Szezonális ételek

Hogy a frissítő milkshake még pihentetőbb legyen, adj hozzá egy csepp málnalikőrt. És díszítésként minden adaghoz csöpögtess egy kevés...

Az olasz kávégranita likőrrel csodálatos módja a felfrissülésnek és a kikapcsolódásnak. Ez a desszert könnyebb, mint a fagylalt, és tökéletes egy nagy ünnepi vacsora lezárásaként. Tálalja a granitat...

Ez a turmix egy csipetnyi bourbon whiskyvel van megszórva, ami gyönyörűen illik a banánhoz és a fahéjhoz. Az íze a banántortára emlékeztet, és a gyerekek biztosan imádni fogják. A...

A tea, limonádé és jég klasszikus kombinációját Arnold Palmer golfozóról nevezték el az 1960-as években: ez volt a kedvenc itala. A híres frissítő koktélnak ez a változata...

Ez a frissítő jeges teából és limonádéból álló koktél az amerikai golfozóról, Arnold Palmerről kapta a nevét. Hagyományosan alkoholmentes, népszerű családi ital a nyári partikon, de...

Ez a vegetáriánus leves a nyári zöldségek óda! A burgonya laktatóvá teszi, míg a paradicsom, a paprika (édes és csípős egyaránt), a cukkini, a paradicsom és az illatos fűszernövények csodálatos ízcsokrot alkotnak.

Készíts olasz sabayont tojássárgájából és marsalából, adj hozzá egy csipetnyi cayenne borsot az élénkebb ízért. Bár a sabayon önmagában is finom desszert, ebben a receptben a következő ételek részeként használjuk...

Ez a joghurtos öntet chilipaprikával, friss korianderrel, lime-mal és köménnyel tökéletes salátákhoz és tálakhoz, különösen mexikói stílusúakhoz. Natúr görög joghurttal készül,...

Brokkolit, cukkinit, kaliforniai paprikát és bébikukoricát pirítunk egy könnyű, édes-csípős szószban, kukoricakeményítővel kissé sűrítve. Ázsiai tészta helyett tálalhatunk...

Lepd meg szeretteidet ezzel a könnyen elkészíthető, mégis egyedi, mexikói ihletésű vacsorával. A tostadákat (ropogós kukoricatortillákat) pulykás paradicsomszósszal, frissítő káposztával... tálaljuk.

A pulykamellet ugyanolyan elegánsan és ünnepi módon lehet elkészíteni, mint egy egész csirkét, és ez a lehetőség ideális egy kisebb összejövetelre. Töltsük meg kukoricakenyér, kakukkfüves paszta keverékével,...

A balzsamecetes pác Ellie Krieger ezen kiváló receptjében dupla feladatot lát el. Puhítja a steaket, miközben finom ízt és aromát kölcsönöz neki. Tehát még...

Ez a grillezett marhahúsos oldalas tekercs Puerto Rico minden ízét magában hordozza. Az édes banán, a sárga rizs és a fekete bab megragadja a sziget kulináris hagyományainak lényegét, míg a sült ételek fűszerezése...

Ha Tex-Mex ihletésű vacsorát tervezel, ez a mexikói saláta remek, élénk kiegészítője lehet a főételednek. Tele van friss zöldségekkel, sajttal, finom krémes öntettel és egy édes,...

A mexikói buñuelos elkészítésének legegyszerűbb módja, ha a búzatortillákat olajban ropogósra sütjük, majd fahéjas cukorba forgatjuk. Egész tortillákat süthetünk, vagy akár...

Egy egyszerű tégla- és grillsütő-elrendezéssel egy egész csirkét zöldségekkel együtt grillezhetsz, így a csirke minden oldalról tökéletesen megpirul, miközben a burgonya és a cukkini...

A csonthéjas gyümölcsöket könnyű szirupban párolják narancslével, így finom tölteléket kapunk egy házi készítésű süteményhez, amelyet finom mascarponés krémmel fedünk be. Giada De Laurentiis receptjében...

Ez a desszert remek módja annak, hogy élvezzük a nyári gyümölcs- és bogyós gyümölcsök termését. A recept őszibarackot ír, de helyettesíthetjük más csonthéjas gyümölcsökkel, például nektarinnal vagy sárgabarackkal.

Egy ropogós hasábburgonya tetejére tegyél lédús gyümölcssalsát egy igazi nyári élvezetért – a tökéletes édes nassolnivaló a gyümölcsszezonban. Ez a recept csak csonthéjas gyümölcsöket tartalmaz...

Készíts egy szaftos burgert, tele ázsiai wokételek csodálatos ízével. A titok a sűrű ázsiai szószban rejlik, amelyet percekkel a sütés előtt kensz a marhahúspogácsára. A maradék...

Ez a koktél az ír folklórfigura, Jack után kapta a nevét, aki miután kudarcot vallott az ördöggel, egy faragott töklámpással kényszerült vándorolni, amely az egyik...

„Imádom a Margaritá-kat! Különösen a csípőseket” – meséli el Dana Beninati, a recept szerzője. „De nem vagyok oda a bolti Margarita-keverékekért, amelyek mesterséges összetevőket tartalmaznak. Ebben a receptben házilag készült...”

A lime-mal, szójaszósszal és sambal oelek pasztával készült mézes máz ázsiai ízekkel ruházza fel a csirkét. Grillezd meg a csirkét, és kend meg a mázzal a finom, sült végeredményért.

Ez a zöld Margarita nemcsak élénk megjelenésével lenyűgöző, hanem élénkítő ízével és csípős chili paprika aromájával is. Élénk színét a spenót, az uborka és a serrano paprika levének köszönheti. Díszítsük a peremét...

Készíts indiai stílusú tekercseket szaftos, pirított, garam masalával ízesített csirkéből. Tekerd naan kenyérbe, szórd meg mangócsatnival, jalapeno paprikával és korianderrel, és tálald...

Ez az édes és fanyar mézes és rizsecetes öntet kellemesen savanykás ízt kölcsönöz a népszerű ázsiai Sriracha szósznak köszönhetően. Tökéletes rizstészta salátákhoz,...

A főtt rizstésztát friss uborkával, paradicsommal és fűszernövényekkel keverjük össze egy fűszeres ázsiai öntetben, friss chilivel és gyömbérrel. Ropogósságért szórjuk meg kesudióval, és tálaljuk előételként vagy...

Ezek a gyorsan elkészíthető savanyúságok azonnal fogyaszthatók, amint a páclé kihűlt, de az ízük napról napra erősebb és csípősebb lesz. A csípősséget a Sriracha szósz és a Fresno chili adja. Ha fokozni szeretnéd az ízt...

Ezeknek a fűszeres őszi sütiknek a tésztája könnyen elkészíthető aprítógépben, és nagyon hasonlít a pitetésztához, de puha vajjal. Először a cukrot őröljük, amíg a sütik...

A közkedvelt burgonya mellett számos más, méltatlanul elfeledett gyökérzöldség is létezik, amelyeket sütve köretként tálalhatunk hús mellé, ráadásul egy ilyen köret egészségesebb és kalóriaszegényebb is lesz....

Ez a finom sütőtökös sütemény, finom krémsajtos mázzal a tetején, könnyen elkészíthető, mégis igazán elegáns. Szeleteld fel kis szeletekre, és desszertként tálald...

Egy illatos, fűszeres, fahéjas és szegfűszeges sütemény ragacsos karamellöntettel, amibe szilva van temetve. A karamellizált szilva elrendezésénél próbálj meg egy adott...

Ezt a rizssüteménylevest egész évben fogyasztják Koreában, de különösen népszerű a koreai újév, a Seolnal idején. Maguk a rizssütemények (tteok) az ünnep fő témáit testesítik meg: a reményt...

Ezek a tépett sertéshúsos tostadák könnyen testreszabhatók a család ízlésének és preferenciáinak megfelelően. Az alap töltelékhez hozzáadhatsz pirított babot, guacamolét vagy gyümölcssalsát, például mangót! És...

A gazdag szószban sült, lédús tépett sertéshús remek alternatívája a darált marhahúsnak, ha taco-ról van szó. Giada De Laurentiis sörben pácolja a húst, narancshéjat, fűszereket és chipotle paprikát ad hozzá...

Ree Drummond tépett sertéshús receptje mindig beválik. Alacsony hőfokon süti a húst, amíg puha, édes és finoman szaftos nem lesz. Tépett sertéshús barbecue szószban...

Ha pulykát sütöttél az ünnepi vacsorára, tegyél félre belőle (beleértve a csontokat is a húsleveshez) holnapra, hogy elkészíthesd ezt az ízletes, sós mexikói stílusú levest. Ahelyett, hogy házi készítésű húslevest használnál...

Ha van maradék sült pulykád a hűtőben és egy üveg konzerv paradicsom a kamrában, ezek a tacók percek alatt elkészülnek. Csak melegíts fel mindent...

Egy finom és egészséges édesburgonya a hagyományos tortilla helyett taco "tartályként" szolgál. Ugyanakkor az étel töltött krumplira hasonlít. Ettől függetlenül nagyon...

A jeges tea és a természetes házi készítésű limonádé két népszerű ital a nyári házibulikon. A macera elkerülése érdekében keverd őket egy kancsóba! Kapsz tealimonádét vagy jeges...

A friss eper ízének fokozásához, különösen, ha önmagában nem túl édes, szeleteljük fel, szórjuk meg cukorral, és hagyjuk állni egy ideig, hogy kiengedje a levet. Pácolt...

A csirkeszárnyakat először füstölőben félig átsütik, majd ropogósra sütik, és édes, savanykás gránátmelaszos mázzal meglocsolják. Ez a módszer...

Az édes fekete tea szokatlan összetevője a páclének, de gazdagabb és érdekesebb ízt ad a savanyúságoknak. Öntsd az édes és fűszeres teapácot különféle zöldségekre, például apróra vágott...

A marhaszegy sütőben is elkészíthető, így ugyanolyan finom barbecue ízt érhetünk el, mint a valódi marhahúsnál. Ennek eléréséhez fontos a megfelelő fűszerek kiválasztása, adjunk hozzá barna cukrot az édes ízért...

Ehhez a füstölt bordák receptjéhez nem kell füstölő vagy grill – az egész a sütőben készül el! A csípős füstölt paprika pedig csodálatos füstös ízt kölcsönöz nekik. Fél órával azelőtt, hogy elkészülnének, kend meg...

A savanyúság remek alternatívája a savanyúságnak ebben a finom, édes-savanykás ananászos relishben. A relish percek alatt elkészül: csak keverd össze az összes hozzávalót...

Adj frissen facsart lime-ot a mézes jalapeño steak páchoz a még gazdagabb, édes-fűszeres ízért. Grillezd a pácolt steaket, amíg szép barnára nem pirul, majd szeleteld vékonyra...

Ez a frissítő rózsaszín koktél pezsgő rozéborból, rózsaszín limonádéból és ginből készül. A pohár peremét apróra vágott rózsaborssal díszíthetjük, hogy még különlegesebb legyen. A koktél...

A házi készítésű marhahúspogácsáknak spanyol chorizo ​​ízt adhatsz füstölt paprikával, koriandermaggal és pirospaprika-pelyhekkel a durvára darált marhahúshoz. A koriandermagokat enyhén...

Ez a finom tészta tele van nyári ízekkel, és percek alatt elkészíthető. Egyszerűen keverj össze főtt spagettit édes koktélparadicsommal és friss fűszernövényekkel egy könnyű, krémes szószban.