Európai konyha receptek

Az 1960-as években az Egyesült Államokban népszerűvé vált a Monte Cristo sonkás szendvics, amelyet tojásba mártottak, majd kisütöttek, és porcukorral és lekvárral tálaltak.

Az ír desszert, a "Krumpli", egy puha, nugát alapú édesség, fehér csokoládéval és pörkölt dióval ízesítve. Az édesburgonya-szerű golyókat keverékbe forgatják...

Ez a recept tökéletes egy gyors reggelihez, vagy azokhoz a pillanatokhoz, amikor egy hosszú munkanap után nincs kedved főzni. A mangócsatnit külön is tálalhatod szendvicsekkel, így mindenki hozzáadhatja a sajátját...

A kelkáposzta gazdag ízt és élénk zöld színt ad ehhez a kiadós pestóhoz. Ebből a receptből 1-1,5 csésze pesto készíthető, amely jól illik halhoz, csirkéhez, sertéshúshoz vagy steakhez is.

A csokoládészeletek és a rántott gyorséttermek szerelmesei ötvözhetik két szenvedélyüket. Bármennyire is szokatlannak tűnik ez a kombináció, működik. Az étel eredete állítólag...

A „csokoládé kéreg” talán nem hangzik túl étvágygerjesztően, de az angolul beszélő országokban így hívják ezt a desszertet. Egy pillantás a kész finomságra felfedi, hogy valóban az...

A kulich a húsvéti hagyományok finom része. Kövesd ezt az egyszerű receptet, hogy illatos és puha húsvéti kenyeret készíts kandírozott gyümölccsel, mazsolával, mandulával és citromhéjjal. Ne felejtsd el...

A kelkáposzta, más néven fodros kel, fenyőmag és sós pecorino romano sajt hozzáadásával finom pesto szószt készíthető. Ez a szósz tökéletesen illik...

Ezzel az egyszerű recepttel házilag készíthetsz nugátot – egy híres édességet, amelyet hagyományosan mézzel vagy cukorral, felvert tojásfehérjével és pirított dióval készítenek. Ez a ragacsos...

A híres szarvasgombás cukorkák, melyeket az azonos nevű finom gombákra való hasonlóságukról neveztek el, könnyen elkészíthetők otthon. Hagyományosan a szarvasgombák kerek vagy kúpos alakúak....

Egy finom, ragacsos francia desszert karamellizált pisztáciából és felvert tojásfehérjéből, tetején friss, likőrbe áztatott málnával. Egy egyedi, mégis egyszerű desszert,...

Próbálj meg levegős péksüteményeket készíteni szódabikarbónával, és soha többé nem fogsz bolti alternatívákhoz térni...

Egy bolondbiztos tésztarecept tojássárgájából, ami különösen selymes, bársonyos tésztát eredményez. Használd ezt a tésztát nyújtással vagy mindenféle formára vágással. Ez...

A tökéletes tészta elkészítéséhez mindössze egyszerű hozzávalókra és egy kis szeretetre van szükség....

A Gelato egy Olaszországból származó fagylaltfajta. Tejből, tejszínből, cukorból és különféle adalékanyagokból, többek között gyümölcsökből, diófélékből és csokoládéból készül. A Gelato zsírtartalma alacsonyabb, mint a hagyományos fagylalté...

Az erős kávé aromája és a vaníliafagylalt krémes állaga gyönyörűen egyesül ebben a frissítő italban, amelynek sima, krémes íze van. Egy finom és nagyon egyszerű desszert, amely...

A tejszín, a vanília, a kávé és a sűrített tej whiskey-vel való összekeverése egy olyan likőrt eredményez, amely hasonló a híres ír krémlikőrhöz, az Irish Creamhez. Általában ír whiskey-vel készül...

Tej, tejszín, citrom és fél óra az idődből – ennyi elég is egy friss, krémes házi ricotta elkészítéséhez. A ricottát általában savó hozzáadásával készítik –...

Fűszeres tejben főtt zabpehely, erős eszpresszóval és granolával a tetején – teljes értékű reggeli és kávé egy csészében, tökéletes útközbeni vagy lustálkodós élvezethez.

A latte jellemzően kávéból, meleg tejből és egy réteg tejhabból áll. A Latte Mochaccino kakaóval készül, és a csokoládé szerelmeseinek kedvence.

Az olasz ravioli legalább a 14. század óta hagyományos, házilag készített étel. A család fiatalabb tagjai is részt vehetnek ennek a négyzet alakú tésztának az elkészítésében, mivel valószínűleg...

A fiatal, éretlen ricotta sajt elkészítésének ismerete lehetővé teszi, hogy rengeteg új olasz receptet fedezz fel, amelyekben gyakran használják ezt a sajtot. Készítsd el magad...

