Nyári receptek

Ez a koktél az ír folklórfigura, Jack után kapta a nevét, aki miután kudarcot vallott az ördöggel, egy faragott töklámpással kényszerült vándorolni, amely az egyik...

„Imádom a Margaritá-kat! Különösen a csípőseket” – meséli el Dana Beninati, a recept szerzője. „De nem vagyok oda a bolti Margarita-keverékekért, amelyek mesterséges összetevőket tartalmaznak. Ebben a receptben házilag készült...”

A lime-mal, szójaszósszal és sambal oelek pasztával készült mézes máz ázsiai ízekkel ruházza fel a csirkét. Grillezd meg a csirkét, és kend meg a mázzal a finom, sült végeredményért.

Ez a zöld Margarita nemcsak élénk megjelenésével lenyűgöző, hanem élénkítő ízével és csípős chili paprika aromájával is. Élénk színét a spenót, az uborka és a serrano paprika levének köszönheti. Díszítsük a peremét...

Készíts indiai stílusú tekercseket szaftos, pirított, garam masalával ízesített csirkéből. Tekerd naan kenyérbe, szórd meg mangócsatnival, jalapeno paprikával és korianderrel, és tálald...

Ez az édes és fanyar mézes és rizsecetes öntet kellemesen savanykás ízt kölcsönöz a népszerű ázsiai Sriracha szósznak köszönhetően. Tökéletes rizstészta salátákhoz,...

A főtt rizstésztát friss uborkával, paradicsommal és fűszernövényekkel keverjük össze egy fűszeres ázsiai öntetben, friss chilivel és gyömbérrel. Ropogósságért szórjuk meg kesudióval, és tálaljuk előételként vagy...

Ezek a gyorsan elkészíthető savanyúságok azonnal fogyaszthatók, amint a páclé kihűlt, de az ízük napról napra erősebb és csípősebb lesz. A csípősséget a Sriracha szósz és a Fresno chili adja. Ha fokozni szeretnéd az ízt...

Ezek a tépett sertéshúsos tostadák könnyen testreszabhatók a család ízlésének és preferenciáinak megfelelően. Az alap töltelékhez hozzáadhatsz pirított babot, guacamolét vagy gyümölcssalsát, például mangót! És...

A gazdag szószban sült, lédús tépett sertéshús remek alternatívája a darált marhahúsnak, ha taco-ról van szó. Giada De Laurentiis sörben pácolja a húst, narancshéjat, fűszereket és chipotle paprikát ad hozzá...

Ree Drummond tépett sertéshús receptje mindig beválik. Alacsony hőfokon süti a húst, amíg puha, édes és finoman szaftos nem lesz. Tépett sertéshús barbecue szószban...

Ha van maradék sült pulykád a hűtőben és egy üveg konzerv paradicsom a kamrában, ezek a tacók percek alatt elkészülnek. Csak melegíts fel mindent...

Egy finom és egészséges édesburgonya a hagyományos tortilla helyett taco "tartályként" szolgál. Ugyanakkor az étel töltött krumplira hasonlít. Ettől függetlenül nagyon...

A jeges tea és a természetes házi készítésű limonádé két népszerű ital a nyári házibulikon. A macera elkerülése érdekében keverd őket egy kancsóba! Kapsz tealimonádét vagy jeges...

A friss eper ízének fokozásához, különösen, ha önmagában nem túl édes, szeleteljük fel, szórjuk meg cukorral, és hagyjuk állni egy ideig, hogy kiengedje a levet. Pácolt...

A csirkeszárnyakat először füstölőben félig átsütik, majd ropogósra sütik, és édes, savanykás gránátmelaszos mázzal meglocsolják. Ez a módszer...

Az édes fekete tea szokatlan összetevője a páclének, de gazdagabb és érdekesebb ízt ad a savanyúságoknak. Öntsd az édes és fűszeres teapácot különféle zöldségekre, például apróra vágott...

A marhaszegy sütőben is elkészíthető, így ugyanolyan finom barbecue ízt érhetünk el, mint a valódi marhahúsnál. Ennek eléréséhez fontos a megfelelő fűszerek kiválasztása, adjunk hozzá barna cukrot az édes ízért...

Ehhez a füstölt bordák receptjéhez nem kell füstölő vagy grill – az egész a sütőben készül el! A csípős füstölt paprika pedig csodálatos füstös ízt kölcsönöz nekik. Fél órával azelőtt, hogy elkészülnének, kend meg...

A savanyúság remek alternatívája a savanyúságnak ebben a finom, édes-savanykás ananászos relishben. A relish percek alatt elkészül: csak keverd össze az összes hozzávalót...

Adj frissen facsart lime-ot a mézes jalapeño steak páchoz a még gazdagabb, édes-fűszeres ízért. Grillezd a pácolt steaket, amíg szép barnára nem pirul, majd szeleteld vékonyra...

Ez a frissítő rózsaszín koktél pezsgő rozéborból, rózsaszín limonádéból és ginből készül. A pohár peremét apróra vágott rózsaborssal díszíthetjük, hogy még különlegesebb legyen. A koktél...

A házi készítésű marhahúspogácsáknak spanyol chorizo ​​ízt adhatsz füstölt paprikával, koriandermaggal és pirospaprika-pelyhekkel a durvára darált marhahúshoz. A koriandermagokat enyhén...

Ez a finom tészta tele van nyári ízekkel, és percek alatt elkészíthető. Egyszerűen keverj össze főtt spagettit édes koktélparadicsommal és friss fűszernövényekkel egy könnyű, krémes szószban.

