Idő: 8 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16

Ree Drummond tépett sertéshús receptje mindig beválik. Alacsony hőfokon süti a húst, amíg puha, édes és finoman szaftos nem lesz. A tépett sertéshús barbecue szószban tökéletes szendvicsekhez vagy bármilyen más főételhez köretekkel.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze barna cukor
• 1 evőkanál chili paprika
• 1 evőkanál paprika
• 2 teáskanál fokhagymapor
• 2 teáskanál durva só
• 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1 teáskanál cayenne bors
• 1 sertéslapocka
• 4 hagyma, félbevágva
• 1 üveg jó minőségű barbecue szósz és hamburgerzsemle tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

sertéslapocka, barna cukor, paprika, barbecue szósz, fokhagymapor, őrölt cayenne bors

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kis tálban keverjük össze a barna cukrot, a chiliport, a paprikát, a fokhagymaport, a sót, a fekete borsot és a cayenne borsot. Dörzsöljük be a sertéslapockát a keverékkel. Csomagoljuk a sertéshúst folpackba, és tegyük hűtőbe néhány órára, vagy lehetőleg egy éjszakára.
2. lépés
• Melegítse elő a sütőt 150°C-ra.
3. lépés
• Helyezd a sertéshúst egy nagy fazékba, egy réteg hagymafelekre. Süsd puhára és szétesőben, körülbelül 7 órán át. Vedd ki a sertéshúst a fazékból, és tedd egy vágódeszkára. Apríts fel egy kis hagymát.
4. lépés
• Helyezd a serpenyőt a tűzhelyre közepes-magas lángra, és adj hozzá 0,5–1 csésze forró vizet. Kapard le a serpenyő aljáról a megbarnult részeket, és főzd 5 percig, amíg a folyadék kissé elpárolog. Öntsd hozzá barbecue szósz és kevergetve forraljuk fel.
5. lépés
• A sertéshúst két villával tépkedd szét, add hozzá az apróra vágott hagymát, majd locsold meg ízlés szerinti barbecue szósszal! Tálald a sertéshúst zsemlében.

Szavazatok: 1