59 hétköznapi családi vacsora recept

Egy családi vacsora megrendezése egyáltalán nem nehéz. Pizza, tészta, sertésszelet, taco és még sok más – ezekkel a gyors és egyszerű ételekkel könnyedén összehozhatod az egész családot az asztalhoz!

Pizza frittata lassú tűzhelyen

Ez a pizza-frittata hibrid hihetetlenül egyszerűen elkészíthető a lassú főzőnek köszönhetően. A reszelt parmezán és a provolone sajt a legjobb ebben a receptben, mivel szépen összeállnak a tojásos alapban, és egy csipetnyi umami ízt adnak. A frittatát egy egyszerű spenótsalátával tálaljuk – ez egy egyedülálló étel, amelyet az egész család élvezni fog.

Olajban sült tészta karfiollal és parmezánnal

Ez az egyszerű, zöldségekkel teli étel percek alatt elkészül, és az egész családot boldoggá teszi: a tésztát szerető, de a zöldségeket kevésbé kedvelő gyerekeket és a szülőket is, akik semmi másra nem vágynak, mint hogy délután főzzenek. A vajat karfiollal és sózott parmezán sajttal ízesítjük, majd simára turmixoljuk. Egyszerűen csak adjunk hozzá annyit a forró tésztához, amennyi szükséges, és máris kész a finom étel! A maradék vajat fagyasszuk le későbbi felhasználásra.

Taco pizza serpenyőben

Rendezz egy pizzaestet – otthon is szuper könnyű elkészíteni. Takaríts meg időt, ha bolti tésztát használsz, és a kedvenc taco feltéteiddel tálalod.

Cajun csirkés tészta

Ez a puha, laktató csirkés tészta mindössze fél óra alatt az asztalon lehet. Ami még jobb, hogy az egész egy fazékban készül, így előtte még vizet sem kell forralni! Ez az étel puha csirkecombokat, paprikát és hagymát tartalmaz, krémes paradicsomszósszal a tetején.

Marhaszeletek hagymás mártásban gombával

Ez a recept a klasszikus Salisbury steak, egy barna mártásban sült marhahúspogácsa egy felturbózott változata. Az összetettebb ízvilág érdekében füstölt paprikát és őrölt mustárt adnak a húspogácsa keverékéhez. A mártás enyhén karamellizált hagymával és sötét barna gombával készül. A krumplipüré tökéletes köret. Ez az étel biztosan a család kedvencévé válik.

Csirkés tortilla rakottas

Élvezd kedvenc Tex-Mex ízeidet egy hangulatos, gyorsan és egyszerűen elkészíthető rakott ételben.

Marhahúsos, babos és sütőtökös hamburgerek

Ezek a lédús, füstös ízű hamburgerek három az egyben kombinációt alkotnak: egy klasszikus húspogácsát, egy zöldséges pogácsát és egy babos pogácsát. Ez egy egyszerű módja annak, hogy csökkentsük a húsfogyasztást anélkül, hogy feláldoznánk a finom ízt. Miután kipróbáltuk ezt a verziót, készítsük el saját hamburgerünket a receptben szereplő paprika, fokhagyma és vöröshagymapor helyett a kedvenc fűszerkeverékünkkel.

Pirított garnélarák

Ez a recept gyors és egyszerű. A pirítás körülbelül 5 percig tart, ezért először készítsd elő az összes hozzávalót, és főzd meg a rizst.

Ohio stílusú pulyka chili

A Cincinnati stílusú spagetti chili egy autentikus ohiói étel.

Spenóttal és gombával töltött csirkemellek

Ezekhez a puha, töltött csirketekercsekhez fagyasztott spenót szükséges: a frissel ellentétben ez főzés közben nem zsugorodik össze. Olvaszd fel a spenótot a mikrohullámú sütőben, majd nyomkodd le róla a nedvességet egy tiszta konyharuhával, és keverd össze pirított gombával, fokhagymával és friss ricottával.