A klasszikus Sloppy Joe szendvics receptjét a Tex-Mex ízek ihlették. A hagyományos darált marhahús helyett nyers...

Ha száraz kenyérrel találod szembe magad, ne siess kidobni. Készíthetsz belőle édes kenyérpudingot krémes fahéjas szósszal – tökéletes egy késő vasárnapi reggelihez...

Ez a kiadós és finom pite a gluténmentes diétát követők kedvence lesz. Hasonló a tészta nélküli quiche-hez, de egy kicsit sűrűbb. Elkészítéséhez egy öntöttvas serpenyőre lesz szükséged...

Az észak-karolinai stílusú barbecue szósz ugyanolyan édes, füstös ízű, mint a klasszikus barbecue szósz, de az ecet és a mustár kifejezettebb savanykássággal bír. Könnyű...

Ez az olasz kenyérsaláta, a panzanella, lédús paradicsomot, bébi kelkáposztát, ropogós zellert, tojást, újhagymát és kapribogyót tartalmaz, vörösborecettel és mustáros vinaigrette-tel ízesítve.

Ez a szokatlan pizza tökéletes desszertnek. Az alapja egy nagy, kerek szelet görögdinnye, görög joghurttal megkenve, friss bogyós gyümölcsökkel megszórva, ganache-sal meglocsolva, és reszelt...

Egy hideg saláta édes görögdinnyéből, uborkából és sós fetából, fanyar menta vinaigrette-ben – pont ideális egy forró nyári napon! A görögdinnye és az uborka sok vizet tartalmaz, így...

A pirított bagettszeleteket fokhagymával bedörzsöljük, majd vékonyra szeletelt paradicsommal megszórjuk, és kétféle sajtból – csípős cheddarból és stiltonból – készült sűrű sörmártással meglocsoljuk. A krutonokat...

„Ha a bolti ricottát aprítógépben összeturmixoljuk olívaolajjal, sóval és sok szeretettel, hihetetlenül sima, habos állagot kapunk, amely tökéletesen illik ennek a könnyű ricottának a merész ízeihez…

Ez a mártogatós sokoldalú. Melegen öntse át egy tálba, és tálalja friss zöldségekkel, keksszel, pirítóssal, sajttal vagy hússal. Hidegen vagy...

Ez a tészta tele van nyári zöldségekkel, és kiváló ízének titka a grillezett, blansírozott és pácolt zöldségek kombinációjában rejlik. Az állagok és ízek kontrasztja hozza össze az összes összetevőt...

A kolbászok és a brokkoli grillezése füstös ízt kölcsönöz az egész ételnek. A zöldségeket és a kolbászokat forgasd össze a megfőtt tésztával, szórd meg reszelt parmezán sajttal, és...

Finom nyári alternatívája a hagyományos pizzának. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Grillezzünk szeletelt cukkinit, kenjünk ricottát a lepénykenyérre, és szórjuk meg grillezett zöldségekkel. Pár perc a grillen...

Készítsen szaftos sertésbordát a kansasi grillezési hagyományok szerint. A bordákat sóval és fekete borssal ízesítik, majd több órán át füstölik a grillen, amíg megpuhulnak. A sütési idő vége felé...

A sertésbordákat lassú tűzhelyen is el lehet készíteni, és ugyanolyan szaftosak és finomak lesznek, mint a nyári grillezésen készültek. Párolás után a lábas alján maradt szósszal tálalhatjuk.

A tökéletes állagú lazac elkészítésének legbiztosabb módja, ha alacsony hőmérsékleten sütőben sütjük. Nagyon puha és szaftos lesz, és még azok sem maradnak ki, akik szeretik a ropogós kérget:...

Még hétköznapokon is élvezheted a pihentető hétvégi vacsorát egy lassú főzőben. Add hozzá a sertésbordákat, öntsd hozzá az édes-csípős thai szószt, állítsd be az időzítőt, és kezdődhet a főzés!

Ez a recept bármilyen alkalomra tökéletes, a hal legjobb barátait használja: vajat, friss fűszernövényeket és citromot. A sütőben, magas hőmérsékleten sütve a filék enyhén megpirulnak a fólián anélkül, hogy...

Egy gazdag ancho chiliszósz elkészítése időbe telik. Először mindenképpen süsd meg, mert így összetettebb, füstös íze lesz. Ezután pácold be a garnélákat ebben a szószban...

A ceviche-t jellemzően nyers halból készítik, és a perui konyha szerves részének tekintik. Ha nem áll rendelkezésre friss hal, próbálja ki ezt a főtt garnélával készült verziót. Szeletelje fel őket...

Tartsa kéznél ezt az egyszerű, finom garnélarák receptet, hogy bármikor elkápráztassa vendégeit. A garnélarákot serpenyőben sütik, és pikáns, házi készítésű petrezselymes szósszal locsolják meg...

A thai vörös curry paszta vörös chili paprika, fokhagyma, citromfű és garnélarák paszta finom keveréke, amely élénk, összetett ízzel és melegítő aromával ruházza fel ezt a levest. Ez a leves...

Ebben a sűrű új-angliai levesleves változatban a burgonyát garnélarák és egy kevés sült szalonna kíséri, ami gazdagabb ízt és aromát kölcsönöz az ételnek. A garnélarákot a legvégén adjuk hozzá, hogy...

Ez az étel egy klasszikus garnélarák bojli ízei és aromái ihlették andouille kolbásszal, héjában sült burgonyával, kukoricával, Old Bay fűszerkeverékkel és fokhagymával. A bojlival ellentétben mindent...