Sós piték és zsemlék receptjei

Próbáld ki kedvenc sajtburgeredet empanada formában – spanyol félhold alakú, töltelékkel töltött sütemények. A töltelékhez keverd össze az összes hozzávalót egy tálban egy finom burgerhez: pirított darált marhahús, sajt, savanyúság...

Ez a finom hús, páratlan kérgével, megérdemli, hogy egy hagyományos ünnepi fogás legyen. A fűszerek tökéletesen kiegészítik a marhahús ízét. Az ételt hagyományos angol...

Készítsen finom süteményeket, töltelékként a mexikói fajitát használva – ez egy zseb alakú tészta. A tortillába csomagolt fajitákkal ellentétben ezeket a süteményeket könnyebb magunkkal vinni...

A könnyű és légies, mini cupcake alakú sajtos sütőtökös szuflé egyedi és finom csemege egy nagyobb társaság számára. A szuflé alapja a lisztből, vajból és tejből készült besamelmártás.

A bridies (metélt) hagyományos skót lepény, Forfar városának kulináris büszkesége, ahol a bridie pite még a helyi futballcsapat kabalafigurájává is vált. A bridies-t a 19. század közepén találták fel, és egy szerint...

A bierok pirozhki nagyon népszerű az Egyesült Államokban élő német bevándorlók körében. Élesztős tésztából sütik, és sült darált hússal és káposztával töltik. De az orosz bierokkal ellentétben...

Süssünk finom előételt vékony tésztából sajtos töltelékkel. Ez a hagyományos bolgár banica egy változata, nem piteként, hanem különálló rétegekben készítve. Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsikre...

Az aloo pite (aloo, hindi nyelven burgonyát jelent) egy vékony tésztájú, sült tészta, burgonyával töltve. A trinidadi és tobagói szamoszák ázsiai, indiai, arab és...

A teljes kiőrlésű liszt és az általános liszt egyenlő arányban történő elkeverése mélyebb, diósabb ízt és aromát kölcsönöz ezeknek az élesztőmentes zsemléknek. Ezek a zsemlék egészségesebbek, mint a fehérek, és...

Gyors, egyenként elkészíthető pizzák reggelire, amelyek elkészítése nem tart tovább 20 percnél. Teljes kiőrlésű angol muffinokat használj alapnak. Vágd félbe őket, és helyezz mindegyikre egy szeletet...

Még ha semmilyen sütési tapasztalatod sincs, ezeket a leveles tésztákat akkor is ragyogóan el tudod készíteni. Az ízük is pont olyan lesz, mint a pékségben kaphatók. A sütéshez kész leveles tésztára lesz szükséged...

Ezeket a keresztes zsemléket a híres Battenberg-torta ihlette – egy sárga és rózsaszín sakktábla mintájú, marcipánnal bevont piskóta. A keresztes zsemléket hagyományos húsvéti péksüteménynek tekintik...

Ha sültet sütsz, mindenképpen tálald Yorkshire pudinggal – egy régi angol csemegével, amelyet a sültről lecsepegtetett zsírban sütött tésztából készítenek. A Yorkshire puding általában...

A gougères francia péksütemény, melyet apró, sajttal töltött choux tésztagolyókból készítenek. A tölteléket leggyakrabban jellegzetes ízű és aromájú olvadt sajtokból készítik, például...

A hushpuppies, azaz a kis, ropogós fánkok, hagyományos csemegének számítanak az amerikai déli vidékeken, ahol gyakran tálalják tenger gyümölcseivel. Ez a recept a hushpuppies-t tenger gyümölcseivel párosítja, így...

Ezek a fül alakú leveles tészták, vagyis palmieres-ek már pusztán feltűnő megjelenésükkel is díszítik majd az asztalodat. A parmezán sajttal, hússal és karamellizált hagymával töltött lenyűgöző töltelékük pedig biztosan senkit sem hagy majd nyugodni...

