Szezonális ételek

A pácolt cukkini tészta finom köretet nyújt bármilyen húshoz, szárnyashoz vagy halhoz. Használjon spirálvágót vagy reszelőt a cukkinik vékony tésztára vágásához, majd pirítsa meg enyhén egy serpenyőben...

Ez a könnyű vegetáriánus és gluténmentes étel remekül helyettesíti a húsos olasz tésztát. A cukkinit zöldséghámozóval vékony csíkokra szeleteljük, majd gyorsan felmelegítjük egy serpenyőben...

Ennek a nyári apróságnak az elkészítéséhez különféle friss bogyós gyümölcsöket áztatnak rózsavízben és citromlében, majd rétegezik őket, váltakozva a puha mandula-narancsvirág tortával és a légies...

Az alma és a mogyoróvaj az egyik legfinomabb kombináció, ami ebben a lenyűgöző őszi desszertben is tükröződik. Az almákat kevés holdfényben párolják, majd rétegesen...

Ez a könnyű és gyümölcsös desszert puha narancstorta, málnalekvár, friss málna és felhőszerű narancskrém rétegeit tartalmazza. Állítsd össze a trifle-t egy átlátszó...

Milyen csodálatos egy forró nyári napon felvágni egy friss ananászt, és házi készítésű ananászfagylaltot felfedezni benne! Nem is beszélve arról, hogy ez a fagylalt speciális fagylaltgép nélkül készül. Tálaljuk úgy, ahogy van...

A grillezett csonthéjas gyümölcsöket édes-fűszeres balzsamecetes sziruppal, fekete borssal és gyömbérrel meglocsolják, és előételként, grillezett húsok köretként vagy nyári...

Az egyszerű csirke kebabok könnyen kifinomult előételekké alakíthatók, ha egyszerűen hozzáadunk fehér szőlőt, és felváltva nyársra húzzuk csirkemelldarabokkal. Így a hétköznapi hozzávalók...

A quesadillák biztos választást jelentenek egy finom, laktató hétköznapi vacsorához. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és gyakran remek ürügyet jelentenek arra, hogy kitakarítsuk a maradékot a hűtőből. Ez a recept...

A grillezett csirkemell és kétféle sajt – Monterey Jack és Cheddar – teszi ezt a quesadillát különösen finommá és ízletessé. Tálaljuk friss hagymás, paradicsomos és korianderes salsával.

A csirkemellet csíkokra vágjuk, minden csíkot hosszában nyársra fűzünk, majd panko morzsába forgatjuk és sütőben megsütjük. A nagy, levegős zsemlemorzsa...

Akár vissza kell térned az iskolába, akár sűrű munkabeosztásod van, vagy csak nem tudod, mit főzz vacsorára, töltsd fel a fagyasztódat kiadós ételekkel, amelyeket a család minden tagja élvezhet.

A kukoricakeményítővel sűrített puding ugyanolyan sűrű és bársonyos, mint a házi készítésű krém, de sokkal kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz. És egy kókusztej ital, egy helyettesítő...

Faszenen grillezett, füstös ízű csemegekukorica, édes koktélparadicsommal, puha avokádóval és egy csipetnyi csípős paprikával – tökéletes nyári saláta grillezett húsokhoz. A kukoricát...

A taco-kban használt csirkemellek bőr és csont nélküliek, így lédús és ízletes csirkét kapunk. Fűszeres limelében pácolják őket, és fanyar grillezett tomatillóval tálalják. A...

Közepesen csípős, pikáns guacamole-hoz használjon egy egész jalapeño paprikát minden két avokádóhoz. Ne feledje, hogy a chili paprika magjai még jobban csípőssé teszik.

Tedd laktatóbbá a guacamole előételt, ha sült chorizót adsz a pürésített avokádóhoz. Egy másik nem hagyományos guacamole összetevő a chicharronból készült sertésbőr, amely...

A recept sztárja a grillezett ananász. A bőségesen chilivel ízesített guacamole trópusi édességgel és füstös jegyekkel ruházódik fel, ami kiemeli az előétel ízét.

A mexikói guacamole-t a görög konyha friss ízeivel ízesítheted morzsolt feta, olajbogyó, kaliforniai paprika és kapor hozzáadásával. A lime levet frissen facsart citromlével helyettesítheted. Tálalhatod...

Ez az ízletes chili puha ribeye steakből, babból, kukoricából és egy csokor fűszerből készül, de az igazi csípősséget négyféle friss paprika adja, az édestől a csípősig:...

„A téli hónapokban jobban szeretek kiadós, laktató ételeket főzni. Ez a chili remek példa a finom, laktató és tápanyagban gazdag ételre” – osztja meg Melissa d'Arabian. A chili...

Ez a lassan főtt marhahúsos chili con carne (vagy egyszerűen csak chili) tele van ízzel a házi készítésű chilipaprika-pürének és a vajtöknek köszönhetően, amelyek húsos ízt adnak az ételnek...

Ha szeretnéd egészséges zöldségekkel etetni a gyerekeidet gond nélkül, csatlakozz hozzájuk ezeknek az imádnivaló cukkinihajóknak a elkészítésében zöldséges töltelékkel és zöldségekkel díszített árbocokkal. A zöldséges töltelék...

Az egészben sült hal a kínai újév ünnepének hagyományos része, a bőséget, a gazdagságot és a szerencsét jelképezi az elkövetkező évben. Ez a recept azonban alkalmas...

A guacamole az egyik legegészségesebb mártogatós, friss zöldségekből, fűszernövényekből, frissen facsart citrusléből és nulla felesleges zsírból készül. De néha valami egészségeset szeretnénk finomabbá tenni...

A guacamole ezen változata füstös ízű, ami eltér az eredetitől. Nem kell begyújtani a grillt a zöldségek sütéséhez. Egy csipetnyi chipotle paprika az adobo szószban pont megfelelő ízt ad hozzá.

A guacamole titkos összetevője a vörösborecet. Helyettesíti a lime levet, pont megfelelő savanykásságot adva hozzá, így ideális, ha allergiás vagy a citrusfélékre. Vörös vagy...

Gazdagabb, füstös ízért próbáljon ki grillezett avokádófeleket és chilipaprikát a guacamole-jában. Ez a recept grillezett zöldségeket használ, de...

Ez a recept felfedi a Chipotle híres guacamole-jának titkát. Egyenlő arányban frissen facsart citrom- és limelé felhasználásával gazdag, krémes guacamole-t kapunk.

Bár online rengeteg guacamole receptet találhatsz, különféle zöldségekkel ízesítve, ennek az előételnek a hagyományos változata a legegyszerűbb és legfinomabb. Az avokádón kívül...

A Pernil egy sült sertéssonka a latin-amerikai konyhából, amelyet jellemzően karácsonyra és más nagyobb ünnepekre készítenek. Ebben a receptben a sonkát egy nagyon fűszeres pácban pácolják...

Ez a levegős, krémes áfonyás és narancsos töltelékkel, morzsalékos tésztával ellátott pite percek alatt elkészül. A titka az előre elkészített hozzávalók használatában rejlik, de a pite annyira csodálatos lesz, hogy...

A makktök nemcsak finom köret, hanem egyedi, mutatós tálalótálakat is alkot. Vágd félbe, süsd meg, és töltsd meg sült...

A londoni grillsteaket gazdag marhahús ízéért szeretik, de ez a meglehetősen kemény húsrész megfelelő sütést igényel, hogy szaftos maradjon. Pácoljuk a steaket néhány órán át fűszerkeverékben...

Ez a természetes limonádé frissen facsart citromléből, vízből és cukorból készül. Az összetevők aránya tökéletes a kellemes, frissítő íz eléréséhez, egy szórakoztatóbb italhoz pedig adjunk hozzá vodkát...

A Pizza Verdura hű a nevéhez, ami spanyolul „zöldséget” jelent. Élénk és lédús, tele friss spenótból, sült paprikából és...

Sűrű, melegítő szarvashúsos chili con carne, tele fűszerekkel, puha, jalapeño fűszerekkel ízesített kukoricakenyérrel tálalva. Ennek a chilinek az egyedi, gazdag íze abból fakad, hogy...

A grapefruitlé, a pezsgő szőlőlé és a cseresznyemártás kombinációja egy velencei naplemente színét kölcsönzi ennek a koktélnak. Az ital finom, akár tisztán, akár likőrrel ízesítve.

Ez a sűrű, melegítő leves őszi zöldségekkel van tele, beleértve a sárgarépát, zellert, cukkinit, spenótot és édesburgonyát. Az édesburgonyát ízlés szerint tökkel vagy burgonyával is helyettesíthetjük. Minden zöldségnek más az állaga,...

Ez a recept remek módja annak, hogy felhasználjuk a maradékot Hálaadás másnapján. Hálaadás napi alapételeket tartalmaz: pulykát, sült tököt és kelbimbót...

Ezek a kiadós nachosok tele vannak finomságokkal, többek között sült füstölt kolbásszal, babbal, ecetes jalapeño paprikával, valamint rengeteg ragacsos sajtmártással és guacamole-val. Az összes íz harmonikusan harmonizál egymással...

Ez a kiadós saláta édes-savanyú mézes vinaigrette öntettel grillezett görögdinnyéből készül, melyet gyönyörűen kiegészít a lédús, borsos rukkola, a krémes kéksajtdarabok, a friss...

Egy teljes egészében alacsony szénhidráttartalmú zöldségekből készült pizzatészta elméletben nagyszerűen hangzik, de gyakran túl puha lesz. Íme a tökéletes megoldás: használd fel a maradék karfiolt...

Ezeknek a szendvicseknek az ízét a hawaii utcákon található kioszkokban és food truckokban árusított fokhagymás garnélarák ihlette. A fokhagymát bőségesen pirítják vajon, paprikával és...

Ez a fűszerkeverék tökéletes sertéshúshoz, bármilyen húsrészhez, legyen az lapocka, borda vagy saslik. A hús puha és ízletes lesz, édes barna cukorral és...

Illatos vadrizs, élénk, édes narancs, fehér szőlő, fanyar áfonya és gazdag pekándió gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a finom salátában, málna vinaigrette-tel és olívaolajjal ízesítve.

Míg a hagyományos rántott húsmaradék és kiadós reggelihez illő krumpli képét idézi fel, Bobby Flay vadgombás változata egy tökéletesen elkészített fogás, amely ötvözi a gyengéd...

Ez a rizottó gyorsan elkészíthető maradék főtt rizsből, de a pirított gombakeverék gazdag, élénk ízt ad neki, mintha órákat töltöttél volna főzéssel. A spárgadarabok...