Galette paradicsommal és mozzarellával
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 357, összes zsír 21 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 34 G., rost 2 G., koleszterin 65 mg, nátrium 411 mg, cukor 2 G.
Kalória 357, összes zsír 21 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 34 G., rost 2 G., koleszterin 65 mg, nátrium 411 mg, cukor 2 G.
Ez az ízletes, félig nyitott pite percek alatt elkészül, ha van kéznél bolti piatészta. Egyszerűen béleld ki a közepét ricottával és paradicsomszeletekkel, majd szórd meg mozzarellával. Hajtsd be a tészta széleit, hogy felfogja a finom levet, és süsd meg. Ha van egy kis prosciutto-d, azzal is elkészítheted a húsos változatot. Csodálatos borpárosítás!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze ricotta
- 1/4 teáskanál szárított oregánó
- 1/8 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 hideg pitelap tészta (pite)
- 0,5 evőkanál frissen reszelt mozzarella
- 2-3 közepes méretű örökzöld paradicsom, 0,5 cm vastag karikákra szeletelve.
- 1 nagy tojás
- Friss bazsalikom tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, mozzarella sajt, ricotta sajt, pirospaprika pehely, oregano, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot vagy pizzasütő köveket sütőpapírral. Egy kis tálban keverd össze a ricottát, az oregánót és a paprikát. Ízesítsd egy csipet sóval és fekete borssal.
- Nyújtsd ki a pitetésztát egy előkészített pizzakőn vagy sütőlapon. Kend el a ricottás keveréket a tészta közepére, 4 cm-es szegélyt hagyva. Szórd meg mozzarellával. Rendezz el a paradicsomszeleteket a mozzarella tetején, szükség esetén átfedve őket. Hajtsd a tészta széleit a töltelék fölé. Verd fel a tojást egy kis tálban 1 teáskanál vízzel. Kend meg a tésztát a felvert tojással.
- Süsd aranybarnára és fényesre, 30-35 percig. Hagyd hűlni 10 percig. Díszítsd bazsalikommal, és tálald. Egy ínycsiklandóbb ízvilágért 5 perccel a sütés előtt szórj rá vékonyra szeletelt sonkát.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