Ez a hatalmas quesadilla, melyet Amerika négy legnépszerűbb szendvicsével ízesítenek, tökéletes csemege egy nagyobb társaság számára. Ahogy a neve is sugallja, ez az előétel két fogást ötvöz: mexikói...

A majomkenyér egy népszerű amerikai péksütemény, egy pite vagy nagy sütemény, amelyet számos, töltelékkel töltött, felnyújtott tésztagolyóból készítenek, majd kézzel szétválasztják és megeszik. Valószínűleg eredetileg...

Ezek a csiga alakú zsemlék hasonló ízűek a hagyományos görög pitéhez, a spanakopitához, sajttal és spenóttal töltve, azzal a különbséggel, hogy élesztős tésztából készülnek vékony leveles tészta helyett. Be...

Ezek a zsemlék egy népszerű, sós feltéttel vannak töltve, amely szezámmag, mák, fokhagymapehely és vöröshagymapehely keverékéből készül. Keverd össze ezeket az összetevőket, és pirítsd meg a sütőben. Egy kis ízért...

Ezek az élesztős zsemlék duxelles-szel, egy koncentrált gombapasztával vannak töltve. A töltelék többféle gombát tartalmaz, például csiperkegombát és shiitake gombát. A zsemléket felaprítják és kisütik...

A házi készítésű, sonkával, sajttal és póréhagymával töltött élesztős zsemlék tökéletesek laktató nassolnivalónak, finom reggelinek, vagy kenyérhelyettesítőnek ebédre vagy vacsorára. Az elkészítési folyamat...

Ez a sokoldalú choux tészta ideális levegős süteményekhez, például éclairekhez, profiterolokhoz és gougères-ekhez.

Süssünk hagyományos angol pogácsákat teára. Ezek a pogácsák gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Ha levelesebb tésztát szeretnénk, ne gyúrjuk túl, hanem nyújtsuk ki és lapítsuk ki néhányszor...

A vörösbor szerelmesei értékelni fogják ezeket az aromás Cabernet szőlőben párolt körtével töltött, egyedi réteseket, mind gazdag, fűszeres ízük, mind pedig az egyszerű elkészíthetőségük miatt.

Ezek a pirozskák zsemlemorzsával és sajttal töltött, leveles tésztába csomagolt gombafejek. Hihetetlenül könnyű elkészíteni őket, ha van kéznél kész leveles tészta.

A briouat egy marokkói nassolnivaló, édes vagy húsos töltelékkel töltve, vékony tésztába tekerve és olajban kisütve. Készítsen ropogós, háromszög alakú briouat-okat keftával, darált marhahúsból készült töltelékkel...

Ezeket az autentikus cemitas zsemléket elsősorban az azonos nevű mexikói szendvicsek készítéséhez használják, de bármilyen más, sok töltelékkel teli szendvicshez is felhasználhatók...

A mexikói bolillo a francia bagett közeli rokona. Ugyanolyan finom, ínycsiklandó és ropogós, mint egy kis, hosszúkás, hegyes végű tészta formájában készül.

Az angol sütemények abban különböznek a többi zsemlefajtától, hogy gyorsan elkészülnek és kovásztalan tésztából készülnek. A sütemények aranybarnák, finomak és belül puhák lesznek. Süsd őket ízletes töltelékkel...

A Hushpuppies apró, olajban sült kukoricalisztből készült fánkok egyszerűen ellenállhatatlanok! Az Egyesült Államok déli régióiban hagyományosan köretként szolgálják fel halakhoz, tenger gyümölcseihez vagy...

Ezeket a zsemléket először több mint egy évszázaddal ezelőtt készítették Bostonban, az Egyesült Államok egyik legrégebbi szállodájában, a Parker House-ban. A mai napig sütik őket a szálloda éttermében, és a recept az egész országban elterjedt...