A friss, házi készítésű ricotta számos ételben remekül helyettesíti a bolti ricottát. Például sót, borsot, oregánót és egy kevés reszelt héjat adhatunk a sajthoz, és pirított crostinire kenhetjük. Ez a ricotta emellett kiválóan alkalmas...

Az Olaszországból származó spagettit régóta szeretik és készítik az egész világon. Számtalan szószt készítettek hozzá. És bár az elkészítéshez csak lisztre és vízre van szükség,...

A spätzle egy sváb ízű tészta. Németországnak ebben a régiójában hagyományosan köretként szolgálják fel húsok és zöldségek mellé, valamint különféle szószokkal és feltétekkel. A tészta szűrőn való átszűrése mellett...

A ricotta otthoni elkészítése egyszerű, a sajt kifinomult íze és krémes állaga pedig minden várakozást felülmúl. A javasolt bolondbiztos tálalási lehetőség mellett pirítóson tálaljuk...

Ha szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, tálald nekik ezt a könnyen elkészíthető házi ricotta sajtot. Készítheted puhábban vagy kissé keményebben is. Annyi tálalási lehetőség van, hogy...

„Ha ünnepi hangulatban vagy, ezeket a pereceket hot dog zsemlékké sütheted, és német kolbásszal töltheted meg” – mondja Duff.

Az olasz ricotta sajt, amely tehén-, kecske-, juh- vagy bivalytej savójából készül, krémes állagú és enyhén édes ízű. A ricotta számos népszerű desszert, péksütemény,... összetevője.

A Pappardelle egy hagyományos toszkánai lapos, széles olasz tészta. Lisztből, búzadarából és tojásból készül. Az összetevők meglehetősen megfizethetőek, és otthon is könnyen elkészíthető...

Az olasz kolbászok sertéskolbászok, amelyeket jellemzően édesköménnyel, ánizssal és más fűszerekkel ízesítenek. Sokféleképpen elkészíthetők, akár otthon is. Ebben...

A marinara egy hagyományos olasz szósz, amelyet paradicsomból, fokhagymából, fűszerekből és hagymából készítenek. Könnyű megtalálni a boltban, de a házi marinara sokkal ízletesebb és ízletesebb. Minden...

Lépésről lépésre recept olasz crespelle palacsintához grillezett csirkével és balzsamecetes barbecue szósszal, kínai káposztával és almasalátával tálalva.

Ez az olasz étel már a főzés során is elkápráztat majd aromájával. Körülbelül fél óra 180°C-os sütőben sütési idő után a tejszín, a vaj és a zsálya finom ízt alkot...

Ez a recept a népszerű kaliforniai First Awakenings étteremből származik, amely hagyományos amerikai reggelikre és ebédekre specializálódott. Sokan választják ezt a helyet étkezésre, és...

A Tell Vilmos palacsintáját almával, karamellel és tejszínhabbal készítik. Ez a desszert, amelynek a hozzávalóinak listája már önmagában is elég csábítónak hangzik, friss bogyós gyümölcsökkel, bármilyen...

A palačinke egy különleges vékony palacsintafajta, amely Közép- és Kelet-Európában elterjedt, és jellemzően különféle töltelékekkel tálalják. Ezeket a palačinkéket banánnal és eperrel töltik...

Egy nagyon egyszerű és gyors recept sós tejes palacsintához, amely bármilyen töltelékkel vagy szósszal tálalható. Cukormentes. A kész palacsintákat hűtőszekrényben tárolja...

Ezek a finom, vékony palacsinták füstölt lazaccal vannak töltve, amelyet gazdag fehérboros, paradicsomos és fűszeres mártásban párolnak. Egy igazi kulináris remekmű, amely feldobja bármilyen ünnepet...

Ízletes palacsinta vegyes zöldségekkel: sárgarépa, cukkini, kaliforniai paprika, sütőtök és sütőben sült padlizsán, lágy kecskesajttal, fűszernövényekkel és pikáns kaliforniai paprikakrémmel.

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Lépésről lépésre recept Crepe Suzette palacsintához krémes narancsszósszal és csokoládéval.

Lépésről lépésre recept fotókkal túrós-mazsolás palacsintához....

Lépésről lépésre recept a narancsmártással készült francia "Suzette" palacsintához...

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

A Crêpes Suzette a francia konyha klasszikusa. A kész étel látványa munkaigényes elkészítésnek tűnhet. A klasszikus receptnek ez a változata azonban meglehetősen egyszerű...

Ezek a vékony és finom francia palacsinták gyorsan elkészíthetők és meglehetősen sokoldalúak. Különböző töltelékekkel jól illenek. A palacsinták lehetnek laktató főételek vagy desszertek.

A leves olasz neve szó szerint azt jelenti, hogy "palacsinta húslevesben". Tehát az étel alapvető hozzávalói azonnal egyértelműek. Elkészítése meglehetősen egyszerű, de ugyanolyan finom.