Csirkefalatkák gofripanírban

Kombinálj csirkét és gofrit egy klasszikus étel egyedi változatáért.

Tso tábornok csirke tacosai

Eddie azt mondja: „Imádom a grillcsirkét. Megveheted, és nem kell aggódnod a sütése miatt.” A csirkét egy kedvenc éttermi étele ihlette édes szósszal vonja be, majd ropogós taco héjakba tölti a húst.

Cézár saláta garnélával

Ree egyszerű, mégis elegáns salátája remek fogás, ha kevés az időnk. Ree gyorsan készít egy házi készítésű öntetet, amivel bevonja a római saláta felvágott szíveit. A gyönyörűen elrendezett garnélarák és a sült fokhagymás krutonok kellemes befejezést adnak.

Csirke parmai articsókával

A tépett grillcsirke egész csirkemellet helyettesít ebben a gyors serpenyős vacsorában. Bár a folyamat leegyszerűsödött, a szokásos hozzávalók megmaradtak: San Marzano paradicsom, mozzarella és friss bazsalikom. Adj hozzá néhány felengedett articsóka szívet az extra húsos állagért.



Javasoljuk

Zárt csirkepite

Egy egyszerű, kiadós pitéhez Sunny gyorsan főző csirkemellet használ, amit apró darabokra vág.

Pizza tortellinivel

A bolti tésztának köszönhetően Trisha tortellini pizzája könnyen elkészíthető.

Lusta lasagne

Valerie lasagnéja, nevéhez híven, nagyon kevés erőfeszítést igényel. Ráadás: minden egy tálban készül, ami elengedhetetlen, ha nem akarunk egy hegynyi mosogatnivalót elmosogatni egy hosszú munkanap után.

Húsgombócok édes-savanyú mártásban

Ree megoszt egy családi vacsora trükköt: készítsd elő a húsgombócokat előre, és fagyaszd le őket. Vacsorára csak vedd ki őket, és főzd meg egy gyors ázsiai ihletésű szószban.

Gyors csirke curry

Ree curryje igazi csoda: az étel egyetlen fazékban készül el, és mindössze 25 percet vesz igénybe.

Laposhal tacos

Kezdj el egy új taco esti hagyományt: cseréld le a húsos és sajtos töltelékeket friss halra és színes salsa verde-re.

Gabonatál sertéshússal és ananásszal

Ennek az ételnek olyan gazdag íze van – nehéz elhinni, hogy mindössze 40 perc alatt elkészíthető.

Töltött kagylók sütőtökkel

Ezek a tésztahéjak ízletes spenót-ricotta töltelékkel vannak töltve, és Alfredo szószban készülnek sült tökkel. Ízletes módja annak, hogy zöldségekkel bővítsd az étlapodat!

Csirkés tamale pite

A klasszikus tamales pásztorpite stílusú rakottassá alakul át, kukoricaöntettel.

Linguine szalonnával és paradicsommal

Ez a hétköznapi sajtos-baconös tészta a carbonara egy élénk változata. Paradicsom és bazsalikom hozzáadásával egy kicsit ízletesebb.

Fűszeres pulyka és zöldbab wok

Ez a wok étel tele van ázsiai ízekkel. A csípősség szabályozásához használj kevesebb chilipasztát vagy sambal pasztát.

Tetrazzini csirkével

Szabad estére van szükséged? Ez a családias tészta- és csirkeétel egy nappal előre is elkészíthető, és a sütésig hűtőszekrényben tárolható.

Alacsony kalóriatartalmú taco töltelék

Ree serpenyős tacói finomak és könnyen elkészíthetők, a darált pulykának köszönhetően pedig egy soványabb, mégis laktató étel, amely az egész családot ellátja.

Csicseriborsós tészta és fagioli

Ez az egyszerű recept kiadós tésztát (babos tésztát) készít hétköznapi étkezéssé: a fehérbabot csicseriborsóval helyettesítsük.

Tojások a purgatóriumban

Egyesek számára ez a "purgatóriumi tojás", mások számára a shakshuka. De mi úgy gondoljuk, hogy ezek finom, paradicsomszószban sült tojások, amelyek tökéletes hétköznapi vacsorává teszik őket!

Pizza ízű pite

Giada De Laurentiis a közkedvelt sajtos pizzát különálló mini pitékké alakítja csirkével és brokkolival.

Gnocchi rakottas sonkával és zöldborsóval

A főtt gnocchi borsó, sonka és krémes sajtmártás hozzáadásával kiadós vacsorává válik.

Csirke fajita fóliában

Készítsd el otthon kedvenc éttermi fogásodat ezzel az egyedi, fóliába csomagolt fajitas recepttel. Gyorsan elkészíthetők, minimális tisztítást igényelnek, és a töltelékek az ízlésed szerint testreszabhatók – még a legválogatósabb evők is imádni fogják.

Orecchiette tészta mini csirkehúsgombócokkal

Darált csirkéből készítsd el Giada fűszeres húsgombócait, és tálald őket egy kiadós orecchiette tésztával és friss mozzarellával.

Sertés- és zöldségtál

Ez a tökéletes recept azoknak, akik ropogós zöldségekkel, sertéshússal és édes-sós szósszal készült tojástekercsre vágynak, de extra szénhidrátok nélkül. Gyorsan elkészíthető, ezért készítsd elő az összes hozzávalót, mielőtt elkezded.

Ziti tészta sajttal és szósszal

Rachael Ray tésztáját tűzhelyen készítik, és mindössze néhány perc magas hőfokon a sütőben elég ahhoz, hogy a sajt ropogós legyen. Rachael a tésztát egy gyors, friss spenótból és articsókaszívekből álló salátával tálalja.

Marhahúsos és cheddaros rakottas

Próbálj ki egy újfajta rakott ételt – egy sokoldalú, egytálételt. Ez a recept a kiadós darált marhahúst cheddarral és tojásos tésztával ötvözi.

Sertésszeletek kelkáposztával és diós pestóval

Ez a recept több pestót készít, mint amennyire szükséged lesz, de megéri a plusz erőfeszítést. Adj egy kanálnyit az omletthez, keverd össze majonézzel, hogy megkend szendvicsekre, keverd forró tésztához és főzővízhez, vagy akár adj egy keveset a kedvenc húslevesedhez.

Lassú tűzhelyen készült tépett sertéshús szendvicsek

A sertéslapockát néhány órán át, alacsony lángon főzzük barna cukorral, fűszerekkel és almaecettel, hogy füstös, puha sültet kapjunk, füstölő használata nélkül.

Brokkolis tészta fokhagymás olajban

Melissa zöldséges tésztája kevesebb mint 20 perc múlva az asztalon lesz.

Ropogós sertéshús kelbimbóval

Ez a négyszemélyes vacsora mindössze 40 perc alatt elkészül a csontozott sertésszeleteknek köszönhetően. Változtasd át a hagyományos sült kelbimbót egy gyors sriracha-mézes öntettel.

Garnélarákos tacos

A garnélarák tökéletes hétköznapokra, mert gyorsan elkészül. Vegyük például Ree taco-ját: a teljes recept mindössze 16 percet vesz igénybe.

Marhahúsos és babos csúszka szendvicsek

Egy megközelíthetőbb étkezés érdekében Melissa De Arabian a marhahús egy részét fekete babpürével helyettesíti ezekben a mini szendvicsekben.

Egyszerű fusilli tészta paradicsomszószban

Ehhez az egyszerű vacsorához egyszerűen keverj össze mindent egy fazékban – szárított tésztát, paradicsomot és így tovább –, és hagyd lassú tűzön főzni. A húslevesből származó folyadék átitatja a tésztát, gazdag, ízletes szószt hozva létre.

Lazac polentával

A lazacfilé tökéletes családi vacsorához. Grillezett polentával tálaljuk – ez egy édes és laktató szénhidrátpótló a sokkal tovább főző burgonyához képest.

Alacsony kalóriatartalmú csirke parma

Ree csirke parmigiana verziója nemcsak alacsonyabb kalóriájú, hanem mindössze 16 perc alatt elkészíthető.

Húsgombócok Marsala szószban

Miért kellene minden érdekesnek csirkéből készülnie? Ízesítsd a húsgombócokat Marsala bormártással, és készülj fel a ámulatra (mindössze 40 perc alatt).

Tésztasaláta gyerekeknek

Ree tésztasalátája tele van szalonnával és sajttal, így a gyerekek kedvence.

Sütőben sült csirke

Ha szereted a hagyományos sült csirkét, próbáld ki ezt az egészségesebb alternatívát. A sütőben sült csirke ugyanolyan finom, ropogós ízt produkál, de hozzáadott zsír nélkül. És mivel nem kell a tűzhelyen sütnöd a csirkét (ami állandó figyelmet igényel), több időd lesz más ételekre.

Sajtos makaróni grillszósszal

A klasszikus szósz saját változatában Damaris barbecue szószt és sört ad hozzá. Krémes szószhoz reszeld le a sajtot magadnak: a bolti reszelt sajt gyakran tartalmaz cellulózt, ami megakadályozza a csomósodást, de szemcséssé teheti a szószt.

Mexikói tortilla pizza chorizóval

Ez az egyszerű mexikói pizza recept ropogósra sült tortillán párolt, puha avokádót és morzsolt füstölt chorizót tartalmaz. A klasszikus paradicsomszószt újrasütött bab váltja fel, az oaxacai sajt pedig remek alternatívája a hagyományos mozzarellának.

Halrudacskák brokkolival

Ezek a 35 perces halrudacskák remekül kiegészítik a családi menüt. Ketchup helyett édes thai chiliszósszal tálaljuk – enyhén fűszeres, de nem túl csípős.

Juharszirupos-mustáros mázas csirkecombok

Ellie bebizonyítja, hogy a csirkemell nem csak a fehér húsát érdemes ünnepelni. Csontozott csirkecombokat használ, eltávolítja a bőrt, és ízletes mázzal vonja be a húst.

Rizses tál baconnel és brokkolival

Ez az ázsiai ihletésű rizses tál remek alternatívája az éttermi kiszállításnak. Rendezz el feltéteket – például koriandert, újhagymát és ecetes jalapeñót –, hogy mindenki az asztalnál kiválaszthassa a kedvencét.

Csirkés tésztaleves

A gyorsan elkészíthető csirkemellnek köszönhetően Ree hangulatos tésztalevesének elkészítése mindössze 35 percet vesz igénybe.

Csirkés rizottó fontina sajttal

Egy csésze reszelt fontina sajt egy csipetnyi kifinomultságot kölcsönöz ennek az egyszerű rizottó receptnek. Keverj hozzá tépett füstölt csirkét, hogy kiegészítsd a sajt diós ízét.

Sült csirke citrommal és fűszernövényekkel

Hívd össze az egész családot egy egész csirkés vacsorára. Tyler receptje egyszerű és klasszikus: a csirkét citrommal, fokhagymával és fűszernövényekkel tölti meg, majd újburgonyán süti meg, amely felszívja az ízletes levet.

Spagetti tök húsgombóccal

Ismertesd meg a gyerekeket a tápláló spagettitökkel úgy, hogy tésztaként tálalod szaftos húsgombócokkal és gyorsan elkészíthető házi marinara szósszal.

Alfredo mártásos tortellini tökös

Krémes Alfredo szószunkhoz konzerv tökpürét adva extra ízt és tápanyagokat adunk hozzá.







Kategóriák: