Pite mozzarellával, hagymával és paradicsommal
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 558, összes zsír 46 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 30 G., rost 4 G., koleszterin 34 mg, nátrium 815 mg, cukor 7 G.
Kalória 558, összes zsír 46 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 30 G., rost 4 G., koleszterin 34 mg, nátrium 815 mg, cukor 7 G.
Ez a klasszikus Tennessee-i pite gazdag sajtfeltéttel büszkélkedhet, de a lédús paradicsomos töltelék teszi lenyűgözővé és meglepően frissé. A dolgok megkönnyítése érdekében használhatsz bolti pitetésztát. Egyszerűsége ellenére ez a pite finom, és otthonod kedvenc csemegéjévé válik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3-4 érett bikaszív paradicsom (kb. 1,2 kg), 0,5 cm vastag karikákra szeletelve.
- Fél kis édes hagyma, vékonyra szeletelve
- 1 Amerikai pite alap
- 1 csésze reszelt érlelt cheddar sajt
- 1 evőkanál reszelt mozzarella
- 1 csésze majonéz
- 0,5 csésze friss bazsalikomlevél, tépkedve, plusz apró levelek díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: salátaparadicsom, hagyma, mozzarella sajt, cheddar sajt, bazsalikom, omlós tészta, majonéz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a paradicsom- és hagymaszeleteket egy rétegben egy papírtörlővel bélelt tepsire, és szórd meg sóval. Hagyd állni 1-2 órán át.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Helyezd a tésztát egy 22 cm-es, hullámos szélű piteformába. Szurkáld meg a tészta alját és oldalát villával. Béleld ki alufóliával, és töltsd meg pitesúlyokkal vagy szárított babbal. Süsd, amíg a sütemény széle világos aranybarna nem lesz, 20-25 percig. Távolítsd el a fóliát és a súlyokat, és folytasd a sütést, amíg a sütemény alja tiszta nem lesz, további 15-20 percig. Hagyd a süteményt teljesen kihűlni.
- Egy közepes tálban keverd össze a cheddar sajtot, a mozzarellát és a majonézt. Ízesítsd egy csipet sóval és egy kevés őrölt fekete borssal.
- A paradicsomokat és a hagymákat tegyük át egy száraz papírtörlőre, és töröljük szárazra. Szórjuk meg a paradicsomokat bőségesen őrölt fekete borssal. A paradicsomok egyharmadát rendezzük el egyetlen rétegben a pite tésztán, kissé átfedve egymást. Szórjuk meg a paradicsomokat a bazsalikom egyharmadával, és tegyük a hagyma egyharmadával. Ismételjük meg kétszer a maradék paradicsommal, bazsalikommal és hagymával. Kenjük a majonézes keveréket a hagymára.
- Süsd, amíg a sajt aranybarna nem lesz, a töltelék pedig buborékos nem lesz, 30-35 percig. Hagyd teljesen kihűlni. Szórd meg a pitét bazsalikomlevéllel. Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni, és tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
