Rántott receptek

Ez a tengerparti Ningbo városából származó hagyományos rágcsálnivaló ropogós, bő olajban sült tengeri moszatot és aromás vörös földimogyorót ötvöz. Egy csipetnyi cukor fokozza az umami ízét.

A narancsos csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet gyakran elvitelre szolgálnak fel. De ugyanolyan finom és ínycsiklandó otthon is elkészíteni. Bőr nélküli csirkemell vagy csirkecombdarabok...

„Ez a recept számos díjat nyert már nekem. Ezek a bolondbiztos hagyományos latke-k még a legszkeptikusabb ember arcára is mosolyt csalnak” – ígéri a THE PASTRAMI PROJECT étterem séfje...

A ropogós bundában kisütött, aranybarna sült krumplival tálalt hal régóta az egyik legnépszerűbb ételnek számít az Egyesült Királyságban. Ha a hagyományos recept szerint készítik, akkor...

A hagyományos brit fish and chips étel kiváló minőségű, kemény fehér halból áll, ropogós bundában kisütve, dupla sült hasábburgonyával tálalva. A fish and chips elkészítéséhez...

A portobello gomba tökéletes alternatívája a vegetáriánus burgerpogácsáknak. A kalapjuk nagy és húsos, tökéletes zsemléhez. Panko zsemlemorzsában süsd meg...

Emeld új szintre a töltött gombák ízét ropogós panírban kisütve. Tálald őket egy gyors paradicsomos marinara szósszal. Tálald ropogós...

Ez az édes-csípős vegetáriánus étel ismét bebizonyítja, hogy a karfiol a zöldségek királynője, sőt, akár a csirkét is helyettesítheti. A Kung Pao csirke Szecsuán tartományból származik, de népszerű...

Vendégeid el lesznek ragadtatva, ha egy egészben sült pulykát tálalsz. A sütőben sült pulykával ellentétben még étvágygerjesztőbbnek tűnik, egyenletesen megpirult kérgével, belül pedig...

Ezek a szendvicsek egyszerű croissant-okból készülnek, puha, szaftos párolt rövid bordákkal, tükörtojással és házi készítésű tejfölös-hagymás burgonyachips-szel. A chips előre is elkészíthető...

A kukoricás fánkok tésztájához közvetlenül csípős szószt és tört, bolti salsát adnak. Reszelt cheddar sajtot és sült szalonnadarabokat is tesznek a tésztába. A kukoricacsutkákat kisütik, és...

A spenótos ravioli remek előétel lehet otthoni partikra. Főzd meg, majd süsd ropogósra, fűzd fel nyársakra, mint a nyalókákat, mártsd pestós szószba, és...

Ezek a szaftos mini szendvicsek két népszerű nyári finomságot ötvöznek: rákpogácsákat és ropogósra sült zöldparadicsomot. Amíg a rákpogácsák a sütőben sülnek, te...

Ree Drummond ezeket a miniatűr szendvicseket dupla panírban sült, leveles steakből készíti. A sima zsemlék helyett gyorsan elkészíthető, leveles kekszet sütött, és a szokásos bolti szószok helyett...

A mexikói buñuelos elkészítésének legegyszerűbb módja, ha a búzatortillákat olajban ropogósra sütjük, majd fahéjas cukorba forgatjuk. Egész tortillákat süthetünk, vagy akár...

A taquitók mexikói kukoricatortilla csövek, amelyek hússal, sajttal és zöldségekkel vannak töltve, olajban ropogósra sütve, és előételként salsával tálalva. A taquitók,...

A csirkeszárnyakat először füstölőben félig átsütik, majd ropogósra sütik, és édes, savanykás gránátmelaszos mázzal meglocsolják. Ez a módszer...

A spanolatkes a zsidó krumplipalacsinta, a latkes görög változata: spenótot és feta sajtot adnak a krumplitésztához. A palacsintákat olajban ropogósra sütik, és...

Valamikor az 1920-as és 1950-es évek között Tucsonban, Arizonában egy burritót dobtak egy fritőzbe, aminek eredményeként létrejött a népszerű chimichanga. Nem világos, hogy ez baleset volt-e, vagy...

Közvetlenül a vedlés után, amikor a rákok levetik kemény páncéljukat, igazi csemegévé válnak, és szinte egészben fogyaszthatók. A puhapáncélú rákok élvezetének legjobb módja...

Ha fel kell használnod a maradék savanyúságlé pácát, ez a recept remek megoldás. Mivel a lé már eleve ízes és aromás, tökéletes a készételek savanyításához...

A finom pattogatott kukorica nem csak a mikrohullámú sütőben készül. Ez a recept tökéletessé teszi akár tűzhelyen is. Készítsen elő egy vastag aljú, fedővel ellátott lábast, kókuszolajat (vagy más növényi olajat), és...

A patatas bravas spanyol sült krumpli, de nem köretként, hanem előételként szolgálják fel alkoholos italok, vagyis tapasok mellé. Ezért a krumplit könnyen átszúrható kockákra vágják...

„A mangalorei zsemlék hihetetlenül népszerűek Indiában, és látom, miért!” – osztja meg Aarti Sequeira. „Annyira büszke vagyok rá, hogy a szülővárosomból származnak, amely a...

Ezek a vegetáriánus húsgombócok (kofták) burgonyapüréből készülnek, gazdag paneer, diófélék és aszalt gyümölcsök töltelékével töltve, majd kisütve, bársonyos mártással tálalják...