Az utcai ételek szerelmesei valószínűleg már nem egy olyan szendvicszsemlével találkoztak, ami sok kívánnivalót hagy maga után. A hot dog az egyik legegyszerűbb szendvicsfajta, minimális hozzávalót igényel:...

Az anyák napi villásreggeli a konyhából áradó kellemes illattal kezdődhet. Ezek a finom írós sütemények gyorsan elkészíthetők. Puhák, inkább omlós tésztára hasonlítanak, és...

Egy páratlan ízű előétel, amit frissen sütve érdemes fogyasztani. Bár valószínűleg olyan gyorsan el fog fogyni, hogy nem marad belőle maradék, amit újra kellene melegíteni. Nem...

A mini croissant-ok mindig nagy sikert aratnak. Ezeket a mini zsemléket reggelire, desszertként tálalhatod, magaddal viheted sétálni, vagy vendégeidet is meglepheted velük. Készíts egy nagy adag finom...

Ez a finom és laktató előétel kötelező darab az ünnepi menün. Ezek a gazdag briósok ropogós tésztával, levegős, vajas bélzel és illatos gomba töltelékkel rendelkeznek, krémes...

Ez a finom és ropogós sajtos-sonkás szendvics remek alternatívája a hagyományos meleg reggeli szendvicseknek, vagy ízletes előétel egy partin. Lényegesen kevesebb időt vesz igénybe elkészíteni...

Ezek a puha, könnyű és légies zsemlék a két világ legjavát ötvözik: a reggeli zsemlék elkészítésének egyszerűségét és az azonos nevű süti méltó helyettesítőjét. Minimális hozzávalókat tartalmaznak,...

A calzone egy olasz félhold alakú, töltelékkel ellátott pite, ami valójában egyfajta pizza. Hagyományosan a calzonékat sütőben sütik, és mozzarellával töltik meg,...

A sokféle puding közül a Yorkshire puding azért tűnik ki, mert egyáltalán nem desszert, hanem inkább egy meleg ételhez illő kenyér. Sütőben sült tészta, sütemény formájú, üreges...

Mindannyiunknak van otthon prémium búzalisztje, ami ideális péksütemények, palacsinták és zsemlék sütéséhez. De ha kenyeret sütsz, szükséged lesz kenyérlisztre...

Az empanadák különféle töltelékekkel készült spanyol sütemények, amelyek gyakorlatilag az összes spanyolul beszélő országban és az Egyesült Államokban népszerűek. Süssük őket szokatlan töltelékekkel, mint például padlizsános parmai, olasz leveles tészta...

Az amerikai csúszkaburgerek – a mindössze 5 cm átmérőjű miniatűr szendvicsek – nagyszerű ötletek előételnek egy partira vagy ünnepségre. Úgy néznek ki, mint a kanapé alakú hamburgerek. Nagyon eredetiek és...

Ahhoz, hogy megkóstolhasd ezeket a finom kis zsemléket, valószínűleg előző nap el kell kezdened sütni őket. Az eredmény azonban megéri. Ízlés szerint növelheted a cukor mennyiségét. Ezek a briósok...

Egyetértesz abban, hogy a minőségi kenyér, akárcsak a hús, befolyásolja az egész szendvics ízét. És néha, bármennyire is finom a húspogácsa, egy gumis zsemle elronthatja a burgerélményt. Hogy...

Az osztrák császári (vagy császári) zsemle hihetetlenül könnyű és légies kenyér ropogós kérgű tésztával, amely elsősorban búzalisztből, vízből és élesztőből készül. Már a 18. század óta létezik...

A hoagie tekercsek élesztős tésztából készült hosszúkás zsemlék, amelyeket leggyakrabban hoagie szendvicsek vagy tengeralattjáró szendvicsek készítésére használnak. A hoagie tekercsek hasonlítanak...

Kezdje a reggelt francia módra egy csésze kávéval és egy meleg brióssal. A híres francia briós, melyet Manet csendéletei örökítettek meg, évszázadok óta vasárnapi klasszikusnak számít hazájában...