Nyári receptek

Ez a gombás és spárgás quesadilla egy csodálatos vegetáriánus vacsora, amit mindenki imádni fog. A zöldségeket egy sajttal bőségesen megszórt tortillán rétegezik, majd félbehajtják és...

A szoknyaszelet egy viszonylag olcsó húsdarab, amely tökéletes a mindennapi főzéshez. Mivel elég kemény, jól illik a pácokhoz, ami szintén ízt ad. Készítse el...

A vöröshagymás és tomatillos (egyfajta physalis) ágyon sült lazacfilé tökéletesen lédús és puha lecsengést eredményez. Sült zöldségekkel tálalva a tomatillo gyümölcsös fanyarsága tökéletesen kiegészíti az ételt.

Készülj fel a garnélarákra és rizzsel, sűrű, ízletes tomatillo szószban, hagymával, korianderrel, friss jalapeño paprikával és fokhagymával. A tomatillók, a mexikói konyha alapvető elemei, adj hozzá...

A hagyományos mexikói salsa verde (zöld salsa) tomatillókból készül, amelyek sütve mélyebb, gazdagabb ízt kölcsönöznek egy csipetnyi édességgel. Süssük...

Ezek a csokoládéba mártott, mandulával ízesített aszalt sárgabarackok könnyen elkészíthetők és istenien néznek ki. Csodálatos vacsora utáni desszertként, egészséges édesség alternatívaként, vagy akár sajttál díszítéseként is szolgálhatnak.

Élvezze az olasz ihletésű csirkés szendvics vibráló ízeit. Édesköménnyel és pirospaprikával bedörzsölt, grillezett csirkemell ropogós zsemlében tálalva, édes paradicsommal, aromás...

Ezek a gyerekbarát szendvicsek ropogós citromkrémben pácolt csirkével, ropogós prosciutto szeletekkel, frissítő pesto majonézzel és ragacsos mozzarellával készülnek a tetején.

Rántott csirke pirított fehér kenyérszeleteken, savanyúsággal, friss jégsalátával és füstölt chipotle majonézzel. Ez a recept csirkemellet használ, amely...

Mivel szezonális a körte és az alma, ez az elegáns, mégis könnyen elkészíthető pite a tökéletes sütemény, amit az egész család imádni fog. Helyezz vékonyra szeletelt gyümölcsöket egy leveles tésztalapra (használj...

Ez a prosciuttoval töltött, körtével és frissítő rukkolasalátával készült lepény tökéletes nyári előétel. Harmonikusan ötvözi az édes és sós hozzávalókat, a ragacsos sajtot és a friss fűszernövényeket. Elkészítés...

A bolti leveles tészta remek alapanyag a házi készítésű pitékhez. Tartsd a fagyasztóban, hogy bármikor hozzáadhasd a gyümölcstölteléket, és gond nélkül megörvendeztesd szeretteidet friss péksüteményekkel. A...

Ezeket a szendvicseket a vietnami banh mi ihlette. Egy kettévágott bagettet thai salátával fednek le, amely vörös curryben sült mahi-mahit, újhagymát, sárgarépát és uborkát tartalmaz, a tetején pedig...

A halszendvicsek egészséges alternatívát jelentenek a hagyományos marhahúsos hamburgerekkel szemben, a puha mahi-mahi pedig viszonylag enyhe ízű, ami remek hátteret biztosít más élénk hozzávalóknak.

Ez a karibi halszendvics tökéletes a nyárra. A mahi-mahi filét fűszeres fűszerkeverékkel bedörzsöljük, grillezzük, és zsemlében tálaljuk ecetes jamaicai escowiche paprikával. Egy újabb fantasztikus...

A tenger gyümölcseinek a helye a grillen! Egy különleges pác trópusi, citrusos ízt kölcsönöz ezeknek a garnélaráknyársaknak, míg a pirított kókuszreszelék, koriander és apróra vágott földimogyoró feltét...

Szeretnéd megtapasztalni az alaszkai diétát? Akkor készítsd el ezt a krémes, forró füstölt lazacmártást! Friss zöldségekkel és keksszel párosítva tökéletes előétel a következő...

A Niçoise egy klasszikus francia saláta, amely Nizzából származik. Hagyományosan friss zöldségeket, kemény tojást, olajbogyót, szardellát és olívaolajat tartalmaz, de sok szakács ezt is...

Ezek a miniatűr fehér háromszög alakú teás szendvicsek nagyszerű előételek nemcsak délutáni teázáshoz, hanem bármilyen házibulihoz is. Készítsd el ezeket a szendvicseket kétféle töltelékkel: krémsajttal...

Ez a klasszikus amerikai rakott étel teljes egészében mikrohullámú sütőben készül friss spenótból, amely rövid melegítés után is megőrzi gazdag, élénk zöld színét. Öntsd össze krémes szósszal,...

Ennek a lenyűgöző ünnepi köretnek az elkészítéséhez mindössze sárgarépára, egy kevés vajra, egy teáskanál cukorra és friss kakukkfűre van szükséged. A sárgarépa fényes és ínycsiklandó lesz, ha...

Ez a recept a zsidó shakshukára emlékeztet: a tojásokat egy szószban pároljuk. Csakhogy ezúttal paradicsomszósz helyett zöld salsa verde szószban, tomatillókból készítik. A szósz ráadásul...

Egy jól befűszerezett öntöttvas serpenyő ugyanolyan hatású, mint egy tapadásmentes serpenyő, így egy vékony vajréteg elég ahhoz, hogy a sütemény ne égjen meg. Brownie egy serpenyőben...

Néhány italt, például a jeges teát vagy a koktélokat, nehéz kristálycukorral édesíteni, mivel sokáig tart, amíg feloldódik a hideg folyadékokban. Ilyen esetben tartson kéznél sima cukrot...

Ez a sütőben sült cukkini recept hihetetlenül egyszerű, de a kiváló minőségű extra szűz olívaolaj és a friss kakukkfű hozzáadása hihetetlenül ízletessé és tökéletessé teszi a cukkinit...

A sütőben sült kukorica sokkal finomabb, mint a főtt kukorica. És ezzel az egyszerű recepttel ugyanolyan egyszerű. A csöveket közvetlenül a héjukban süsd meg, miután eltávolítottad a "szőrzetet", és...

Egy frissítő, mexikói stílusú, alkoholmentes koktél grapefruitlével, tüzes cayenne borssal és paprikával díszített pohárban. Tequila is adható hozzá igény szerint...

A bab rostban és fehérjében gazdag, és olvasztott sajttal is finom. Ez a rakott étel mindössze 10 perc alatt elkészül a mikrohullámú sütőben, és tökéletes egy finom és egészséges délelőtti étkezéshez.

Ez a saláta népszerű mexikói taco töltelékekkel készül: jalapeño, csíkokra vágott csirke, zöldségek, retek, vöröshagyma, sajt és jicama. A vöröshagyma ízének lágyításához áztassa be...

Finom csokoládémousse-t készíthetsz olvasztott vaníliafagylaltból, ha hozzáadsz egy kevés kakaót, étcsokoládét és tejszínhabot. Tálalás előtt hagyd a mousse-t a hűtőszekrényben dermedni, és...

A friss brokkoli sokféle receptben finom, de ez a verzió a legjobban egy olyan brokkolifejhez illik, ami már egy ideje a hűtőben állt. Egyszerűen vágd fel, és párold lassan olívaolajban és fűszernövényekben. A...

Ez az egyedülálló hideg gazpacho leves kantalupdinnyéből készül, édességét pedig grillezett fokhagyma, csípős serrano paprika, kaliforniai paprika és csípős hagyma ellensúlyozza. Jól tálald a gazpachót...

Édes paradicsom, borsos rukkola, ropogós pitakenyér és lédús csirke alkotja ezt a könnyű, mégis egészséges és tápláló mediterrán stílusú salátát. A csirke gyors elkészítéséhez...

Ez az élénk, uborkás koktél csodálatosan frissítő nyáron. Az uborka ízét harmonikusan kiegészítik a finom, édes dinnyejegyek, melyeket a friss dinnye és a dinnyelikőr együttesen hoznak létre. Add át...

A kakukkfű, a paradicsom és az olajbogyó mediterrán hangulatot kölcsönöz az egyszerű burgonyának és húsoknak. Süssük a burgonyát paradicsomszeletekkel pirított hagymás-kakukkfüves ágyon, és tálaljuk köretként sült...

Ez a réteges hummuszmártás tökéletes otthoni bulikra. Alakítsd át a bolti hummuszt valami különlegessé merész ízesítésű mediterrán kedvencek és...

Míg sok húsgombócos recept szerint egy szelet fehér kenyeret kell a darált húshoz adni, ez a recept tortilla chipset használ. A kész húsgombócokat sült kaliforniai paprikával és hagymával tálalják (egy népszerű...

Ez a finom quiche krumplipürével, bacondarabkákkal és sült olasz kolbásszal van töltve. Laktató, és egy könnyű, ropogós salátával, vinaigrette öntettel párosítva tökéletes...

A húsgombóccal és gazdag paradicsomszószban készült spagetti népszerű olasz étel a vasárnapi családi vacsorákhoz. De könnyedén előételként is elkészíthető egy baráti társasággal rendezett házibulin:...

Ennek a fagylaltszendvicsnek a titkos összetevője a macesz! Tökéletes pészah-csemege, de annyira finom, hogy akár egész évben elkészítheted. Vaníliafagylalt helyett...

Készítsen finom, ropogós sült krumplit a semmiből, ne fagyasztottból. A ropogós külső és puha belső titka a dupla sütés. A felszeletelt krumplit...

Ez a mexikói Bloody Mary-változat mezcalt használ vodka helyett. Ez a koktél előételekre vágyik. Készítsd el őket mexikóira is! Díszítsd minden poharat...

A japán matcha zöld tea a forró italok mellett tökéletes desszertekhez és koktélokhoz. Például gyógynövényes jegyei kiegészítik egy piña colada trópusi ízét...

Ennek a hagyományos kolumbiai marhahúsételnek az ízletes ízének titka a faszénen való sütése. Egy egész marhaszegyet borba áztatott kendőbe csomagolnak, megszórnak sóval, és...

Ebben a szendvicsben biztosan nincs hiány finom sertéshúsból, tele fűszeres sertéshúspogácsával, természetes fűszeres kolbásszal és sült házi szalonnával. A juharszirupos szalonna kulcsfontosságú összetevő, és a legjobb...

Ez a háromszintes pulykás szendvics ropogósra sült pancettával tele van ízzel, sós, fűszeres és édes jegyekkel. A fő összetevő a házi készítésű rukkola és a szárított rukkolapestó...

Egy finom szendvicshez a legjobb töltelék a szaftos, házi készítésű hús. A marhahúst előre is megsütheted, vékonyra szeletelheted, és felhasználhatod a saját szendvicseidben, amelyeket mindenki imádni fog...

Amíg a londoni broiler steak sül a serpenyőben, készíts egy kis Yorkshire pudingot a sütőben, a tésztához reszelt cheddar sajtot adva, hogy ízletes és rágós pudingot kapj. Tálald helyette...

A fanyar majonézes öntettel készült homársalátát kemény salátalevelekből készült ehető tálakban tálaljuk. Kívánság szerint adhatunk hozzá erős vagy édes paprikát, mákot vagy szezámmagot. A tökéletes könnyű...