„A dzsalebi nagyon népszerű finomság Indiában, leggyakrabban utcai árusoknál kapható” – mondja Nidhi Jalan. „A nagyobb ünnepekre is elkészítik, beleértve az esküvőket, a Holit,...”

Ezek a finom, sós töltelékkel töltött kis sütemények nemcsak Indiában, hanem messze azon túl is népszerű nassolnivalók. A szamoszák koncepcióját közel-keleti kereskedők hozták be Indiába, de...

Változtasd a kukoricalisztet finom, ropogós nassolnivalóvá! Ezek az ínycsiklandó kukoricalisztgolyók maradék kukoricalisztből készülnek. Keverd össze reszelt sajttal és sült sonkával, és formázz belőle golyókat.

Ezek a gyerekbarát szendvicsek ropogós citromkrémben pácolt csirkével, ropogós prosciutto szeletekkel, frissítő pesto majonézzel és ragacsos mozzarellával készülnek a tetején.

Rántott csirke pirított fehér kenyérszeleteken, savanyúsággal, friss jégsalátával és füstölt chipotle majonézzel. Ez a recept csirkemellet használ, amely...

A húsgombóccal és gazdag paradicsomszószban készült spagetti népszerű olasz étel a vasárnapi családi vacsorákhoz. De könnyedén előételként is elkészíthető egy baráti társasággal rendezett házibulin:...

Készítsen finom, ropogós sült krumplit a semmiből, ne fagyasztottból. A ropogós külső és puha belső titka a dupla sütés. A felszeletelt krumplit...

A lédús, közepesen átsült, rózsaszín közepű marhahús, a ropogósra sült hagyma és a pikáns, krémes tormaszósz tökéletesen kiegészítik egymást ebben a kiadós, kontrasztos ízvilágú szendvicsben.

Képzeld el egy homáros szendvics legjobb részét – vajas zsemlét, homárdarabokat és friss citromot –, mindenki kedvenc makarónijával párosítva. Ez vár rád ebben a ropogós...

A forrásban lévő vízzel készült kukoricatortilla népszerű étel az afroamerikaiak és az amerikai déli államok körében. Mindössze néhány hozzávalóból készülnek, és zsírban kisütik, nem pedig sütik őket, így inkább...

Ezek a ragacsos csirkeszárnyak tökéletes sörsnackek, a mézes édesség és a chilis csípősség tökéletes egyensúlyával. Forgasd meg a szárnyakat fűszeres lisztben, süsd meg bő olajban, majd forgasd meg...

Jeff Mauro egy koreai ételrajongó. Ezeket a ropogósra sült csirkés szendvicseket a hagyományos koreai ízek és alapanyagok ihlették, beleértve a gochujang pasztát és a gochukara paprikát. A csirke...

Ropogós, fűszeres panírban sült csirkemell burgonyazsemlében, savanyúsággal, salátával és kellemesen hűsítő, savanyú tejes-fűszeres majonézes szósszal tálalva...

„A brooklyni környékemen rengeteg olasz étterem van” – mondja Dave Mechlovec receptíró. „Néhány már 1904 óta működik, míg mások csak nemrég nyitottak. De mind az újak, mind...”

„Gyerekként gyakran láttam mézes-diós garnélát kínai esküvőkön, de a dióallergiám miatt sosem tudtam megkóstolni” – mondja a recept szerzője, Vivienne Chan. „Szerencsére én...

A méz és a sólé (édes, savanykás és sós) kombinációja tökéletes szószt alkot a ropogós csirkefalatkákhoz. A csirkecombok a legjobbak ehhez a recepthez. Sütés után...

A szénsavas víz nagyon könnyűvé és levegőssé teszi a babtésztát, és bő olajban sütés után hihetetlenül ropogós kéreggé válik. Készítsen finom majonézt...

Ha otthon készítesz fagylaltszendvicseket, próbáld ki a tölcsér alakú süteményeket a hagyományos sütik helyett. Egyszerű, gyors és finom! A tészta bolti fagylaltkeverékkel készül...

Ha egy igazán egyedi desszerttel szeretnéd meglepni szeretteidet, a tésztában sült sajttorta pont a megfelelő választás! A sajttortagolyókat (krémsajt, cukor és tört graham keksz keveréke) mártogatjuk...

Ezek az egyszerű fánkok gyorsan és könnyen elkészíthetők. A formájuk nem tökéletes, de az ízük és az állaguk csodálatos! Egyszerűen dobd a tésztadarabokat forró olajba, és süsd aranybarnára. Tálald...

Ha a következő házibulin érdekes finomságokkal szeretnéd megörvendeztetni a vendégeidet, készítsd el ezeket a miniatűr kukoricás hot dogokat, és tálald őket különféle mártogatósokkal. Ezeket a koktélos hot dogokat nyársra húzzák...

„Sok időt töltöttünk a tökéletes fánk recept keresésével. A cél az volt, hogy könnyű, kekszszerű állagot érjünk el felesleges zsír nélkül – és sikerült! A fánkok egyenetlen felülete...”

Ez a ropogósra sült csirke gyorsabb változata, szokásos kamrás alapanyagokból. A csirkecombokat íróval és sárga mustárral keverik össze, ami...

Az íróban készült pác, csípős szósszal, kakukkfűvel és fokhagymával ízesítve, ízletessé és lédússá teszi ezt a sült csirkét. A csirkét egy éjszakán át pácolják a fűszeres íróban, majd bevonják...

Ha egyszer megkóstoltad a rántott pulykát, soha többé nem akarsz majd visszatérni a sütőben sült változathoz. Belül lédús és puha, kívül pedig hihetetlenül ropogós kéreg borítja. Sütéshez...