, amely tökéletes ünnepekre, piknikekre vagy egy egyszerű hétköznapi vacsorára. Egy kis...

Burgonya, almaecet, majonéz, tejföl, ecetes uborka, dijoni mustár, petrezselyem, zeller, újhagyma, paprika...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 240
Kategóriák: Saláták, Tésztával, .
Szerző:
Vegán tésztasaláta krémes öntettelMegtekintések: 814

Ha növényi alapú étrendet követsz, vagy csak egy jó tejmentes ételre vágysz, ez a krémes tésztasaláta a tökéletes megoldás. Tökéletes piknikekhez és...

Tészta, majonéz, tejföl, almaecet, petrezselyem, mustárpor, vöröshagymapor, zeller, kaliforniai paprika...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 237
Szerző: - kulináris író
Sült téli zöldségekMegtekintések: 1310

Mi lehetne finomabb és egészségesebb, mint egy termelői piacról származó szezonális zöldségekből készült étel?! Ez az egyszerű, mégis finom köret a legfinomabb téli zöldségeket használja fel, és...

sárgarépa, paszternák gyökér, édesburgonya, sütőtök, fekete bors, petrezselyem...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 229
Kategóriák: Saláták, Leveles, .
Shira-ae: Tofu salátaMegtekintések: 1263

A Shira-ae egy könnyű japán spenót- és tofusaláta, ami hihetetlenül puha, krémes és egészséges. Könnyen elkészíthető: a turmixolt tofut blansírozott spenóttal és fűszernövényekkel keverik össze.

tofu, spenót, szezámmag, cukor, rizsbor, szójaszósz...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2 Kalóriatartalom: 277
Szerző: - kulináris író
Egyszerű hummuszMegtekintések: 1 152

Ina Garten receptje nem igényel főzést. A hummuszhoz mindössze egy aprítógépre, 10 perc időre és a kamrában már meglévő alapvető hozzávalókra van szükséged: konzerv csicseriborsó,...

fokhagyma, csicseriborsó, tahini, citromlé, csípős szósz...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Mennyiség: 2 és 3/4 evőkanál. Kalóriatartalom: 172
Szerző:
Vegán krémes brokkoli levesMegtekintések: 2 238

Ez az alacsony kalóriatartalmú, mégis laktató és egészséges brokkoli leves hihetetlenül sima és krémes, még tejszín hozzáadása nélkül is. Bársonyos állagát a sárga...

hagyma, zeller, fokhagyma, burgonya, brokkoli, szójatej, élesztő, szerecsendió...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 150
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző:
A legjobb ecettel átitatott káposztasalátaMegtekintések: 3598

Az ecettel ízesített káposztasaláta frissítő, fanyar ízt kölcsönöz, és tökéletesen kiegészíti a gazdag húsételeket, mint például a tépett sertéshús vagy a sült bordák.

cukor, zeller, só, fokhagyma, fehér káposzta, vörös káposzta, sárgarépa...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 116
Szerző:
Vegán zöldbabos rakottasMegtekintések: 885

A zöldbabos rakott étel az egyik legfinomabb őszi házias étel. A bársonyos, krémes gombamártás, a puha zöldbab és a ropogós hagymás feltét senkit sem hagy hidegen. A...

Zöldbab, kriminális gomba, hagymakarikák, szójaszósz, tejföl, mandulatej, kakukkfű...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Előételek, Sajt, Szószok, Spreadek, .
Szerző:
Fűszeres vegán Havarti sajt fűszernövényekkelMegtekintések: 1949

Ez a vegán sajt csicseriborsólisztből készül, a tápláló élesztő, az olasz fűszernövények és a pirospaprika-pehely pedig a Havarti sajt ízét kölcsönzi neki. Hagyja egy éjszakán át dermedni, majd tálalja...

csicseriborsóliszt, mandulatej, olasz fűszerkeverék, pirospaprika-pehely...
Idő: 2 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Vegán cukorkekszekMegtekintések: 13 732

A vegán cukros kekszek ugyanolyan ízűek és állagúak, mint a klasszikus kekszek: ropogós szélűek és kissé puha a közepük, de nem tartalmaznak állati eredetű termékeket. Kis mennyiségben...

mandulatej, prémium liszt, keményítő, omlós tészta...
Idő: 3 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 32 süti

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei