• Borda
• Házi hoisin szósz

A sertésborda népszerű előétel sportesemények nézésekor. Ezek a bordák egy évtizedek óta működő elviteles étteremből származnak, és közel-keleti és ázsiai ízeket ötvöznek, változatos alapanyagokból elkészítve. bővebben

• Sertésborda
• Tequila barbecue szósz

A sertésborda sütőben történő sütésének ideális technikája, ha nincs grillsütőd: először alufóliában sütöd, amíg a hús elkezd leválni a csontokról, majd kicsomagolod és újra ropogósra sütöd a sütőben. Egy különleges keverék - bővebben

A sertésbordák, pácolva és párolva különféle szószokban – csípős, szilvás és szójaszószos – mézzel, hihetetlenül lédúsak, édesek és savanykásak, valamint ragacsosak. Rá fogsz ragadni! Mielőtt párolnád őket, ne felejtsd el... bővebben

• Páclé
• Szósz

Hogy citrusos csavart adjunk ezekhez az ázsiai ihletésű sertésbordákhoz, Sandra Lee azt javasolja, hogy adjunk mandarinlevet a teriyaki páchoz, és locsoljuk meg a bordákat barbecue szósszal néhány perccel sütés előtt. Kültéri grillen is elkészíthetjük őket. bővebben

• Sertésborda
• Fűszerkeverék bordákhoz
• Permetlé

A húsos sertésbordákat a karaj részéből barna cukorral fűszerkeverékben pácolják, majd hikoriforgácson füstölik majdnem készre. Füstölés közben locsolja meg borecet, citromlé és worcestershire szósz keverékével, hogy biztosan átsüljenek... bővebben

• Borda
• Barbecue szósz

Giada De Laurentiis finom rövid bordáinak titkos összetevője a balzsamecet. Ezt adja a páchoz és a jellegzetes barbecue szószához is, mézzel, ketchuppal és csípős szósszal együtt. A szósznak tökéletes édes, fanyar és fanyar íze van. bővebben

A sertésbordákat áfonyamártás, chiliszósz és szójaszósz keverékében pácoljuk be, citrusos ízvilágért adjunk hozzá klementint és lime-levet, majd süssük sütőben, amíg megpuhulnak és finom, ragacsos réteget képeznek. Az áfonyamártás... bővebben

• Száraz pác
• Zománc

„Miért neveztem el a receptet »Édes kísértésnek«? Nos, azon a napon, amikor kitaláltam ezeket a bordákat, a férjem, Bren, úgy döntött, hogy lemond a sertéshúsról. Általában nagyon erős akaratú, de a sertésborda a legnagyobb gyengesége. Nem tudta elhinni, hogy én…” bővebben

A tökéletesen szaftos, gyönyörűen megpirult sertésbordákhoz süsd őket sütőben egy kevés almalével majdnem készre, majd kend meg BBQ szósszal és bourbon mázzal, és grillezd, amíg - bővebben

Még ha nincs is külön füstölőd vagy grilled, Trisha Yearwood megtanítja, hogyan füstölhetsz otthon, közvetlenül a tűzhelyen. Csak egy vastag aljú edényre, alufóliára és egy párolókosár-betétre lesz szükséged. A lépésről lépésre szóló utasításokat követve könnyedén megépítheted... bővebben

• Borda
• Édes-savanyú szósz
• Tankolás
• Édes-csípős kelkáposzta saláta mangóval

Hogy a bordák a lehető legízletesebbek legyenek, dörzsöld be őket száraz páccal, és tedd hűtőbe egy éjszakára. Másnap alufóliában süsd félig készre, majd kend meg édes-savanyú szósszal, és grillezd őket aranybarnára. bővebben

• Borda
• Szósz

Ha szereted a szaftos oldalast, próbáld ki ezt a hawaii változatot ragacsos mézes mázzal, lime-lével, guavával és szójaszósszal. Az édes és sós ételek szerelmesei egyaránt el lesznek ragadtatva. A oldalast két lépésben sütik, és amikor... bővebben

Ez a recept 12 adagot eredményez, ami bőven elég egy nyári kerti bulihoz vagy egy laza vacsorához köretekkel. A sertésbordákat először lassan főzzük, majd ragacsos szósszal meglocsoljuk, és a sütőben tökéletesre sütjük. bővebben

Annak érdekében, hogy a sertésbordák szaftosak és egyben ízletesen grillezettek legyenek, Molly Yeh azt javasolja, hogy először alufóliában süssük meg őket a sütőben, majd vágjuk fel, kenjük meg barbecue szósszal, és grillezzük őket, amíg mindegyiken grillcsíkok jelennek meg. bővebben

• Borda
• Zománc

Ami igazán finommá teszi ezeket a bordákat, az az édes-fűszeres barackos máz, őrölt fekete borssal és fokhagymával, amit néhány perccel sütés előtt megkennek velük. És hogy a bordák tökéletesen bevonódjanak a mázzal, és még finomabbak legyenek, bővebben

• Borda
• Fűszerkeverék bordákhoz

„A grillfűszerkeverékem titkos összetevője a currypor” – meséli el Kardeya Brown receptíró. „Egy maréknyi más, a konyhában mindig megtalálható szárított fűszerrel együtt ez adja ezeknek a húsos sertésbordáknak a gazdag ízt.” bővebben

Egy légkeveréses fritőzzel gyorsan és egyszerűen elkészítheted a sertésbordákat a hétköznapokon. Válaszd szét a bordákat különálló csontokra, és azok beleférnek a légkeveréses fritőzbe, gyorsan megsülnek, és egyenletes, ropogós kérget képeznek. Sütés után, bővebben

Ezzel a recepttel szinte semmit sem kell tenned: a lassú főző egész nap elvégzi helyetted a munkát. A legvégén már csak meg kell grillezni a bordákat, de ez csak pár percet vesz igénybe. Füstölt paprika fűszerkeverékben és alacsony lángon a lassú főzőben – - bővebben

• Borda
• káposztasaláta

A lassan főtt sertésbordák finomak és könnyen elkészíthetők. Miután sokáig pároljuk őket a házi készítésű teriyaki szószban, az édes-sós, lédús hús szó szerint leesik a csontról. „Próbáld meg nem megérinteni a bordákat sütés közben” – tanácsolja Ree Drummond. bővebben

• Hús
• Édes szójaszósz

„Miután a szüleimmel egy hosszú napot töltöttünk a kínai negyedben, mindig rendeltünk donabét oldalassal, feketebabbal és rizzsel egy étteremben” – emlékszik vissza Vivian Chan. „A rizs a finom oldalas minden ízét magába foglalta, de mindenekelőtt én…” bővebben

„A párolt sertésborda fermentált feketebabbal népszerű dim sum étel, de a családomban imádjuk vacsorára elkészíteni” – mondja Andy Liang receptíró. „Gyorsan pácolhatók, gyorsan elkészülnek, és…” bővebben

A méz, a baracklekvár és a barna cukor gazdag, édes ízt kölcsönöz a fűszeres barbecue szósznak, ragacsos mázat képezve a grillezett sertésbordákon. A lédús és puha bordákért a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten párold őket. bővebben

A sertésbordát grillezhetjük vagy sütőben süthetjük. A recept kulcsa a jól kiegyensúlyozott fűszerkeverék a csodálatos ízért és aromáért, valamint az alacsony sütési hőmérséklet, amely pácolás nélkül is tökéletes bordát biztosít. bővebben

• Szósz
• Borda

A Kansas-i grillezési hagyományok szerint lédús sertésbordákat főzzünk. A bordákat sóval és fekete borssal ízesítjük, majd több órán át grillen füstöljük, amíg megpuhulnak. A sütés vége felé kenjük meg őket házi készítésű grillszósszal. bővebben

A sertésbordákat lassú tűzhelyen is elkészíthetjük, és ugyanolyan szaftosak és finomak lesznek, mint a nyári grillen készültek. A párolás után a serpenyő alján maradt szósszal tálalhatjuk. Tálalás előtt közvetlenül kenjük meg vele a bordákat, és... bővebben

Egy lassú főzővel akár hétköznap is elfogyaszthatsz egy pihentető hétvégi vacsorát. Tegyél bele egy kis sertésbordát, önts rá egy kis thai édes-csípős szószt, állítsd be az időzítőt, és irány a munka. Amikor visszaérsz, már csak meg kell sütnöd... bővebben

Készítsen ízletes sertésbordákat kínai barbecue, char siu stílusban. Ázsiai fűszerekben pácolt bordákat először lassan sütnek a grill hideg zónájában, majd közvetlenül a parázson pirítják, hogy ízletesen ropogós kérget kapjanak. bővebben

• Borda
• Relish (gyümölcs- és zöldségkaviár)

Ree Drummond édes és sós sertésbordáit bőséges barna cukorral készítik, amely gyönyörű karamellmázzal vonja be őket. A bordákat sütőben sütik, és friss ananásszal és korianderrel tálalják. bővebben

Ezek a grillezett sertésbordák többrétegű ízvilágukkal ragadják meg a vendégeket. Először narancs, barna cukor, gyömbér és ánizs lében pácolják, majd cayenne bors és fekete bors keverékével bedörzsölik, végül pedig grillen sütik, és megkenik... bővebben

• Hús és bab
• Pirított kelkáposzta

A feijoada egy sűrű brazil pörkölt, amelyet többféle húsból és babból készítenek. Tyler Florence változata sertéshúst (bordát, füstölt csülköt és szegyhúst), friss és érlelt marhahúst, portugál linguisa kolbászt, zöldségeket és chilipaprikát tartalmaz. bővebben

• Sertésborda
• Moho

Ez a sült a szaftos húsok és a sertésbordák kedvelőinek egyaránt tetszeni fog. Vásároljon egy hatbordás sertéskarajt, majd óvatosan válassza le a bordaréteget a húsról. Kösse össze újra a két darabot zsinórral, majd a karaj először egész... bővebben

Ezzel a recepttel a sütőben sült sertésborda ugyanolyan finom lesz, mint a grillezett. A lényeg a füstölt paprikával ízesített fűszerkeverékben és a barbecue szószban rejlik, amitől a bordák finoman ragacsosak és szaftosak lesznek. bővebben

A pelletgrill vitathatatlanul a legjobb grillezési találmány a tűz óta! Kiküszöböli a folyamatos tűzszedés vagy a füst és a hőmérséklet figyelésének szükségességét, így sokkal könnyebb a füstölés. Ezt a receptet a következőkkel teszteltük: bővebben

Még a lassan sült sertésbordáknak is adhatunk grillezett ízt. Egy füstölt chipotle paprikával készült fűszerkeverék segíthet a dolgon. Füstös, grillezett ízt kölcsönöz a szósznak és a bordáknak. Szendvicsek összeállításához: bővebben

Ezek az édes-fűszeres, ragacsos sertésbordák a gyömbérsör kettős ízvilágával vannak átitatva: először ebben pácolják őket, majd grillezés közben gyömbérsör alapú szósszal locsolják meg, friss gyömbérrel kiegészítve, aminek pikáns íze van. Elkészítés: bővebben

• Bordák barbecue szószban
• Gofri tészta
• Fűszerkeverék bordákhoz
• Borda

A vajas-juharszirupos telt belga gofrikat grillezett oldalassal tálaljuk. Ez a szokatlan kombináció hatalmas rajongótáborral rendelkezik, és mindazok szeretik, akik szeretik az édes és a sós ételek kombinációját. A grillezett oldalasokat bővebben

Ehhez a recepthez használj sertés oldalast, amit a karajból vágsz. Így húsosabb és szaftosabb lesz. Pácold be a oldalasokat gyömbéres-ponzu szószban (lehetőleg egy éjszakán át), majd grillezd őket. Fél órával azelőtt, hogy elkészülnének, kezdd el bevonni őket hoisinnal és - bővebben

Nincs grill? Semmi gond! Ezek az ínycsiklandó sertésbordák édes-fűszeres, ragacsos mázban, elejétől a végéig sütőben is elkészíthetők. Ha a sós mázban friss gyümölcs helyett őszibaracklekvárt használunk, akkor elkészíthetjük őket - bővebben

Készítsen otthon grillezett sertésbordákat, ugyanolyan finomak, mint egy éttermi stílusban. Készítsen házilag grillezett szószt kifejezetten ezekhez a bordákhoz, amivel sütés közben bevonhatja őket, és mártogatósként is tálalhatja. A titkos összetevő... bővebben

• Borda
• Barbecue szósz

Habár ezek a bordák sütőben sültek, gazdag, barbecue-szerű ízük van, mintha most húzták volna ki őket a grillről. A karajból levágott húsos bordák a legjobbak sütéshez. Pácold be őket néhány órára a bővebben

• Hús
• Szósz
• Feltét

A birya egy hagyományos mexikói pörkölt, amelyet többféle húsból készítenek, fűszeres szószban párolva chilipaprikával és más fűszerekkel, amíg megpuhul és szó szerint elolvad a szánkban. Mexikóban a biryát leggyakrabban ünnepekre, családi összejövetelekre készítik. bővebben

• Sertéshús
• Barbecue szósz

A sertésbordákat aranybarnára grillezzük, majd sütőben készre sütjük. Akár otthoni elektromos grillt is használhatsz – az íze fantasztikus lesz! Távolítsd el a hártyákat a bordákról, és hagyd állni néhány percig, mielőtt grilleznéd. bővebben

• Sertéshús
• Barbecue szósz

Ez a recept húsos sertésbordákat használ, amelyeket a karajból vágnak le. A bordákat fűszerkeverékkel bedörzsölik, és sütőben puhára sütik, majd grillen fejezik be a sütést. Ez a sütési módszer megakadályozza, hogy a bordák - bővebben

• Töltő
• Tészta

A kínai baozi zsemléket élesztős tésztával és töltelékkel párolják, így egy puha, levegős, belül szaftos zsemlét kapunk. Ez a recept hoisin szószban pácolt, sült sertésoldalasból készült sertéshúst használ. bővebben

• Teriyaki ízű barbecue szósz

A hawaii barbecue szósz édes, teriyaki-szerű ízű. Keverd össze gyömbérrel, fokhagymával és almaecettel, és párold benne a chilivel bedörzsölt sertésbordákat. Használj a karajból levágott bordákat: azok... bővebben

A ragacsos mézes mázzal bevont, sült sertésbordák bármelyik bulin slágerlistásak. Egészben sütik meg, majd tálalás előtt külön bordákra szeletelik, és egy finom, puha, ízletes húsréteggel vonják be. A húsosabb bordákhoz válaszd a bővebben

Ezzel a recepttel tökéletesen szaftos sertésbordákat kapsz, még akkor is, ha először sütöd őket. A húsos sertésbordákat előpácolják barna cukor és fűszerek száraz keverékében, majd kis mennyiségű... bővebben

• Borda
• Barbecue szósz

Ez a sertésborda recept még a kezdő szakácsok számára is isteni fog sikerülni. Használhatsz karajbordát (gyorsabban sül meg) vagy szegyhúst (a nagyobb erezet miatt). bővebben

Ezek az ízletes, fűszeres rövid bordák 7,5 órán át készülnek a lassú főzőben, ami azt jelenti, hogy reggel elkészítheted őket, és este munka után élvezheted a finom hétvégi vacsorát. És nem kell... bővebben

Ez a recept húsos sertésborda szeleteket használ. Nem kell előzetesen pácolni őket, de ügyeljünk arra, hogy minden szeletről eltávolítsuk a kemény hártyákat. Először készítsük el a barbecue szószt kólás alapból, amelyet leforralunk. bővebben

A finom és szaftos sertésbordák kulcsa a hosszan tartó, közvetett hővel történő grillezés. A siker második kulcsa a szósz, amivel a bordákat grillezés közben bevonjuk. Nem kell a szokásos hozzávalókra korlátoznod magad... bővebben

• Borda
• Barbecue szósz

A recept St. Louis-i stílusú oldalast használ, ami tökéletesen egyenletes, téglalap alakú oldalasszeletek, melyeket a szegyhús területéről vágnak le. A fehérebb, húsosabb karaj oldalasokkal ellentétben ezek magasabb zsírtartalmúak és... bővebben

• Sertéshús
• Száraz pác grillezéshez

A receptben használt sertésbordákat a karaj részéből vágják. Húsosabbak, szaftosabbak és laktatóbbak, és nemcsak sörhöz, hanem főételként is tökéletesek. Grillezés előtt a bordákról eltávolítják a kemény hártyát, és bedörzsölik... bővebben

• Borda
• Barbecue szósz

Egy egész sertésborda szelet tökéletes méretű egy kiadós szendvics elkészítéséhez egy 30 cm-es zsemlében, amelyet aztán tetszés szerint több részre vághatunk. A húsosabb bordák azok, amelyeket a -ból vágunk. bővebben

Az ananászos sertéshús nemcsak csodálatos ízeket ötvöz, hanem gyönyörű tálalást is eredményez. A vendégek el lesznek ragadtatva. Az ananászt meghámozzák, és a sült sertésbordákból kivágott hússal töltik meg. Ezután szalonnarácsba tekerik. bővebben

Az ezen recept szerint elkészített sertésbordák pontosan olyanok lesznek, mint a kínai éttermekben. A felhasznált bordákat a hasrészből veszik, különálló szegmensekre vágják, és ízletes keverékben pácolják - bővebben

A finom sertésbordák elkészítéséhez bármilyen steak fűszerkeverékre és sörre lesz szükséged, amelyek ízletes kiegészítői lesznek a fűszereknek, és egyben finom szósz is lesz. A karajból levágott húsos bordákat bedörzsöljük a fűszerkeverékkel, és sörbe csomagoljuk. bővebben

A feijuada az egyik legnépszerűbb brazil étel. Ez a sűrű pörkölt fekete babból és különféle húsokból készül. Egy elmélet szerint az ételt Afrikából Brazíliába hozott rabszolgák találták fel, akik a babot különféle húsokkal főzték. bővebben