Idő: 15 perc plusz pácolás
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tandoori garnélarák - részletes recept.

Hozzávalók:

1. szakasz:

• 16 hámozott és erezetlenített óriásrák
• 1/2 csésze citromlé
• 1 evőkanál finomra vágott fokhagyma
• 2 teáskanál finomra vágott gyömbér

2. szakasz:

• 1/2 csésze natúr joghurt
• 1/4 csésze tejszín
• 1/4 csésze finomra vágott vöröshagyma
• 1 evőkanál zúzott fokhagyma
• 1 teáskanál finomra vágott gyömbér
• 1 evőkanál citromlé
• 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
• 1 teáskanál ancho chili fűszerkeverék
• 1/2 teáskanál Garam keverékek masala
• 1/2 teáskanál fehér bors
• 4 fém vagy fa nyárs (előre beáztatott)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

garnélák, joghurt, krém, garam masala, citromlé, gyömbérgyökér, vöröshagyma, fokhagyma, ancho paprika, fehér bors, kurkuma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjük össze a citromlevet, a fokhagymát és a gyömbért. Helyezzük a garnélákat egy sekély tepsibe, és öntsük rájuk a pácot. Hagyjuk állni 15 percig. Szűrjük le a pácot, és töröljük szárazra a garnélákat.
2. lépés
• Keverd össze az összes hozzávalót. Tedd vissza a garnélákat a serpenyőbe, és öntsd rájuk a pácot. Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe 1 órára. Fűzz 4 garnélát nyársakra, és grillezd 3-4 percig oldalanként.

Szavazatok: 1