Sült garnélarák fűszernövényekkel
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 280, összes zsír 17 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 10 G., rost 2 G., koleszterin 180 mg, nátrium 160 mg, cukor 2 G.
Kalória 280, összes zsír 17 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 10 G., rost 2 G., koleszterin 180 mg, nátrium 160 mg, cukor 2 G.
Készítsen finom és egészséges vacsorát sós garnélából kelkáposztával és paprikával egyetlen tepsiben, a sütőben. Először süsse meg a kelkáposztát paprikával, fokhagymával és fűszerekkel szőlőmagolajban. Semleges ízű, és az olívaolajjal ellentétben nem nyomja el a garnélarák ízét. Miután a kelkáposzta megfonnyadt a sütőben, helyezze a currybe mártott garnélarákot a tepsire, és süsse még néhány percig, amíg teljesen át nem sül. Végül szórja meg az ételt kesudióval és illatos bazsalikom, menta és koriander keverékével, és locsolja meg citromlével. A párolt rizs tökéletes köret ehhez az ételhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 550 g közepes garnélarák, meghámozva, erezetlenítve és farktalanítva
- 2 csokor kelkáposzta, szárak levágva, levelek darabokra vágva (kb. 10 csésze)
- 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 narancssárga kaliforniai paprika, 2,5 cm-es darabokra vágva
- 4 evőkanál szőlőmagolaj
- 2 teáskanál vörös curry paszta
- 1 lime, félbevágva + lime gerezdek a tálaláshoz
- 1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva
- 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva
- 1/4 csésze friss menta, apróra vágva
- 2 evőkanál sótlan, pörkölt kesudió, apróra vágva
- Főtt basmati vagy barna rizs tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, leveles káposzta, édes paprika, szőlőmagolaj, currypaszta, citromlé, kesudió, bazsalikom, menta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Öblítsd le a káposztát, és rázd le róla a felesleges vizet. Egy nagy tálban keverd össze a káposztát, a fokhagymát, a paprikát, 3 evőkanál olajat, egy nagy csipet sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Terítsd a keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd sütőpapírral letakarva, amíg a káposzta megpuhul, a paprika pedig megpuhul, körülbelül 35 percig. - Közben keverd össze a garnélát a currypasztával, fél lime levével és a maradék 1 evőkanál olajjal.
- Amikor a zöldségek megsültek, vedd le a sütőpapírt, és dobd őket a sütőpapírra. Rendezd el a garnélákat egyenletes rétegben, és süsd 10-12 percig, amíg teljesen átsülnek és megszilárdulnak.
- Szórjuk meg bazsalikommal, korianderrel, mentával és kesudióval, majd facsarjuk ki a maradék lime fél levét. Ízesítsük sóval és borssal. Rizzsel és lime gerezdekkel tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
